准备食材：金针菇100g，肥牛卷200g，葱20g，盐10g，油10g，鸡精10g，糖10g，番茄200g，蒜10g。
番茄肥牛金针菇怎么做
金针菇切去底部，番茄切块，葱蒜切片。
番茄肥牛金针菇怎么做
锅中倒油爆香葱姜蒜，放入番茄翻炒。
番茄肥牛金针菇怎么做
加盐、糖、鸡精，倒入金针菇翻炒均匀，加入少许水，放入肥牛煮熟即可
番茄金针菇肥牛煲怎么做，酸爽下饭，营养丰富，一锅不够吃呢？
食材：肥牛500克、金针菇100克、云皮西红柿绿2个、豆粉丝、花生油、姜、蒜、淀粉、泡红椒、白醋、小蒜、鸡蛋各适量。
做法如下：
1、速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。
2、用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀。
3、锅内放一匙油，烧热后，将搅打碎的鸡蛋倒入煎炒成熟，再下泡姜碎、剁碎的野山椒、蒜瓣待炒出香味后,放入西红柿煽炒，注意炒的时间长些，直到炒出浓厚的汁出来加入一大碗水烧开，烧开后转小火熬15-20分钟至汤色乳白。
4、将熬好的汤用漏勺滤去蛋碎和泡椒、姜等杂质，将滤出的清汤倒回锅中，加入盐和白醋调味，烧开后，下金针菇和粉丝煮开后，将码好味的肥牛片放入，用筷子拨散，汤一开锅立刻关火出炉。
5、将小葱切葱段，撒在菜的表面即可。
番茄金针菇肥牛煲怎么做，酸爽下饭，营养丰富，一锅不够吃呢？
这锅菜中常用食物有牛肉卷、金针菇、番茄，牛肉卷不但可以便捷涮锅的甄选肉类食材，用肥牛卷制作出来的菜式也备受青睐，牛羊肉营养丰富，低热量高蛋质，多种微量元素等营养元素，合适冬令进补，也更合适学生服用，能够补充维生素，也不必担心长胖；
金针菇美味可口，入汤烧菜都很好，其含丰富多样的的维生素和纤维，也有碳水化合物，能够加快新陈代谢，并且对大脑发育、提高记忆力、延缓衰老有一定的益处，被人们称之为“益智类菇”，它和肥牛卷一直绝对完美配搭。
金针菇与牛肉卷制做菜式，味儿可随个人爱好来定，而小选号牌了茄汁味儿，使用了番茄、适量的泰国酸辣酱，做出来菜式，爽爆健脾开胃，下饭菜。营养丰富的砂锅菜，含蛋白质食物、多种营养元素、有碳水化合物、纤维等多种营养，既爽口下饭菜，也营养丰富，每做一次上菜都不够吃，使用石锅做，也不必担心上菜会转冷，养胃暖身，营养成分下饭菜，详尽作法呈上，感谢大家的适用。
【番茄金针菇肥牛煲】的处理方式食物：肥牛卷200克、金针菇适量、番茄1个、圆葱适量、姜适量、泰国酸辣酱、红烧汁生抽适量、食盐适量、植物油适量。
第1步提前准备好食材。番茄预留了一个大一些，自己喜欢的建议多备一个。
第2步番茄切为一小块，备齐圆葱、生姜沫。番茄切为一小块更加好的烧煮成番茄酱情况，那般更进味。烧水，先把牛肉卷绰水，肥牛卷很薄，不适合久煮，要下锅后拔一下，掉色就可以捞出，用清水冲洗白沫子。
石锅里加入适量植物油，添加圆葱与生姜沫炒一炒，再倒入番茄丁炒一炒。能够翻炒葱姜的石锅，应取可空烧的石锅最合适。
番茄炒一炒以后，添加适量冷水煮沸，添加金针菇，泰国酸辣酱。盖上烧四五分钟。金针菇必须煮到烂熟可食。最终添加肥牛卷，少许食盐，红烧汁，走红滚一滚，就可以出锅了了。肥牛是绰水后入锅的，无需煮太煮。上桌旁可将锅里食物拌一拌再滚30秒，味儿结合，超棒。天凉了，家有同学常做这道菜，爽爆下饭菜，营养丰富，一锅不够吃，养胃暖身的石锅菜式，那你也看一下吧。
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