鱼是非常有营养价值的食物，多吃鱼肉的话不仅仅可以健脑，还能够补充各种维生素。每一种鱼的功效都是不一样的，女性在生产完如果没有奶水的话就会吃一些鲫鱼汤，因为鲫鱼汤有下奶的功效。女性在怀孕期间多吃鱼肉的话，能够促进胎儿脑部的发育。一起来了解下孕妇鱼的做法大全吧。
一、孕妇吃鱼的做法：鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼、内脂豆腐(嫩豆腐)、料酒、盐、姜、葱。
做法：1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。
2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。
3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。
4、煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。
二、孕妇吃鱼的做法：白萝卜鱼头汤
材料：大鱼头半只、白萝1个、绿豆粉丝1把、白胡椒粉、香菜、料酒、猪板油(可有可无)。
做法：1、选择大头鱼的鱼头(也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了)。
2、锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。
3、把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉。
4、倒入姜片，然后倒入水(水量根据个人喜好，我通常加满水)。
5、加入胡椒粉，加入切成条的白萝卜。
6、等水烧开了，5-6分钟以后，再盖上锅盖，这样可以散发掉，一些腥气。
7、大概20分钟左右，白萝卜也透明了，倒入粉丝，煮2分钟关火。
8、再一次加入胡椒粉，然后加入盐，撒上香菜段即可。
三、孕妇吃鱼的做法：番茄鱼
材料：黑鱼一条(让摊主片去骨片成鱼片)、大番茄两个、香菜少许、番茄酱小半瓶、姜、葱、料酒、白糖、盐、鸡精。
做法：1、黑鱼让摊主帮忙去骨并片成鱼片，鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用。
2、番茄去皮切成块。
3、鱼骨洗净沥干水分。
4、起油锅，放姜片爆香后，入鱼骨爆炒至完全变色，盛出待用。
5、剩下的油爆炒番茄至出沙。
6、加一大碗水，放刚才爆炒过的鱼骨进去，加少许料酒、葱和白糖，大火煮开，转小火盖上盖子煮20分装左右。
7、开盖加小半瓶番茄酱，继续小火煮。
8、这边另取一个锅，放平时烧菜稍多点的油，烧热，把鱼片用筷子滑散至变白立刻关火。
9、煮番茄鱼骨这边也关火，加少许盐和鸡精调味，把鱼骨挑出扔掉，番茄和汤装入盛器，把刚才滑熟的鱼片放在面上，撒香菜上桌，可以开动了。
孕妇吃鱼怎么做有营养 孕妇吃鱼有营养的做法介绍
鱼的做法多种多样，可清蒸、红烧、油炸，然而这些做法都是让普通人吃的，孕妇吃鱼要保证鱼的营养不能流失，所以孕妇要吃的鱼得经过精心的处理，但是大家知道孕妇吃鱼的做法吗？下面就让妈妈网百科来告诉大家孕妇吃鱼的经典做法吧！
麻辣豆花鱼
原料：草鱼一条，内脂豆腐一盒，盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各适量。
做法：
1、内脂豆腐的包装剪开。
2、生姜、大蒜切片，与花椒、干尖椒、八角一同置于盘中备用。
3、草鱼清理干净，分出鱼头、尾、盔和净鱼肉，将鱼头鱼尾和鱼肉用来做豆花鱼，鱼盔可用来做糖醋熏鱼。
4、鱼肉剖成片，加少量料酒、盐、鸡精、胡椒、蛋清、生粉抓匀。
5、炒锅倒入稍多一点的油，大火烧至八成热，下入步骤2中的所有材料，翻炒出香。
6、下入鱼头和鱼尾炒至断生。
7、加入料酒烹香，下入两勺盐、一大勺陴县豆瓣、一大勺麻辣酱，加半锅水煮沸后改小火焖煮二十分钟。
8、二十分钟后，开盖，将内脂豆腐大块的勺入锅中，小火再煮五分钟后关火。
9、取一大碗，将锅中的豆腐和鱼用漏勺盛入碗底。
10、锅内的汤汁重新开大火烧开，水沸腾时下入鱼片汆熟。
11、将煮好的鱼片连汤一同倒入大碗中。
12、最后烧一大勺滚油，淋在表面即可。
温馨提示：
豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
1、孕妇吃鱼通过清蒸、红烧做法，比较健康，比较有营养。孕妇尽量避免食用生鱼片，容易导致寄生虫感染。尽量避免食用油煎、油炸的鱼类食品，容易导致营养的破坏，也容易引起消化不良。
2、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条、植物油10茶勺、盐3g、香油1茶勺、蒸鱼豉油2茶勺、味极鲜4茶勺、冰糖3g、葱20g、姜10g、红辣椒20g、广东米酒2茶勺、白胡椒1g、纯净水适量。
做法： 把葱、姜、红辣椒洗净切丝和段。鲈鱼清洗干净，在鱼背切花刀。用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀，撒上葱姜腌制10分钟。 把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起，用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁。蒸锅加水大火烧开，把调味汁碗放下面一层。上面加腌制好的鲈鱼，大火蒸10分钟。把蒸好的鲈鱼取出。捡去葱姜倒掉蒸鱼水，撒上泡过水的葱、姜、红辣椒丝。热锅凉油，油烧到10成热，把热油浇在鲈鱼上面。倒上蒸过的调味汁即可。
3、鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼、内脂豆腐（嫩豆腐）、料酒、盐、姜、葱。
做法：鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。
以上就是关于适合孕妇吃的鱼的做法大全全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
