前言
非常可爱的番茄兔，可以用于菜肴的装饰。
材料
主料：小番茄十几个；
辅料：
自己制作番茄兔
1
菜谱简介非常可爱的番茄兔，可以用于菜肴的装饰。
制作步骤
11、用小刀竖着切下小番茄的一部分；
2
2、将切下的那部分，切成两半；
33、再在另一部分的前部三分之一处切一刀；
4
4、将刚才切成两半的那部分插进刚刚切出来的口子里。
注意事项要选水滴形的番茄，这样做成后更像。
小贴士
要选水滴形的番茄，这样做成后更像。
番茄土豆炖兔肉可以吗
用小番茄做兔子超级简单，做出来可以装点菜肴，同时也可以哄宝宝开心地吃饭，并且可以训练宝宝也自己来动手做一做。
昨天做了这两个兔子后，宝宝兴奋得很，自己也动手做了好几个，这兔子其实感觉很像老鼠， 后来宝宝做的时候在后面加了个尾巴，那就是个活灵活现的老鼠了，哈哈，快来动手做一做吧......
材料
主料：小番茄2个；
辅料：黑芝麻4粒
小番茄兔子
1
小番茄清洗干净
2
如图切掉四分之一的部分
3
将切下的小片如图切成耳朵状
4
靠近小番茄尖头部分如图切一道口，不要切断
5
将耳朵插入
6
用牙签在两边各戳一个小孔
7
将黑芝麻塞进孔里做成眼睛，小兔子就做好了
小贴士
一、小番茄最好选用比较细长的；
二、可以将做耳朵切下的小三角做成尾巴，插上尾巴后就特别像老鼠了
为什么番茄酱颜色会随季节变化而变化？
番茄土豆炖兔肉是可以的，不相克。
番茄兔肉炖土豆的做法：
操作时间：60分钟
原料：兔肉400克，土豆200克，粉条150克，番茄200g
调料：葱花、姜片各少许，精盐1小匙，鸡精1/2小匙，老抽2大匙，老汤适量。
番茄兔肉炖土豆的做法
1、将兔肉洗净，剁成块，放入清水锅中烧沸，焯烫一下，捞出；土豆去皮，洗净，切成块，番茄洗净切块。
2、锅置火上，加入老汤，放入姜片、兔肉块、土豆块烧沸，再加入精盐、老抽炖30分钟。
3、然后放入粉条，番茄续炖5分钟，加入鸡精，撒入葱花，出锅装碗即可。
此汤特色：咸鲜香嫩
白菜和兔肉不能一起吃:腹泻呕吐。
鸡肉和兔肉不能一起吃:鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；而兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。如果将二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻，故二者不宜同食。
番茄酱颜色会随季节变化而变化，是因为发酵的程度不同。
番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、除菌制成。
可以直接食用，也可以在做菜肴时当调味酱使用。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。
番茄酱制作方法
纯味番茄酱
番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。
浓香番茄酱
原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。
做法：
1、番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。
2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。
3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。
西式番茄酱
原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。
做法：1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。
2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。
3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。
4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。
自制番茄酱
原料：番茄沙司4茶匙（20g），番茄酱2汤匙（30g），辣椒酱2茶匙（10g），白砂糖1茶匙（5g），茴香籽1茶匙（5g），熟芝麻1汤匙（15g），瓜子仁1汤匙（15g），香菜2茶匙（10g），香葱花1茶匙（5g），生抽2茶匙（10ml），水2汤匙（30ml）
做法：将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。
主料：番茄
辅料：柠檬、冰糖
1. 番茄划两下放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2. 切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3. 锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4. 熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。
酸甜番茄酱
材料：新鲜番茄（约700g）、冰糖100g、柠檬1个
做法：
1、准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了。
2、将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。
3、用搅拌机将番茄打碎，番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水
4、将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅
5、熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。
以上就是关于自己制作番茄兔的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
