小米粥做法如下：
米洗净，冷水烧开后放入小米，煮开后，改小火煮，待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊底。
2、想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片。
3、如果喜欢甜食可以放些冰糖。
4、最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
隔水电炖锅煮粥方法 隔水炖怎么煮粥
小米是一种养生保健的尚佳食材，年老体弱者或者儿童，都可以经常食用小米粥。说道小米粥的做法，很多人的第一印象就是在小米粥加入水直接上火熬煮，最近有网友在网上晒出了自己隔水炖小米粥的制作步骤，制作出来的小米粥看上去色泽艳丽。那么隔水炖小米粥到底可以吗?现在我们就来大家详细地讲解一下这个问题，带大家认识小米粥的营养价值，希望对大家有帮助。小米粥中含有丰富的营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素等营养元素含量都是十分丰富的。经常喝小米粥能滋阴补血，调节虚寒的体质，调节人体的消化功能，稳定情绪，帮助女性美容养颜，减少色素沉着或者老年斑的形成等。因此小米粥又被人们戏称为保健粥。隔水炖小米粥可以吗?首先可以肯定这是一种可行的方法。小米粥并非只能用水直接上火熬，采用隔水炖的方式更好地保留食物的原汁原味，使得营养价值更高。具体的操作方法也很简单，直接在炖盅内放入小米和适当的水，再隔水开始加热。与熬小米粥不同的是，隔水炖的时间会更长，大概需要2个小半小时，才能彻底将小米粥做好。根据上面的内容介绍，隔水炖小米粥可以吗?我们已经带大家认识了小米粥的营养价值。小米粥是一款养生保健粥，这款粥的营养价值在于能滋阴补血、调节体质、改善人体的消化功能、稳定情绪等。隔水炖小米粥不同于直接上火熬煮小米粥，采用隔水炖的方式可以更好地保留食物的原味及其营养价值，但所需时间相对较长。
婴儿辅食小米粥的做法
1、食材：小麦适量、麦片适量、碎玉米适量、高粱米适量、糯米适量。
2、准备好杂粮，放入容器中，待洗涤。
3、清水洗涤数次，最后倒尽水。
4、将杂粮放入到隔水炖的内槽里。
5、注入适量热水，淹没杂粮，充斥容器的80%。
6、在隔水炖的加水槽里，也注入热水，不要过多，注意刻度线。
7、盖上内槽的陶瓷盖子。
8、盖上外面的玻璃盖子。
9、设置为煮粥模式等待2.5小时，即可完成。
小米粥怎么煮，孩子才喜欢吃？
小米粥，一款非常养胃健脾，有益身体健康的食品，烹饪方法多样化，即可单独熬煮，也可与多种食物一同熬煮成风味各异的营养粥品，如蛋黄南瓜小米粥、小米蛋奶粥、小米大米粥等。这些粥品老少皆宜，也可以作为婴儿的辅食。下面我就来给大家详细的介绍适合宝宝吃的小米粥。
1、蛋黄南瓜小米粥
材料：熟蛋黄1个、南瓜、小米等食材各适量。
做法：适量小米淘洗干净，放入砂锅加入适量清水大火煮沸，转小火慢熬，期间可以用汤勺搅拌，以防止糊锅将南瓜清洗干净，去皮切成小块，放入锅中隔水蒸熟后乘出碗里，与蛋黄一同压成泥备用待小米粥快煮好的时候，将南瓜泥及蛋黄泥一同倒入锅中搅拌均匀稍煮片刻即可食用。
2、小米蛋奶粥
材料：小米、生鸡蛋黄、配方奶等各适量。
