用料：干粉条85g、瘦肉150g、莲花白170g、大葱半根、生姜2片、大蒜2瓣、红线椒1个、味极鲜酱油2勺、蚝油1勺、盐适量、蔬之鲜半勺、食用油适量、鸡粉3g、老抽1g。
步骤：
1、粉条提前泡软备用。
2、瘦肉切成丝，加入鸡粉、老抽和少许食用油。
3、搅拌均匀腌制10分钟左右。
4、莲花白洗干净切成丝。
5、葱姜蒜和红线椒洗干净切好备用。
6、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的肉丝炒熟，盛出备用。
7、锅底留余油，下入葱姜蒜和红线椒炒香。
8、下入莲花白丝。
9、翻炒至莲花白丝变软。
10、加入味极鲜酱油翻炒均匀。
11、下入炒好的肉丝和泡好的粉条翻炒均匀。
12、放蚝油翻炒均匀。
13、放盐和蔬之鲜调味。
14、翻炒均匀关火出锅。
15、装盘。
莲白炒粉条的家常做法
1、用料：莲白1/4个、粉丝1把、耗油一勺、蒜瓣2瓣、小米椒2个 2、先将莲白切粗丝，这道菜不易细丝。 3、粉丝用温开水泡开待用。 4、蒜头切片。 5、锅中倒少许油将莲白炒半熟，约两分钟炒的时间。 6、炒好后的莲白丝待用。 7、再起锅热油，加入蒜瓣和耗油，加半瓢清水。 8、加入蒜瓣炒香，加入一勺耗油继续翻炒化开，加入清水。 9、加入清水烧开后再放日粉丝。 10、粉丝煮开后，加入刚刚炒好的莲白一起翻炒。 11、这个步骤最好用筷子来炒。注意搅拌。 12、起锅前加入碎的小米椒，拌入3g盐就可以起锅。
粉丝莲花白怎么炒好吃
莲白炒粉条的家常做法：
材料：鸡蛋3个、粉条适量、莲花白适量、葱姜蒜、洋葱、泰椒、干红椒适量、油、盐、胡椒粉、十三香、生抽、老抽适量。
1、准备食材。
2、炒鸡蛋。
3、锅内余油放入葱、姜、洋葱、干红椒等辅料煸炒出香味，放入莲花白翻炒均匀，莲花白炒至变软即可。
4、放入粉条，接着放入生抽、老抽、胡椒粉、十三香，放入鸡蛋和泰椒搅拌均匀就盛盘。
5、配上一碗藜麦米饭，美味的莲白炒粉条就做好了。
莲花白是生活中常见又常吃的菜，根据它的名字可以看出，它形状就像莲花瓣一样一层一层的包裹着。此外，莲花白还有非常高的营养价值，还有清热祛痰、通肠润肺等功效。莲花白炒粉条是家常菜里比较常见的一道菜，也是许多人都很喜欢的，下面就来讲一讲莲花白炒粉条的做法是怎样的。
需要准备的材料有：
主料：卷心菜 (350克)，粉条 (50克)
调料：葱花(适量)，鸡汁(适量)，盐(适量)，白胡椒粉(适量)
厨具：炒锅
接下来介绍具体的制作步骤：
1，粉条煮软，备用。
2，卷心菜过水焯一下,备用。
3，锅中油热后,加入葱花炝锅,加入卷心菜和粉条,翻炒均匀。
4，加入豆豉。
5，若感觉没有咸味,再加一些鸡汁和盐。
6，出锅前加一些白胡椒粉,完成。
小窍门：
①豆豉在本道菜中起到了重要作用,大家一定要买正宗豆豉！
②包菜一定要用用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失.菜经过刀切，营养物质和水份很容易流失，再加上烹饪之后又炒掉一些营养物质，所以最后吃到嘴里不太美味.刀切，蔬菜里的维生素会被氧化，吃着没有手撕的鲜美.所以一定要用手撕！
看完上面莲花白炒粉条的做法，是不是觉得非常的简单呢。没错这道家常菜的做法就是非常简单，莲花白配上粉条，味道一定是极其好的。在制作的过程中，需要注意的是，事先一定要将粉条发好，既不能过硬也不能太软，否则炒出来不是硬梆梆的就是软成一团的了。
以上就是关于莲花白炒粉条的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
