喝多了那些排骨汤，或者鸡汤的，过来看一看这种蔬菜汤的做法吧。味道也是很不错的，很是家常的一道菜品了。做法很简单，大家一起看看吧。
那就是白菜海带汤了。海带要是食用的话，提前泡好就可以了。然后切成大小合适的模样，沥干水分，等着备用就行了。海带基本上是泡的时间越久，口感就会越软一点。然后白菜也是切成片儿状，等着备用就可以了。准备一些配料，葱姜切一下。在锅中放点油，油温四成热的时候放入姜末和葱花，炒香就可以了。接着就是放白菜，知道叶子变软之后，咱们就可以添水了。
丢进去之前咱们清理好的海带，放上一点调味料，大火把水给烧开，之后再是转成小火炖上十五分钟的时间，就可以了。关火的时候，撒上一点葱花和胡椒粉，搅拌均匀，一道白菜海带汤，完成。
做法是超级简单的，白菜也是冬天经常食用的一种菜，海带的营养成分很多，就不用说了。白菜的清爽，配上海带的鲜香，一口汤暖暖下肚，可以说是很幸福了，很温馨了呢，你们觉得呢?
白菜炖海带结做法
白菜海带豆腐汤
抵抗力
解渴利尿
润肠通便
消食
利尿
防病
御寒
防癌
用海带、白菜、豆腐这三种食材搭配的快手菜，很适合上班族回家制作，方便又快捷！
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。”
用料
主料
白菜200克
海带2张
豆腐1块
辅料
食用油
20毫升
香油
10毫升
浓汤宝
1盒
香葱
1棵
白菜海带豆腐汤的做法
1.
豆腐，海带
2.
豆腐切块
3.
海带切成块，水泡去咸味
4.
锅中放入水，放海带煮，放入葱
5.
开锅后放入豆腐
6.
加入浓汤宝，继续煮
7.
最后放入白菜
8.
放入香油
9.
装碗
白菜炖海带结的做法步骤：
配料：
白菜100克，五花肉 500克、海带结 150克、姜 5片、白酒 1瓶盖、精盐 1勺、柠檬片 1片、蒜 3瓣、桂皮 1块、丁香 1个、砂仁 1个、冰糖 适量、生抽 1勺、老抽 少许、陈醋 少许
烹饪步骤：
1.食材切好
2.五花肉切块焯水
3.焯好捞出
4.油热加冰糖，药料，姜，蒜，柠檬片和五花肉煸炒
5.放生抽，老抽，盐
6.放陈醋和酒炒匀
7.炒匀后倒入高压锅中
8.压30分钟即可出锅后放入小白菜就可以了。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。
小提士：
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
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