做法：将小米淘洗干净放入锅中加入适量清水煮沸转小火慢熬，可以用勺子搅拌一会，以防止粘锅生鸡蛋过滤掉蛋清，留蛋黄备用，待小米粥快熟时，将过滤好的'蛋黄倒入锅中与小米混合搅拌均匀，最后再加入适量的配方奶即可食用。
3、小米大米粥
材料：小米和大米的比例1:1
做法：在选择大米时最好能选择颗粒饱满肥厚的，这样煮起来粘性会比较好，口感也会增加。将大米、小米一起混合淘洗干净后放入电饭锅中，加入适量清水，电饭锅调至煮粥一档，盖好锅盖让粥熬制好即可食用。
婴儿添加辅食期间，家长可以做些小米粥给宝宝吃，小米粥不但养胃健脾，还含有各种维生素、氨基酸、脂肪等营养元素，营养价值非常高，可以促进婴幼儿生长发育。添加其他的蛋黄、南瓜等食材，可以让小米粥的营养价值提升，补充婴幼儿身体所需的各种营养。
小米粥软糯香甜，应该很好喝。现在市面上有很多种“小米”，不晓得家长买了哪种，如果单纯只是家人不喜欢吃小米，那么给你推荐3种好吃的小米粥。
1、金银粥
大米、小米各半，加少许糯米，洗净后，加水放砂锅熬煮。如果没有砂锅，煮到最后，建议开盖煮5分钟。这样煮出来的粥金银交错，颜色漂亮，也更加软糯可口。煮好后的粥可以加适量冰糖，也可以配小咸菜。
2、杂粮蔬菜粥
大米、小米、玉米碴、生花生碎（不要带皮），看自己口味，各适量。洗干净加水炖煮，煮开后加一些胡萝卜粒或地瓜粒、南瓜粒，直煮到软糯粘稠。出锅后可以加一点冰糖。配上两面金黄的荷包蛋和小拌菜简直美味。
3、小米豆浆粥
小米、大米、黄豆各适量，洗干净，放入豆浆机打成豆浆，去渣。可以直接喝，也可以加蒸煮的南瓜粒再煮一下，味道相当不错，香醇可口。
如果只想煮纯纯的小米粥，建议还是挑选一下小米的种类。市面上有很多种“小米”，有的煮出来的粥颗粒分明，有的煮出来微微发苦，有的吃起来又硬又柴。因为它们是不同的品种，长相相似的有大黄米、黄小米、香谷米、粘小米等等，种类繁多，营养价值都不低，需要根据不同的需求来挑选。
通常我们说的小米是粟米，粟米中的铁、胡萝卜素、维生素B1、B2的含量均比大米高。中医认为粟米有和中健脾、益肾补气的功效。粟米煮出来的粥更是清香甘甜，色泽金黄软糯，既好看又好吃。中医偏方中还会用粟米制成的锅巴来补气健脾、消积止泻。
小米粥是宝宝的经典辅食，可以换着花样给宝宝做，宝宝会欣然接受，同时充分满足营养需求。小米粥的做法很简单，可以和多种食材一起熬成粥，营养更全面，又简单省力。大家都可以多尝试各种搭配，积极做起来。
小米大黄米大米鸡肝粥1、做法：
将鸡肝洗净、切成小碎块。
将小米、大黄米、大米淘洗3遍。
将小米、大黄米、大米和鸡肝一起放入锅中，加入8倍量的水，煮约30分钟，到米软烂的时候就可以食用了。
2、营养：
这款粥富含铁和维生素B1，对预防宝宝宝消化不良、贫血有很好的效果。
3、小贴士
大黄米可以增加粥的黏稠度，让粥饭变得更美味。糙米的维生素含量更高，只是比较难煮烂，如果有时间的话，可以提前泡发糙米，做给宝宝吃。其它的米，如燕麦、黑米等也都可以加入一起煮粥。鸡肝可以换成鸡心、猪肝等，起到同样的效果。
红薯小米粥1、做法：
将红薯洗净去皮，切成1厘米左右的小丁。
将小米淘洗3遍。
将小米和红薯一起放入锅中，加入8倍水，煮熟，大约20分钟即可。
2、营养
红薯中富含胡萝卜素和膳食纤维，小米中含有少量叶黄素，促进视力发育、使肠道畅通。
3、小贴士
