快手面包，是指不用酵母发酵，也不用打发鸡蛋就能膨胀的烘焙类糕点。这种面包的口感介于蛋糕和面包之间，省去揉面、发酵的过程，将湿性材料和干性材料一起拌好，烤好就可以了，确实是相当的简单快手。
今天烘焙君教大家的这个简单的面包口感松软，滑嫩，它包含着香甜的香蕉味，同时也有浓郁的肉桂香味。
当然面包上可以放一些别的东西，比如草莓、葡萄干、坚果等等，可以自由发挥。
荞麦香蕉快速面包
by：yiyi妈妈
食材：
椰子油（液体）25g 原味酸奶60g 鸡蛋2个 香蕉（带皮）650g 新良黑全麦粉120g 新良荞麦粉100g 小苏打4g 泡打粉2g 肉桂粉4g 盐 1g 生核桃仁50g 即食麦片适量
做法：
1 用微波炉把椰子油叮成液态，加入鸡蛋和酸奶
2 搅拌均匀
3 香蕉一定要选熟透的，有黑点儿的最好
4 香蕉捣碎加入到蛋液中，不用太碎，有点颗粒也没关系
5 搅拌均匀
6 新良黑全麦粉 120克、新良荞麦粉 100克、小苏打4克、泡打粉2克、肉桂粉4克、盐1克混合均匀
7 将蛋液倒入粉类，加入50克生核桃仁
8 用筷子搅拌均匀，拌匀无干粉即可，不要过度搅拌防止出筋
9 把拌好的面糊舀入不沾模具中
10 表面撒适量即食麦片
11 放入预热好的烤箱175度40分钟即可
12 不喜欢吃香蕉，也可以换成其他的水果试试
学做全麦面包？
早餐~面包片多样吃发
早餐最佳选择一般都是面包，因为简单又好吃，经常吃三明治会让宝宝失去新鲜感，所以变着花样琢磨着吃~不喜欢吃，我做着也是很开心哒~这只是简单的两种吃法哦~更多创意都是在不知不觉中慢慢发现哒~加油加油
花样面包片的用料
买的面包片看人数啦 烤肠随意
香蕉随意 肉松随意
芝士随意 蛋液嘿嘿~随意
花样面包片的做法
步骤1
合照，至于材料看个人口味哦，这是我家宝宝喜欢哒
步骤2
不好意思最后才发现照片都拍花了，不好意思各位~一片面包最好放炼乳(熊猫牌炼乳听说不错)我放的是沙拉酱，香蕉可以加可以不加，也可以加别的~就这样两片盖在一起
步骤3
对半切开~又花了
步骤4
先裹上蛋液~在裹上面包糠，下油锅炸出来的更脆~我煎的~因为不想让宝宝吃的太油腻
步骤5
油锅里煎两面金黄
步骤6
翻面过来的~
步骤7
另一种是这样的~卷起来裹上蛋液煎就可以
步骤8
装饰一下哦~更能诱惑到宝宝们
步骤9
早餐~
花样面包片的烹饪技巧
是不是很简单呢~根据这个也可以发挥你的超能力再给变化一下
香蕉做底提供天然甜味，鸡蛋、酸奶（市售有少量糖）、全麦粉、奇亚籽、蓝莓各种健康食材，没用添加额外的油和糖，但口感依旧不错，好吃又无负担，愿美食与健康兼得，全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。1分钟教你学会做全麦面包，无油无糖，松软可口，还不影响减肥，快来试试吧！
用料
鸡蛋 1个
香蕉 1大根（150克）
蓝莓 150克
全麦粉 80克
即食燕麦片 25克
奇亚籽 5克
泡打粉 1克
小苏打 1克
酸奶 100克
蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）的做法
熟透的香蕉（有黑点、变软）压成泥
加入酸奶和鸡蛋，搅拌均匀，图片尚未搅拌好，要搅拌至完全混合
加入除蓝莓外的所有原料，搅拌均匀，至无干粉即可，不要过度搅拌，大概搅拌十几下即可
搅拌好的状态
模具中倒入一半的面糊，加入适量蓝莓（此模具为磅蛋糕模具，比吐司盒稍小）
倒入剩余的一半面糊，摆入剩余的蓝莓，烤箱预热，220度10分钟，转180度20分钟，根据烤箱不同，最后5分钟适当调整，如表层颜色变深后，加盖锡纸防止烤糊
取出脱模，蓝莓已爆浆
切片即可，吃不了的冰箱冷冻保存，其余常温，不建议冷藏保存，会淀粉老化，口感变差
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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