金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。还有很多其它功效。金桔果味酸甜，带有芳香，金桔果形与红枣一般大小，所以也被称之为金枣。由于金桔是带皮食用，所以营养价值很高！今天给大家分享自制小金桔酱一起来学习。
金桔酱的做法：
食材：金桔 500g、冰糖 150g、柠檬汁 20g、水 100g
制作步骤：
1、备好所需食材，冰糖我分成两份，50g是比较细的冰糖粉，100g是稍微粗点的冰糖碎。
2、金桔洗净后，用淡盐水浸泡半小时。
3、水开后倒入金桔煮3分钟捞出，再次冲洗干净。
4、金桔切开后把籽去掉。
5、再把金桔切碎（越碎越好）。
6、倒入50g冰糖粉，拌匀后腌制2小时以上。
7、取半个柠檬，用打蛋棒用力朝一个方向旋转，柠檬汁会很快挤压出来。
8、过滤出渣子和柠檬籽。
9、我这是腌制了4个小时的状态，金桔已经变软，还出了一些汁水。
10、锅中放入腌好的金桔，同时加入100g冰糖碎、柠檬汁和水。
11、大火烧开后转小火慢慢熬煮，并用勺子或锅铲时常搅拌，以防糊锅（注意，不要用铁锅，要选用不粘锅或不锈钢锅）。
12、大约熬30分钟左右，汤汁变得较为浓稠即可。
13、放凉后装入干净无水的密封罐里，冷藏保存，可保质一个月。
食用小建议
1.吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
2.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
熬金桔治咳嗽的做法
用料：百合三四片、冰糖适量、清水适量、金桔适量或10个左右
1、用盐水泡一下金桔，泡半小时左右。
2、把泡好的金桔对半切
3、把姜拍碎或切小片。
4、切好金桔，弄好姜，就把所有材料放入锅里，放入水开火煮。
5、大火烧开再转小火放冰糖慢炖。炖半小时左右可以起锅。完成
6、喝的时候把水倒入碗里开喝。
煮金桔止咳化痰的做法是什么？
食材：金桔、水
调味：冰糖、食盐
1、准备500克金桔，装入盆中，放入10克食盐，下手轻轻揉搓金桔表面，这一步是为了去掉表面杂质，毕竟是长期保存的东西，搓的越干净越好。
2、然后加入清水，水没过金桔即可，浸泡30分钟左右，用清水冲洗干净。
3、捞出金桔晾干水分，通风晾晒一会儿，大约20分钟就能搞定，制作金桔酱要远离生水，玻璃罐也要高温消毒，控干水分。
4、锅中加入130克清水，200克冰糖，开中小火加热，直到冰糖全部融化。
5、等水呈现沸腾的状态，下入金桔，转成小火，继续炖煮就可以。
6、等锅再次煮开后，挤入20克柠檬汁，柠檬同样也有化痰止咳，生津健胃的功效，同时还有大量的维生素C，柠檬整个切片也行， 提前搓洗干净。
7、随着炖煮时间的推移，金桔会慢慢变成这样，收缩起来，注意看着火候，不要熬糊了，越到最后，越要当心，用勺子勤搅动。
8、大概25分钟左右，一直熬到果酱状态就可以了，如图所示，会感觉非常黏稠，这样的金桔酱就很成功。
9、瓶子已经提前高温消毒，控干了水分，将金桔酱趁热装入瓶子中，等稍微放凉后，再盖上盖子，放进冰箱中冷藏。
10、可以送给朋友家人，也可以自己泡水喝，300毫升的开水放入2-3颗即可，搅拌一下，酸酸甜甜的金桔汁，润肺止咳，连小孩子都爱喝，有糖尿病的要远离。
技巧总结
1、金桔清洗完成后，一定要控干水分，金桔酱远离清水，可以避免腐烂变质。
2、熬制的过程要小火，越到后期，越要不停搅拌，等变得黏稠即可，大约25分钟即可。
3、吃不完的金桔酱，放在冰箱中冷藏保存，密封保存，方法对的话可以放置一个月。
如今的时节，是小朋友最容易感冒的时节了，气体非常干躁，白天黑夜温度差也较为大，小朋友一个不留意，便会咳嗽有痰，看见小孩子不舒服，父母们也是非常心急的。煮金桔止咳止咳化痰的作法强烈推荐给大伙儿。
生产冰糖柠檬金橘疫苗
生产食物疫苗：金橘500g，青柠檬一个，老冰糖适当
生产作法疫苗
1、先把金橘用冷水清洗，随后放到食盐水中，侵泡20分钟，能够完全清洗污渍，孩子吃起来更安心。
2、把金橘放到锅中，添加一定量的冷水，火灾烧开5分钟，去去异味。
3、把煮好的小金橘捞出来，用凉水清洗一遍，那样能够维持其新鲜的口味，色调也会金黄色漂亮。
4、锅中添加小量冷水，放进老冰糖，用小蜡烛老冰糖煮至溶化。
5、把小金桔对半割开，那样煮的情况下易进味，止咳化痰实际效果也会更好。
6、把糖桨熬好之后，放进割开的金橘，用汤勺搅拌均匀，是糖桨充足入侵到金橘里边。
7、把青柠檬割开，将柠檬水挤进金橘汤中，能够是金橘味儿更清爽，止咳化痰实际效果更强。
8、火灾熬煮金桔汁，变浓稠之后，转低火渐渐地收湿汁液。
9、把煮好的金橘装在玻璃瓶中，储存在冰箱冷冻一晚。
10、孩子咳嗽的情况下，挖上一勺，用温开水泡发，吃完就会有化痰止咳的作用。
冰糖柠檬金橘的化痰止咳实际效果是众所周知的，不但小孩子可以吃，成年人也可以吃，具备开拓健胃消食的实际效果，在家中中也提前准备一些，保证防患于未然。
以上就是关于小金桔怎么熬制治咳嗽全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