颜色越黄的红薯和小米，营养价值更好，选择时应将此项考虑进去。其它的根茎类蔬菜，普通蔬菜，像胡萝卜、山药、藕、油菜、小白菜、西兰花等也都可以一起加入熬成粥。
枸杞小米粥1、做法：
将枸杞和小米分别淘洗干净。
将枸杞和小米一起放入锅中，加入6-8倍水，煮熟，大约20分钟即可。
2、营养
枸杞富含玉米黄素和胡萝卜素，小米富含B族元素，搭配一起可以保护宝宝的眼睛。
3、小贴士
枸杞要选择颜色橙红的，不要特别红艳的，如果颜色过红，防止是处理过度。
这3种食谱就是一个引子，自己可以根据情况做出各种搭配，只要市场上能买到的食材都可以用来做粥，相信一定会做出宝宝爱好、又营养美味的粥饭的。
你还有哪些小米粥的做法呢？一起来聊聊吧！
废话不多说，直接先上几个适合宝宝吃的小米粥食谱。
1 小米粥
食材准备：小米
制作方式：
1 锅内一次性行加足水，烧开。
2 水开后加入淘洗后的小米，再煮沸几分钟后转中小火慢熬至米粥熟透粘稠即可。
这是最简单的小米粥方法了 ，再怎么厨渣的妈妈我想也都能轻松搞定的。但这小米粥煮出来没什么味道，宝宝吃一两次还行，常吃的话估计会反抗哦。所以下面的食谱你也不妨看看：
2 小米南瓜粥
食材准备：小米 南瓜
制作方式：
1 小米洗净备用，南瓜去皮去囊切小块。
2 锅内加足水，水开后加入小米熬煮。
3 煮至米粥快粘稠时加入南瓜块，最后煮熟即可。
南瓜甜甜的，和没什么味道的小米一起煮粥，不仅丰富了粥的营养，也让粥有微甜的口感，宝宝会更喜欢。 南瓜也可以换成红薯、紫薯。
3 小米山药苹果粥
食材准备：小米、山药、苹果、大米（可加可不加）
制作方式：
1 大米和小米洗净备用。
2 锅内放足水，烧开后加入大米和小米开始熬粥。再煮沸几分钟后转中小火慢煮。
3 熬粥的时候处理山药和苹果。苹果、山药分别去皮切小块。（这两样食材处理比较简单，又极易氧化，可在要入锅前的几分钟处理。）
4 煮至双米快开花时候加入苹果和山药，直到熟透即可。
山药和小米是比较经常的组合，两者都有健脾养胃、促进吸收的功效。 搭配上苹果，给粥添了些清香味，而且 煮熟的苹果有一定的止泻效果，非常适合有点小腹泻的宝宝食用。
小米除了和苹果一起煮外，也可以和雪梨一起煮粥，用 大米、小米、雪梨三样食材即可。雪梨粥有润肺效果，适合现在的秋冬季。
4 鸡肉小米粥
食材准备：鸡胸肉、小米、西兰花
制作方式：
1 小米洗净，锅内加足水，水开后入小米熬粥。
2 鸡胸肉处理干净，切小块，冷水入锅焯熟。之后捞出剁成碎末或者放入辅食机内打碎。
3 西兰花掰成小朵，入沸水焯水。焯水后捞出剁成碎末。
4 粥快煮好后，加入鸡胸肉和西兰花搅拌均匀，最后煮熟出锅。
以上推荐的几道小米粥食谱，即使是8、9个月的宝宝也可以食用，只要煮的时候注意粥的软烂度食材的颗粒大小即可，妈妈们可以根据自家宝宝的实际情况做调整。
小米粥您不妨试试这样做，孩子应该喜欢；
香菇、芹菜叶、虾、姜葱、料酒、盐
1；香菇提前浸泡，切丝，芹菜叶切粒
2；虾挑线洗干净去皮，用姜葱料酒淹渍去除腥味
3；香菇放锅中用小火煎一下
4；小米洗干净放入锅中煮熟
5；放入香菇丝，虾仁，再煮一分钟，加进芹菜，少许盐即可
6；一道营养美味的小米粥就做好了
小米是五谷里面营养营价值最高的，含有丰富的维生素及多种微量元素，小米中含有的维生素b1b12对宝宝的大脑发育有益处，小米都是用来煮粥喝，不仅可以养人，还养胃，老人喜欢，哺育幼儿、滋补身体的佳品。下面就推荐一款由小米制作的美味疙瘩汤，口感细腻，容易消化，我家宝宝很喜欢吃的，简单易学的珍珠小米疙瘩汤。
