海产品太丰富，有很多海鲜味道十分美味却很难认出是什么，比如藤壶、蝼蛄虾、墨鱼豆吃起来味道鲜美，可看上去很容易叫错名字。
藤壶。这种海鲜外表十分丑陋，一簇簇附在海边岩石上，看上去很恶心，味道却出奇的鲜美。特别是价格最昂贵鹅颈藤壶，外表像是恶鬼的利爪，张牙舞爪的，不敢相像这样丑陋的东西味道怎会鲜美异常。
蝼蛄虾。这种虾很容易被当作小龙虾，但是蝼蛄虾生活的环境比小龙虾要干净得多，肉质极其的鲜嫩美味，而且营养价值也是很高的。蝼蛄虾蛋白质的含量非常丰富，脂肪含量较低，倍受爱吃又怕胖的吃货们的喜爱。它还含有矿物盐及脂溶性维生素，肉质口感松软，易于消化吸收，很适合于老年人食用。产妇吃蝼蛄虾还具有下乳的功效，丰富的磷、钙含量也很适合儿童和孕妇食用。
墨鱼豆。这种海鲜外表小巧可爱，只有一颗扣子大小。它长着圆滚滚的小脑袋，短短的触须，脑袋上还有米粒大小的眼睛，颜值很高。墨鱼豆不仅好看，而且还很好吃，搭配菠菜、茼蒿或者韭菜一起炒，味精、盐等调味料都不要放，就能鲜掉你的舌头。墨鱼豆是纯野生的，而且产量不高，捕捞上来保质期特短，要想品尝它的味道只能到海边吃新鲜的，是名符其实的“海鲜”。
望潮。望潮生活在海滩涂上，看上去就是缩小版的章鱼，它的名字不叫小章鱼，叫“望潮”。别看个头小，可是章鱼家族中的上品贵族，味道鲜美，产量稀少，价格比大章鱼可要昂贵的多，口感又嫩又脆，是难得的海鲜。
蝼蛄虾和皮皮虾哪个贵
学名为蝼蛄虾，头胸甲侧扁，额角呈宽而短的三角型，其背面隆起部分具有颗粒状空起，突起的周围密生短刚毛，颈沟在头胸甲中部，在头胸甲前侧缘有1刺。
步足均生有密毛，腹部扁平，雄体没有第1腹肢，雌体的第1腹肢为单肢、细小，第6腹节及尾节均稍向腹面弯曲。体呈土黄色而带浅棕蓝色，腹面白色，卵黄色。
扩展资料：
蝼蛄虾通常在春、秋季捕捉。退潮时，用铁铲于海滩上挖掘，或用毛笔伸入其穴中钩捕。鲜用或晒干；穴居于浅海及海湾低潮线附近的泥沙中。
蝼蛄虾的肝含虾青素（astaxanthin）及蝼蛄素、d-胡萝卜素（d-carotene）、鸡油菌黄质、玉米黄质、隐黄素；卵含5-羟色胺（serotonin）、5-羟色胺脱羧酶（5-hydroxytryptophandecarboxylase）。
参考资料来源：
百度百科-蝼蛄虾
蝼蛄虾的食用禁忌
蝼蛄虾贵，因为更具其价值。
扩展资料：
1、蝼蛄虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍
2、蝼蛄虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益
3、蝼蛄虾对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死
4、蝼蛄虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足
5、蝼蛄虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，蝼蛄虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
蝼蛄虾忌与某些水果同吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，会降低营养，蝼蛄虾必须要吃鲜活的，死的蝼蛄虾不要食用， 吃完蝼蛄虾后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷。
蝼蛄虾的简介
蝼蛄虾虽不常见，但是它的营养价值确实我们不可忽视的。蝼蛄虾是钙的仓库，体内含有丰富的维生素，对一般人的身体是极好的，蝼蛄虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
大蝼蛄虾，体长约100mm以下，小型只有20-30mm。头胸甲侧扁，额角呈宽而短的三角型，其背面隆起部分具有颗粒状突起，突起的周围密生短刚毛，颈沟在头胸甲中部，在头胸甲前侧缘有1刺。
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