饺子是一种适合中青年、小孩及老人吃的主食,主要原料有饺子皮、水、酱油、醋、食用油等组成,下面小编为大家介绍煮熟剩下饺子可以怎么做?简单易学剩饺子的美味吃法?
煮熟剩下饺子可以怎么做
剩饺子的美味吃法一:煎水饺
1、平底锅加热倒入少许花生油
2、把饺子放入平底锅小火煎 煎至一面发黄再煎另一面 直到三面都煎至发黄就可以了
3、取出装盘蘸醋吃更味美
剩饺子的美味吃法二:饺子汤
把饺子回锅加热,放入香菜和虾皮就好了。和做混沌的方法差不多。
剩饺子的美味吃法三:饺子汤
炸饺子:热油炸一下,皮会脆脆的,不粘,更香。有很多人更喜欢吃炸饺子哦
剩饺子的美味吃法四:凉着吃
这种方法适合夏季,但是也要注意食品安全
吃剩的熟饺子有几种吃法
吃剩的饺子煎制方法一
材料:剩饺子,水,油,黑芝麻,葱末。
做法:
1、锅不用放油,将熟饺子摆上去,然后直接加适量的冷水,到饺子一半高度就好。
2、开火,盖盖,中小火煮到汁差不多收了,淋适量的油进入煎。
3、转小火,撒黑芝麻和葱末,看见出现脆底了就可以直接吃。
小贴士:也可以不淋油,放油饺子底是脆的,不放是韧的。
吃剩的饺子煎制方法二材料:剩饺子,水,油。
做法:
1、在锅里倒入油,将剩饺子码好,小火煎一会儿。
2、翻面,煎至两面金黄即可。
吃剩的饺子煎制方法三材料:鸡蛋,剩饺子,油。
做法:
1、打一个鸡蛋搅匀,加适量淀粉搅成糊状,把吃剩的水饺一个个地沾上蛋糊。
2、把一两油烧至五成热后,饺子逐个下锅炸制,很快即成金黄色捞出装盘。
剩饺子的其他加热方法1、微波炉加热
直接将剩饺子放在微波炉专用餐具中,均匀的撒些水,再放入微波炉中,加热2分钟即可。
微波炉热饺子虽然简单,但是加热后的饺子皮可能容易发乾,有条件的话最好还是采取其他的方法加热。
2、蒸热
直接把饺子放在蒸锅内,利用蒸汽加热,水烧开后蒸3分钟就可以出锅。
3、煮热
将饺子放在汤里再煮熟一次即可。
剩下的饺子馅怎么做好吃 这四种做法可以充分利用
有很多种吃法,每个人的吃法都有所不同,下面介绍其中一种剩饺子做成锅贴的做法,首先准备材料:
饺子(熟):适量、玉米淀粉:5g、醋:少许、油:适量、料酒:少许、水:一小碗。
1、一小碗水,加玉米淀粉:5g、醋:少许、料酒:少许搅匀。
2、开火热锅,锅内放入少许油,趁油还没热,转小火,然后放入饺子
3、锅内油变热时,开大火,倒入调好的酱汁,和半小碗水,盖上锅盖转中火。
4、听锅内的帕里啪啦声小了,锅底出现冰花即可关火盛出。
剩的饺子馅可以做什么
1、饺子馅蛋饼:
材料:猪肉荠菜馅,鸡蛋3个,食用油适量。
做法:
(1)把鸡蛋敲在饺子馅碗里,用筷子搅拌均匀,因为饺子馅本身就是调过味的,所以可以不用再加调味料了,如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。
(2)平底锅烧热后,放点食用油,油量不用多,底油就可以了,油温后把拌好的蛋糊倒进平底锅里,用勺底轻轻转圈摊平。
(3)煎熟后翻面,到两面煎熟就可以了。
2、青椒酿肉:
材料:青椒,饺子馅,油,葱,姜,蒜,糖,生抽。
做法:
(1)把青椒洗干净,中间切断,用筷子把里面的青椒子弄出来。
(2)用筷子往青椒里面灌饺子馅,可以塞得实在一些,最好底部也有饺子馅。
(3)锅里多放一点油,开始煎,等到两面焦黄皮起皱就可以了,捞起来放在盘子里面。
(4)然后开始准备葱姜蒜末,炒出香味之后放入煎好的青椒。
(5)放适量的糖,生抽,水混合均匀的汤汁,再煎三五分钟就可以了。
3、饺子馅烧麦:
材料:饺子馅适量,糯米适量,饺子皮适量,油,老抽,食盐。
做法:
(1)糯米泡一夜,水倒出后蒸熟备用。
(2)锅中放入适量油,倒入饺子馅,翻炒下倒入蒸好的糯米翻炒,加入适量老抽和食盐,出锅晾凉。
(3)饺子皮擀成荷叶边状,把糯米饺子馅放入,包成石榴形状
(4)上锅蒸15分钟就好了。
4、饺子馅丸子:
材料:饺子馅,地瓜淀粉,鸡蛋清,盐,胡椒粉,香油,醋。
做法:
(1)饺子馅放在碗里,加入地瓜淀粉和鸡蛋清,顺时针搅拌。
(2)带上一次性烘焙手套,抓一把,用虎口挤出,再用勺子从虎口处把丸子舀出来。
(3)锅里水开始冒小泡后,把丸子放入水里煮。
(4)水煮开后,会有浮沫,用勺子把浮沫撇掉。
(5)煮好后,在汤里加入少许盐,胡椒粉后稍煮关火。
(6)出锅后,再淋上香油和醋即可。
剩下的饺子馅做法具体步骤如下:
步骤1:饺子馅一小碗,三个土鸡蛋,可以根据饺子馅的量来决定鸡蛋的数量。
步骤2:把鸡蛋敲在饺子馅碗里。
步骤3:用筷子搅拌均匀,因为饺子馅本身就是调过味的,所以可以不用再加调味料了,如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。
步骤4:平底锅烧热后放点食用油,油量不用多,底油就可以了,油温后把拌好的蛋糊倒进平底锅里,用勺底轻轻转圈摊平;不用平底锅的话,用电饼铛也是一样的。
步骤5:两面煎熟就可以了,煎好的蛋饼松软可口,因为没有面粉,全靠蛋液成饼的,所以很喧软,有肉有菜有蛋,营养很全面,而且很好吃。
饺子馅的做法
新鲜的猪肉馅,把盐、糖、白胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、花雕酒,混合均匀,姜切末,混合好的酱汁加入肉馅中,顺时针方向搅拌,搅拌时间越长越好,加入30克左右的冰水,继续搅拌,最后加入葱,香油、花生油拌匀均匀,加入自己喜欢的蔬菜,200克左右即可。
每逢除夕夜家家户户都要吃上一碗热气腾腾的饺子,像平常过节也要来一碗。不过饺子确实很美味,面皮包裹着鲜嫩多汁的饺子馅真是好吃,一口一个吃不过瘾。
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