珍珠小米疙瘩汤
食材：小米35克、面粉60克、西红柿1个
具体做法:
1、首先小米洗净，锅中加水，下入小米将米煮熟，但是不要煮的时间太久，不利于后续裹面，然后将煮好的小米捞出来控干水分，之后过凉水沥干，然后倒入到面粉中用筷子搅拌均匀 让每颗小米都均匀的挂满面粉。
2、这个时候我们来准备配菜，西红柿洗净切成小块，可以根据自己的口味加入其它的蔬菜，鸡蛋，肉沫，虾等食材
3、锅中加水，倒入西红柿，加入盐和鸡粉调味，水烧开之后 我们将刚才做好的小疙瘩一边快速搅拌一边倒入小米疙瘩，汤汁变得浓稠时，就可以出锅咯，煮的时间不要太长 三分钟就可以了，因为小米是熟的。
好吃的珍珠小疙瘩汤很适合作为早餐，喜欢的朋友可以动手做一下 。
小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称，小米中保存了很多矿物质和维生素，小米中的维生素B1含量是大米的几倍，具有防止消化不良和口角生疮的功能；
小米还有滋阴补虚、健脾养胃、除湿利尿的功效，所以宝宝食用小米是极好的。
推荐几款适合宝宝食用的小米粥做法：1.小米粥
做法：用清水将小米淘洗干净备用，锅中加入适量的清水烧开后，下入小米再次煮开，转中小火熬煮成水米交融的稠粥即可。
注意事项：等水烧开后再下去小米。
2.山药小米粥
原料：山药、小米
做法：
1.将山药洗净、去皮、切成小方块儿；
2.小米淘洗干净，锅中加入适量清水烧开；
3.将小米和山药一起煮成粥后，用勺子把山药捣碎即可。
山药的营养价值很高含有大量的淀粉和蛋白质、B族维生素维生素C、维生素E、葡萄糖、氨基酸等，可以增加宝宝抵抗力，预防感冒。
3.南瓜蛋黄小米粥
原料：熟蛋黄、南瓜、小米
做法：
1.南瓜去皮切片放入蒸锅里隔水蒸软，用勺子辗成南瓜泥备用；
2.在蒸南瓜泥的同时，熬好小米粥，将南瓜泥和碾碎的鸡蛋黄倒入小米粥内搅拌均匀即可。
南瓜含有丰富的果胶，可以吸附和消除体内的细菌和其他有害物质，所以南瓜可以加快胃肠蠕动，对消化不良和便秘的宝宝有很大的帮助。
宝妈先准备一些小米用自来水淘洗干净，注意只能淘洗一遍，然后把南瓜切成薄片备用。在锅里加水烧开，加入小米，煮十分钟后，加入南瓜片，继续熬煮，直到小米被熬到开花。然后用筷子扎一下南瓜是否熟透，熟透后就可以关火了。然后放在碗里，晾温后就可以喂宝宝食用了。
之所以用南瓜跟小米搭配，是因为南瓜对宝宝的身体非常有好处。南瓜中的营养价值一点不比小米差，尤其是里面的果胶，可以帮助宝宝清除身体内的重金属，预防多动症的发生。而且南瓜还有一个功效，就是驱虫，很适合肚子里有蛔虫的宝宝食用。
除了南瓜外，宝妈还可以单煮小米粥给宝宝食用。具体的煮法跟小米南瓜粥是相似的，只是省去了加南瓜的步骤。出锅后，宝妈还可以在小米粥里面加入一些虾粉，来增加小米粥的钙含量。
最开始给宝宝添加辅食，要注意方式方法，我给我家宝宝添加辅食的时候，找国妈客服要了一份宝宝辅食大全，里面有很多关于宝宝辅食的知识，还是免费领取的
小米粥是一种比较常见的谷类食物，其营养丰富，容易吸收，特别适合给宝宝制作辅食，同时有助于宝宝调理肠胃。下面就介绍几种小米粥辅食的制作方法，每天换样给宝宝做，宝宝吃不腻还能丰富宝宝的营养。
