星空棒棒糖能拿白糖做吗

星空棒棒糖不能拿白糖做，做法如下：

1.先给模具抹上一层白油备用，（注意角角落落）

2.打印出3cm直径的糖纸

3.然后用剪刀将图片剪下来

4.然后珊瑚糖放入糖锅内，加入水

5.小火慢慢熬制到160度左右

6.待气泡消掉后，倒入半圆模具十分满即可

7.然后确定完全凝固后，将棒棒糖轻轻扣下来备用。剩下的糖浆加一点点黑色色素（牙签稍微黏一点的程度）

8.加入适量果味香精，小火继续加热至糖浆160度

9.带气泡完全消掉后，给模具放上棒棒糖棍，然后倒入模具十分满

10.然后轻轻转动棒棒棍，让糖浆完全裹上棍子

11.待糖温度稍微晾凉一会后，将之前的半个棒棒糖粘到上面

12.然后彻底放凉，轻抠出来即可

棒棒糖制作方法手工

星空糖一般在30℃以下湿度在40%的储存方式下保质期为12个月。

星空棒棒糖是一种来自于美国的创意糖果，这是一种纯手工制作的棒棒糖，在糖球的中间有美丽的星球图案，此图案是采用可食用的糯米纸，周围裹上了优质纯天然的糖浆，分别由美国异麦芽酮糖醇、美国玉米糖浆、澳大利亚原生态食用色素、韩国精幼白砂糖四种原料制成。

1.在模具上抹一层油方便脱模。放好棍子。

2.先做没有棍子的一边糖果。将煮好的糖浆搅拌到气泡消除得差不多时，倒进没有棍子的那一边模具里，稍冷却后将糯米纸正面朝下放在糖浆表面，边缘用手指轻轻按压使贴合。冷却后脱模。

3.把话梅和水放到锅子里加热，直到水份蒸发只剩下少量的水。把话梅取出。

4.把黑糖和珊瑚糖加入锅里，烧到165摄氏度之后离火。

5.把黑糖话梅糖浆倒进已经事先放好棍子的一边模具里，注意不要倒太满。

6.稍冷却后把之前做好的透明半球放到深色半球上，彻底冷却后脱模即成。

7.有必要的话可以用直冲火枪喷射，让这个糖果看上去更完美。

星空糖霜饼干

[奶油棒棒糖]食材:奶油210克、绵白糖105、麦芽糖35克、[工具]棒棒子10个，棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却，棒糖就做好了。做法步骤:1.将淡奶油，糖和麦芽糖称好倒入锅中2.开小火加热糖慢慢融化3.沸腾后注意一直搅拌4.随着熬煮时间延长，糖液变得越来越稠5.加热大概28一30分钟时关火6.得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中，然后将糖液挤入准备好的摸具中7.待糖液凝固后脱模装袋即可[火龙果味棒棒糖]食材：火龙果汁50g、透明麦芽糖100g、柠檬汁几滴。[工具]：棒棒糖模具、平底锅一个、硅胶刮刀一个、小勺子一个、冷水一碗、筷子一根。做法步骤:1.不粘锅倒入麦芽糖，火龙果汁，柠檬汁。2.大火烧开，直到冒泡泡，转小火。3.熬制成糊状4.用筷子蘸取一点放进冷水里，立马变硬就证明好了，倒进提前准备好的模具里，自然冷却后装袋里即可。[草莓味棒棒糖]食材:草莓、白砂糖、麦芽糖1.把草莓清洗干净，然后榨成浓汁。2.白砂糖和麦芽糖混合，加一点清水搅拌之后放进锅里，用小火熬制直到黏稠为止。3.将水果浓汁倒进早就准备好的水果糖模具中，再把糖浆倒进去，放一根棒棒糖的棒棒。4.等到糖浆凉却之后，水果糖也就做好了。[橙子味棒棒糖]准备食材；橙子 甘蔗糖 麦芽糖[工具]:模具盒做法步骤:1.将橙子皮去掉，只选取最里面的果肉，因为囊壁是带苦涩味的，一起制作影响口感。然后均匀分配到模具盒里面待用2.将备好的甘蔗糖与麦芽糖用水搅拌均匀，放在容器内，用小火熬煮至糖浆状再关火。3.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却，棒糖就做好了。[星空棒棒糖]星空棒棒糖是一款纯手工的创意糖果，在互联网上有人也叫它—太阳系棒棒糖，在糖球的中间有美丽的星球图案，此图案是采用 可食用的糯米纸，周围裹上了优质纯天然的糖浆制成食材:珊瑚糖120～150克、水12克[工具]:棒棒糖模具1个、糯米食用糖纸5个、棒棒若干1.用小火或中火熬至到透明的粘稠的液糖体。2.熬到大概165度，离开电磁炉放到湿布上降温，同时也要把糖里边的气泡摇到没有。3.最后再倒入棒棒糖模具，晾一会，再把糯米纸剪圆，贴到棒棒糖模具上。4.绑好棒棒糖模具，重复第3步，熬完后，把糖液到入绑好的棒棒糖模具中，冷却后把棒棒插入到圆球中即可[秋季膏棒棒糖]每到秋天，宝宝抵抗力差容易咳嗽，宝宝喂秋梨膏不方便，可以用梨熬成秋梨膏给宝宝做成棒棒糖含着吃。主料:梨，麦芽糖，白砂糖1.把梨去皮切块，打成汁2.将麦芽糖，白砂糖倒入锅中加少量清水熬制3.大火烧开冒泡后，转成小火熬制4.加入梨汁，熬成糊状5..将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却，棒糖就做好了。[小贴士]棒棒糖模具可以选小朋友喜欢的形状，装棒棒糖的模具一定要耐高温，最好不要选择塑料的哦，可以是瓷制的或是铁制的。这样不但耐高温，而且干净易清洗，可循环使用。糯米纸是可食用的，可放心使用。

