羊肉煲银杏需要放银杏，而非南杏，亦非北杏。如果是羊肉煲汤喝的话，放银杏（剥了皮的银杏）。这样的汤比较适合养生，煲出来的银杏很糯，味道也顺口。羊肉煲银杏如图：
银杏又叫白果，跟杏仁是不一样的，不是同一种食物。杏仁分南杏与北杏。 南杏又称甜杏，不过药用效果并不好。 北杏又称苦杏，大多用来做药。有作利尿、镇咳等作用，主治浮肿、呼吸困难、气喘。 具体如图所示：
银杏(去皮干果)：
银杏（去皮鲜果）：
南杏（颜色淡黄色，颗粒相对较大，较长，相对扁薄）：
北杏（颜色较深，相对较厚）：
请问煮羊肉怎么煮
主料：羊腱子肉800克、白萝卜600克配料：大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙制作：1、羊腱子肉切成1.5厘米见方的块，白萝卜去皮切滚刀块。2、起油锅，爆香葱姜，放入羊肉翻炒至变色。3、加料酒和老…
煮羊肉可以做成白萝卜炖羊肉，做法如下：
准备材料：羊肉、姜、白萝卜、白酒、白胡椒粉、枸杞、盐、香版葱
步骤：
1、姜权片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。
2、锅中倒入冷水，放入羊肉，白酒，焯水去腥。
3、锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱。
4、大火煮沸。
5、转中小火30分钟即可食用。
6、出锅。
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