饮食不当是许多疾病的罪魁祸首,尤其是胃病,现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的,自己学会一些简单的菜式,在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭,可谓人间美事,可爱小熊饼干做法很简单,有心的人不妨可以学习一下。
1、先将黄油切片软化,然后加入糖粉,用电动打蛋器将其打发至微微发白,然后分次加入鸡蛋溶液将其搅拌均匀
2、取出打发好的黄油90克,加入100克低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,加入适量牛奶,做成原味面团备用!再降剩余的黄油加入200克低筋面粉,再加入16克可可粉,并加入适量的牛奶,做成可可面团备用!
3、将两个面团放入冰箱冷藏20分钟,取出分别擀成2厘米厚度,用模具压出形状
4、用模具分别做完形后,用手轻轻按压在一起,以免烤的时候脱落!
5、先用180度将烤箱预热10分钟,然后将温度调到150度,上下火,烤25分钟即可
6、最后包装一下就更完美了?
在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西,也容易吃得太多,可爱小熊饼干的做法简单,自己在家做是很不错的。
珍妮小熊曲奇的配方是什么?
首先一定要使用低筋面粉,其次裱花袋用中号8齿花嘴,另外花一定要垂直挤,不垂直挤出来会歪掉的 ,得上下重叠一起 。一边挤一步往上拉。看到花纹重叠一起马上往下按压一下再往上挤 一拉一压的方式。 带少许转动就好了 。
主料
有盐黄油125克
糖粉35克
高筋面粉65克
低筋面粉60克
奶粉15克
玉米淀粉25克
辅料清水10克
甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度
珍妮小熊曲奇的做法步骤
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1
黄油切小块软化。
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2
糖粉都到进黄油里。
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3
搅打至颜色发白。
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4
高粉,低粉,淀粉,奶粉,过筛到打发好的黄油中。
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5
切拌到没有干粉状态。可以用刮刀在盆边抹一抹,使没有切拌到的小面粉粒散开。不要过度搅拌,起筋影响酥的口感。
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6
先把裱花嘴装裱花袋里,再把面糊装入裱花袋,我担心袋子破掉,又套了一层。
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7
垂直角度挤,成品才能直立。重心歪了后,烤时就会坍塌。
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8
这是第二次做的,加了10克抹茶粉,高粉里减了5克面粉的量,低粉里减了5克。
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