孕妇慎用。
捡回来的果实，首先就是放在太阳下暴晒，要晒到外面的坚壳开裂，再把其剥开，取里面的肉出来（注意，硬壳一定要处理干净），放入水中泡一天。然后再用石磨磨成粉，然后再用纱布过滤，再放入锅中加热，待沸腾后，用少许石膏粉吊浆，再放入准备好的模块中冷却，模块上面要压石头，可以让豆块中的水份快速流尽。再划块，苦槠豆腐即完成了。
苦槠豆腐，入口有少许苦涩味，这个主要是和其果实带点苦味有关。但是其却是非常健康绿色的产品，果实整个都是野生，在民间还有非常好的保健作用，主要起补脾益胃，清热燥、解热毒、利小便、止泻等作用。
孕妇可以吃豆腐吗
豆腐是百姓餐桌上的主角，也是最为常见的豆制品。说起豆腐的优点可以说不胜枚举，它口感软嫩且做法多样，营养价值也极高，对于急需补充营养的孕妇来说，也是非常不错的选择，那么孕妇能不能吃豆腐呢？
豆腐是纯天然的绿色食品，在我国已经有二千多年的历史，豆腐具有高蛋白低脂肪的特点，老幼皆宜，也非常适合孕妇食用。
豆腐是由大豆制成，其中含有的植物蛋白质可以与鱼肉媲美，几乎囊括了人体必须的大部分氨基酸，非常适合日常食用，补充营养又不会给身体造成太大负担。豆腐中含有的亚油酸比例高，孕妇常食有助于胎儿神经、血管的成长发育。
豆腐的烹饪方法多样，而且极易被人体所吸收，孕妇食用不仅能够补充营养，还可防止孕期高血压、高血脂。豆腐的营养价值与牛奶相当，其中含有的钙元素是胎儿骨骼发育的基础，孕期吃豆腐可以更好的补充钙质，防止孕期缺钙。
孕妇吃豆腐有很多好处，但若孕期出现胃寒、腹泻、腹胀、痛风等情况，要注意控制食用量，不宜进食太多防止加重症状。
怀孕初期吃了臭豆腐对宝宝有影响吗
孕妇在怀孕期间大多数都是可以吃豆腐的，但是要注意适量避免过多的摄入，需要保持营养均衡以及全面。
豆腐主要是由于黄豆加工而成，对于孕妇来说，豆腐中含有较多的蛋白质、钙质等成分，适当的摄入可以有效的为机体补充营养，同时也有利于胎儿的正常发育。所以对于大多数孕妇来说是可以吃豆腐的，并不会有太大影响。
但是需要注意，豆腐属于豆制品，这属于产气类食物，过多摄入的情况下，可能会造成胃肠胀气的现象出现。同时，也会增加胃肠负担。并且豆腐在制作同时，会向里面添加石膏，孕妇在大量摄入的情况下，反而不利于健康。
饮食注意事项
孕妇还要格外注意饮食卫生。有数据显示，每年有将近千分之四的孕妇因为吃了被李斯特菌污染的食物而导致孕中期胎停育，所以孕妇要特别注意食品安全。
购买安全、卫生的食材；保持厨房和厨具的清洁，生熟餐具分开；尽量少吃生冷食物，生食瓜果蔬菜时要清洗干净；合理储存食物，熟食在室温下不得存放2小时以上，熟食和易腐烂的食物应及时在5℃以下冷藏，存放的熟食在食用前应加热到60℃以上。
人民网-孕期饮食知多少
怀孕初期吃豆豆腐会影响宝宝的正常发育的。孕妇慎吃臭豆腐，虽然臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效，但臭豆腐由发腐的豆腐制作而成，含有一定量的有害物质，在制作过程中，也可能会接触到不卫生的，会有一些病菌，孕妇和胎儿的健康会受到影响，所以孕妇应该慎吃臭豆腐。
孕妇慎吃臭豆腐的原因如下：
影响胎儿发育
臭豆腐所含的盐分较高，孕妇食用过多臭豆腐会导致体内钠元素吸收过高，导致妊娠期的高血压，同时不利于胎儿的生长发育，对胎儿会有一定影响。
引发肠胃不适
臭豆腐属于发酵食品，在发酵过程中不仅会产生一定量会分解蛋白质的腐败物质，还容易导致病菌感染，孕妇食用容易出现胃痛，腹胀，腹痛，腹泻的情况。
慎吃人群
胃寒患者
臭豆腐的性质偏于寒性，对于一些体质较弱，并且患有胃寒的人来说是禁止过量食用的，过量食用会导致出现胸闷，反胃的现象，因此胃寒者最好不要吃。
注意事项
不宜和以下食物同食
与茭白同食会形成结石，与葱同食会导致身体无法吸收到足够的钙物质，与菠菜同食会降低对营养物质的吸收，和竹笋则会引发一些疾病，平时应该多多注意，不要再吃臭豆腐的同时吃这些食物。
营养价值
臭豆腐中含有丰富的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，烟酸以及人体所需要的维生素和矿物质，可以给我们身体补充到充分的营养物质，除了制作过程中可能会产生一些不好的毒菌影响到身体健康之外，对于人体营养还是非常有利的。
以上就是关于苦槠豆腐孕妇能吃吗？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
