苏州是古城，文化特别浓，有着千年的历史，既然是古城，一定保留的很多古老的店，古老的建筑物，有一些百年老店，来苏州旅游要逛园林和古镇，因为这些都是先辈们保存下来的产物，那先辈们也给苏州后代们留下了百年小吃。
苏州有许多老店，比如凤凰街的一品香老店，这里的糕团苏州第一，观前街的八宝粥店，这里有典型的八宝粥、鸡头米，观前街的采芝斋供应这苏州各种糕点和糖果特产，观前街的陆稿荐供应着苏州的熟食美味，这些都是苏州的特色老店美食小吃，但是苏州五大小吃美食排名却不一定在这里，看看你吃过几个。
排名第五的祥鑫鸡爪，这鸡爪是苏州人的最爱，外地游客必带的小吃，一个小小的店面，生意却是很火爆，鸡爪带有苏州特色的香甜，各种各色的鸡爪，各色口味让你味觉达到巅峰，让你肚皮圆鼓鼓的回去。
排名第四的赵记粽子，可能你会说嘉兴粽子更出名好吃，但是你吃过赵记的粽子你就会知道嘉兴的粽子是大众化，而赵记的粽子会有独特的口味，赵记粽子每天要花一天时间包，每天下午3点开卖，一个小时就会卖完，不是想吃就能吃到的。
排名第三的梅花糕和海棠糕，这两样是苏州小吃里面长相最漂亮的小吃，光听名字就充满期待，最正宗的只有在山塘街才能吃到，目前马上都要失传这个手艺了，一炉只有七个，十分香甜。
排名第二的就是潘玉麟糖粥，这可是正宗的苏州甜食，只有在皮市街才能吃到的，老苏州人去皮市街必吃的食物，这里面有豆沙，苏州的小圆子，还有香香的桂花。
排名第一的小吃就是酱汁肉了，酱汁肉相传有两百多年的历史，所用的材料是十斤标准的猪肋条、猪蹄筋和猪蹄，最出名、最正宗的只能在陆稿荐里才能吃到，每天都要排队，五大小吃，来过苏州的朋友们吃过几样。
去苏州一定不能错过的美食有哪些？
苏州人爱吃蛋黄花生，以前，需要将花生加热后，手工拌糖，耗时耗力，而且产量有限。现在，师傅们采用滚球筒和烘箱加热花生，产量提升10倍。针对现代人不断提高的健康饮食要求，当地师傅在糖果制作中也不断进行调整，以前生产蛋黄花生时，是“斤对斤”，即一斤糖拌一斤花生。改良后，是用六两糖拌一斤花生，更适合现代人的口味。
苏州松仁粽子糖
松仁粽子糖是以白砂糖、饴糖及松仁为主要原料，经过溶糖、过筛、熬糖、冷却、折叠、拉条、剪糖等多个步骤加工而成的。松仁粽子糖做好后，师傅用剪刀将圆条状的软糖剪成段，每剪一次就转动一次，从而形成粽子的形状。记得小时候，趁热吃了一颗，香软得如同松子软糖一般，略有点黏牙，印象最深的还是满口扎扎实实的松仁香。当然这可不是粽子糖正确的打开方式，毕竟粽子糖还是得吃那一口松脆的口感。待放凉了一会儿，那感觉就到位了，松松脆脆，满口生香，不夸张地说，简直完败以往吃过的松仁粽子糖，而且关键没那么甜，可以不停地吃上好几颗。
苏州是一个非常适合旅游的地方，这里历史悠久，文化氛围浓厚，同样这里的美食也形成了极具当地特色的苏帮菜。
1、酱汁肉
苏州十大美食排行榜_苏州著名小吃排行榜
酱汁肉是苏州当地的传统名吃，相传在200多年就有了，那时叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。 其特点：色泽桃红，甜而不腻，酥而不烂，入口即化。
2、枫镇大面
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枫镇大面这江苏这带的传统名吃，相传已有200多年的历史了，主要是以面条为主，在加用猪骨及鳝鱼熬的汤，还要加酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，是不是想一想就流口水啊。其特点：焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。
3、陆长兴爆鱼面
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陆长兴爆鱼面也是苏州当地的有名的小吃之一，面是细细的龙须面，浇上汤再夹上两大块鱼，爆鱼面的鱼味道类似熏鱼，鱼是大鱼，作的很酥，鱼刺也挑的方便，喜欢吃鱼的小伙伴一定要尝尝很好吃的，而且价格也很便宜。
4、哑巴生煎
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哑巴生煎是苏州的传统名吃，在当地流传至今已有百年历史。在苏州非常有名气的，之所以称其为哑巴生煎，是因为老板是位老实厚道的聋哑老人，由于做的生煎好吃，食客渐渐地淡忘了他的名字，而直呼其为哑巴生煎。 其特点是：底部金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口。
5、苏式鲜肉月饼
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苏式鲜肉月饼是当地的传统名吃，我们北方的月饼不同，苏式月饼看起来黄金油润，吃起来层皮松酥。而且馅全是用肉做成的，丰腴的肉汁慢慢渗到皮里，尤其是刚出炉的。非常好吃，也很有特色。
6、油氽紧酵
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油氽紧酵又称紧酵馒头。是当地的传统名吃，春节之前时，是人们互相馈赠的礼品。又被称为“兴隆馒头”。就是油炸包子。其特点是：外脆内松，汁多味鲜。
7、松鼠鳜鱼
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松鼠鳜鱼是苏州地区的传统名菜，也是当地宴席上的上品佳肴。相传在清乾隆年间就有，其制做方法非常繁琐，光是佐料调料就有河虾仁、熟笋丁、得菇丁、青豌豆、猪肉汤及酒、醋、盐、糖、猪油、麻油、葱段、蒜瓣、干淀粉、湿淀粉…达十五六种之多。不过却是很好吃。
8、响油鳝糊
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响油鳝糊是当地的传统名吃，在江南水乡，黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。所苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少，响油鳝糊便是这其中之一。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。其特点：肉质鲜美、香味浓郁。
9、小馄饨
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小馄饨当地的传统名吃，在这里馄饨就像我们北方的水饺一样，其特点：馄饨皮几乎透明的皮薄如纱，中间透出一点粉红色的肉馅，汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝，又或再添少许紫菜和虾皮，汤鲜味美，非常好吃。
10、糖粥
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糖粥又称红豆粥。是当传统名吃，相传在一千六百多年前已经有了，据说是为了预防瘟疫。苏州的糖粥做法非常精细，红豆和粥分开而做，红豆做成豆沙，粥上碗后红豆沙才浇上去的。
大家去了苏州之后一定要尝尝这些美食啊，不然的话去了没尝过岂不可惜。
阿拉苏州欢迎你。
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