做汤圆没有馅可以做没有馅的汤圆：
1、准备材料：糯米粉，枸杞（泡半小时，洗净），红枣（洗净），海带（切丝），白砂糖
2、做法：
（1）把糯米粉、白砂糖、水一起放入碗中，搅拌成团；
（2）用刀切成一小团一小团，揉圆；
（3）等水煮开，放入锅中煮；
（4）再放入枸杞、红枣、海带丝一起煮；
（5）最后加入少量白砂糖。
无馅小汤圆怎么做好吃 无馅小汤圆的做法
用料
糯米粉 适量
热开水 适量
自制小元宵的做法
新烧的热开水，倒入糯米粉中。
混合揉成团。
中式面食没有西式的那么多讲究
糯米团稀了可再加少许糯米粉
干了，就添加少许开水，直到满意为止。
和成团的面团
切出一小份，在面板上滚搓成细长的面团
面板上撒一层干糯米粉
搓细的面条放在干糯米粉中，用刀切出合适的大小
在干粉中操作可以防止小元宵互相粘连在一起。
搓好的元宵在干粉中滚一下，装袋。
放冰箱冷冻保存。
怎么炸元宵不露馅？
烧开一锅水，放入小汤圆，煮到浮出水面，就可以吃了！口味可以根据自己的喜好调整。加糖或盐，芒果汁加糖，或者什么都不加也是好的。
锅里放生姜和黄糖，烧开，然后放饺子！生姜还能驱寒！
无馅的小笼包或有馅的汤圆，可配少量水果丁、凉茶、红枣枸杞，或桂圆银耳汤作汤底。创意吃法有天然的水果香和花香，养生还可以减少糖的摄入，吃了饺子后的甜味。
烧开一锅水，放入小汤圆，煮到浮出水面，就可以吃了！口味可以根据自己的喜好调整。加糖或盐，芒果汁加糖，或者什么都不加也是好的。
无馅饺子的做法:
(1)锅中放清水，加入红糖、一片橘皮、适量生姜，这些都可以根据自己的口味来调节。大火烧开，转小火焖约10分钟。
(2)取一碗温开水，加糖融化，开始用糖水和面。面粉用量很少，一个巴掌大小的面皮就能煮一大碗。
(3)煮饺子。拉几根面，搓成手指粗细，掰一根棒，在手心搓成一圈，放在锅里开始煮。当它们成熟时，它们会浮到水面上。
(4)出锅，加点酒糟，就可以开始了。
做法一：
1、买来的元宵用细针在每个上扎2、3个小孔，动作要轻柔，别把表皮扎裂开了。
2、锅中油温9成热，一个一个的放入元宵，尽量不要挤在一起，因为油温已经很高，所以要迅速的给每一个翻面，只要表皮发黄就可以捞出了，用笊篱捞出沥干油。
3、空气炸锅180度，预热5分钟。铺好锡纸。
4、放入炸过的元宵。
5、空气炸锅180度，5分钟，就好。
6、做好的元宵明显变大，趁热吃，皮酥里糯。
做法二：
1、超市购买的生元宵，用牙签轻轻扎个小孔，估摸着扎到元宵馅了就行，扎太过会散。大火热油，放入扎过小孔的元宵。改小火炸。
2、炸熟出锅！
注意事项：
1、卫生部日前发布公告指出，淀粉类食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺，而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物。油炸食品似乎已经成了过街老鼠，人们也不知道它好不好，似乎只要吃了，就是不好了。我想通过调查，油炸食品对人体真正的危害。
2、油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点油装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。
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