【电饭锅焗草鱼】
一，食材：草鱼1条，金针菇1把，姜1块，小葱适量，香菜少许，小米辣3个，老抽1勺，蚝油1勺，料酒适量，啤酒半罐，腌鱼料包1包，盐适量，食用油适量。
二，电饭锅焗草鱼的做法：
1.将所有的食材都准备好，草鱼在买的时候让老板把鱼鳞去掉，鱼肚里面的黑膜也刮干净，回家清洗干净后，用刀直接从鱼背处切成一指粗的宽条就可以了。把切好的鱼块放入碗里，加入1勺盐，适量的料酒，1勺老抽，1勺蚝油，再来1包腌鱼的料。最后取一个碗，放入几片姜，打一个葱结，加入少许清水，抓出葱姜汁。然后把葱姜汁倒入鱼肉里面，用手抓拌均匀，腌制10分钟入味。
2.姜清洗干净，切成片，装入碗里。小葱清洗干净，切成长段，装入姜片里面。小米辣清洗干净后，切成小圈，装入碗里备用。香菜清洗干净后，切成小段，放入小米辣碗里。金针菇去掉一段根部，然后撕成小朵，放入清水里面，清洗干净，沥干水备用。
3.电饭锅清洗干净，擦干水，放入适量的食用油，先铺上一层姜片，接着把葱段摆放在姜片上面。接着把金针菇摆放在葱段上，最后把腌制好的鱼肉一块一块均匀平铺在电饭锅里面。把腌制鱼肉的料汁也倒入锅里，接着再倒入半罐啤酒，去腥增香。盖上盖子，开启煮饭功能键，煮上20分钟左右。
4.时间到了，揭开盖子，香气立马飘散出来，忍不住口水就出来了。最后再撒上小米辣圈和香菜段，就可以出锅上桌了。这样做出来的鱼肉，色香味俱全，鲜嫩美味，没有一点腥味。金针菇也吸足了鱼肉的香味，吃起来也特别的好吃下饭，我们家人都很喜欢吃。
电饭锅鱼的做法大全
用料
非洲鲫（也叫福寿鱼） 1条
葱 2到3根
姜 几片
生抽 适量
油 适量
盐 适量
电饭锅蒸鱼的做法
鱼洗净，两面各划几刀，在上面抹盐，盐的用量要多一点，因为鱼蒸熟后会有很多汁，鱼肚里面不用抹
葱切段，一半塞进鱼肚或放鱼面上，另一半放碗里备用。装好盘后，在上面淋上油，盖上锅盖开煮，下面煮饭，上面蒸鱼
刚没用完的另一半葱放碗里，再切点姜丝备用
饭煮好后，鱼也熟了，打开锅盖，把碗里的葱姜铺在鱼身上，再淋上适量生抽，盖上锅盖焖2到3分钟即可。蒸出来的鱼汁不要倒掉，吃的时候用勺子舀点汁淋在鱼身上会更入味
小贴士
如果是用普通的电饭锅煮的，饭好后不要马上打开锅盖，焖几分钟再打开放佐料比较好。鱼汁用来拌饭吃味道也很好的。
电饭锅蒸鲫鱼怎么做
鱼肉 7两
食盐 适量
生抽 两勺
生姜 适量
葱 两根
方法/步骤
鱼肉切块，抹盐腌几分钟，一旁备用
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
葱，姜切段备用
请点击输入图片描述
碗中底部放层鱼块，洒些葱姜段，再放入剩下的鱼块和葱姜段
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
放入生抽
请点击输入图片描述
电饭煲煮饭时间是15分钟，蒸一道鱼的时间也差不多，所以两个一起吧，又煮饭，又蒸鱼，省时省力的懒人法子。放鱼的碗用保鲜膜封好（以免米饭窜味）
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
电饭煲时间设定18分钟。时间到了，饭煮好了，嫩嫩的美味的鱼也蒸好了，一举两得
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
主料
鲫鱼一条
辅料
姜 姜
蒜 豆豉酱
电饭锅蒸鲫鱼的做法步骤
1. 鲫鱼洗净，去除腹部黑膜，姜葱蒜洗净备用
2. 鲫鱼切两段，均匀抹上盐，加料酒，姜片，蒜，葱，豆豉酱稍腌一会儿。放在电饭锅上层的格子上时放少许油
3. 把米放在下面，按下煮饭键，等米饭煮好把鱼一起出锅
以上就是关于电饭锅做鱼块的方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