1、南瓜小米粥
首先将小米淘洗干净，南瓜去皮去瓤后切成丁儿，宝宝小的话，南瓜丁尽量切小一点。然后一起放入电饭煲内熬制软烂即可。尽量熬的烂一点儿，宝宝容易吸收。
2、山药小米粥
首先将山药去皮，并且洗净后，切成小块儿。小米淘洗干净。做法同南瓜粥，一起在电饭煲内熬40到50分钟就好。
3、鸡蛋小米粥
首先准备好小米和枸杞，洗干净备用。取两个鸡蛋，打散备用。然后将小米放入电饭煲内，加水煮二十分钟，放入枸杞，然后继续熬二十分钟。煮好后加入鸡蛋，打成蛋花即可。
4、小米大米粥
这个就比较简单了，将小米和大米洗净后，加水后一块儿在电饭煲呢熬煮就行，熬煮至稀烂就可以了。
小米粥怎么煮，孩子才喜欢吃？
健康 苦行僧，开讲啦！
很小时候就常听家中老人说过，小米粥最养人，小米粥富含b族维生素，可以健脾养胃，并且制作起来还很简单，所以小米粥是家庭经典的粥品，但要是小孩子没有食欲那可真让人烦恼，这里就跟大家推荐这些容易刺激食欲的搭配吧？
如何煮好吃的小米粥呢？1:小米红豆红枣粥
红豆在水中浸泡四小时，红枣和小米淘洗干净即可，锅中放适量清水烧开，现加入红豆煮至半熟，再加入一些小米和红枣就可以了，如果还嫌口味偏淡，可以适量加一些红糖调味
养生 效果：补血补气，抗疲劳
2:小米牛奶粥
大米，小米淘洗干净即可，锅放入清水，煮沸，加入大米和小米，先用大火煮至米涨开即可，倒入牛奶再煮，再沸腾后，转小火熬煮，不停地搅拌，可以适量加一些白糖
养生 效果：健脾养胃，补充蛋白质
3:小米绿豆粥
小米，大米分别淘洗干净，绿豆提前一晚浸泡，可以早些时候放入蒸锅中蒸熟，待锅中水煮沸，放入大米、小米，大火煮沸后小火慢熬，最后加入准备好的绿豆简单煮两分钟即可
养生 效果：安神助眠，提高睡眠质量
4:小米南瓜粥
南瓜洗净，切块去皮去瓜瓤，锅中放水烧开，加入洗净的小米，开锅后可以加五滴香油，慢熬米小米五分钟就能加入南瓜了，加入南瓜以后，继续慢熬，熬至粘稠为止
养生 效果：养胃，促进生长发育
小孩子不能总是挑食的，小米是经典的五谷之一，有多种 养生 功效，一般人群均可食用，有利于孩子的生长发育！
持续 健康 知识分享，希望对您有帮助！
关于小米粥怎么煮才好喝的问题，首先现在感谢本次问题的邀请。
接着和大家分享一下小时候母亲为了哄我和弟弟吃小米粥用的方法。如今我已经是一个独自在大城市打拼的大姑娘了，时常会在清晨醒来亦或者深夜想念母亲和母亲亲手熬制的小米粥。
因为小时候我和弟弟身体都比较弱，尤其是肠胃，但是很不利于小孩子长身体的是，小时候我和弟弟都比较挑食，不怎么吃馒头，很多菜品也都是闭口不尝。
为了哄我和弟弟吃些粥饭养身体、补充营养，母亲常常会在清晨熬一些小米粥，而且里面大多数情况下会煮一些红枣、甜南瓜、红薯、黄豆、花生等豆制品和干果。
这样煮出来的小米粥不仅味道香醇，而且口感细腻味道清甜，特别适合小孩子的口味和长身体营养成分需要。
但是，需要注意的一点是，这些豆制品和干果，一定要在水开后再放进锅中煮烂，在豆制品和干果煮烂的情况下，放进小米，然后小火熬至粘稠状即可。
不过需要提醒各位的是，这样煮出来的小米粥因为加入了豆制品和干果，因此热量不易散发，在小孩子食用之前，一定要先晾一会儿，不烫嘴了在拿给小孩子吃，以免烫伤。
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