星空糖霜饼干

星空糖霜饼干，你知道怎么做吗？星空糖霜饼干外边像星空一样，非常的好看，里面是饼干包裹着甜甜的糖，主要原料是奶粉和糖，受到很多小朋友的喜欢，下面是星空糖霜饼干的做法，快学起来。

食材清单

黄油 50克

糖粉 28克

全蛋液 15克

香草精少许

蓝色色素2滴

装饰彩糖适量

奶粉 5克

低筋小麦粉 50克

制作步骤

步骤1、黄油提前室温软化，程度以手指能按一个凹坑为止

步骤2、加入糖粉拌匀

步骤3、加入蛋液拌匀后筛入低筋粉和奶粉

步骤4、受抓成团后放入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时

步骤5、将冷藏好的面团取出室温10分钟，擀开成厚度为0.5cm的面片，用饼干模压出模型

步骤6、把压好的饼干块取下来放在烤盘上

步骤7、再用个大的裱花嘴将中心压模，取出，烤箱170度预热，放入中层烤制15分钟即可取出放凉备用

步骤8、准备好的蓝色和白色或黑色的`糖霜

步骤9、用油纸垫着饼干，珊瑚糖50克加入10克清水熬煮到160度，倒入饼干内，3个饼干为一组其中2个倒入珊瑚糖

步骤10、冷却后的饼干，用糖霜将两个饼干的表面铺上糖霜层

步骤11、一个有玻璃糖的饼干放底部，用糖霜粘上一个中空的，中间倒入彩糖，再盖上另一个有玻璃糖的饼干即可

步骤12、凝固后即可~闪闪发光的，中间还能晃动的哦

步骤13、单个的玻璃糖也是超级美的

小贴士

1.如果室外温度在10度左右，面团可以直接室温松弛哦

2.珊瑚糖水最好一次用完，重复加热会不够透明

糖霜彩蛋饼干的用料

黄油 50克

蛋黄 1个

糖粉 25克

低筋面粉 90克

抹茶粉 3克

糖霜 适量

糖霜彩蛋饼干的做法

步骤1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

步骤2、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；

步骤3、加入蛋黄，继续用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；

步骤4、将低筋面粉和抹茶粉混合筛入；

步骤5、用刮刀翻拌成无干粉的面团；（国产抹茶粉就这颜色……）

步骤6、把面团放在案板上，擀成薄片，用彩蛋形饼干模切割，摆入铺了锡纸的烤盘；

步骤7、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤12-15分钟；

步骤8、糖霜做法见其他之前发的糖霜饼干，可以用1个蛋白+150克糖粉拌匀，再调色即可。

步骤9、饼干冷却后用五种颜色的蛋白糖霜在表面画出一条一条的装饰色即可；

步骤10、除了画条，你还可以在表面涂上一层白色糖霜；

步骤11、趁未干在上面用其他颜色画出均匀的小点，然后用牙签在小点上垂直划过去，就有像心形一样的花纹了。

糖霜彩蛋饼干的烹饪技巧

每一条颜色的糖霜画完之外要稍微晾干再画下一条，否则可能会晕染；做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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