葫芦丝薄饼的做法步骤
葫芦丝薄饼的做法步骤：1 1清洗葫芦，晾干。
葫芦丝薄饼的做法步骤：2 2切成一半。
葫芦丝薄饼的做法步骤：3 3切成薄片。
葫芦丝薄饼的做法步骤：4 4切成细丝。
葫芦丝薄饼的做法步骤：5 5面粉加水加盐，和成稀糊状。把葫芦细丝放进去，搅拌均匀。
葫芦丝薄饼的做法步骤：6 6锅里倒入花生油，锅稍微热后，倒入刚才的稀糊，填平锅底为好。
葫芦丝薄饼的做法步骤：7 7前后煎熟，出锅喽！
煎西葫芦丝饼的做法
平时，很多人都喜欢吃一些营养好，口感又好的东西，葫芦丝饼就是其中一种。它吃起来很软，在早餐的时候吃，可以给人补充很多能量。这种饼的主要成分是葫芦，它是一种绿色、健康的东西，还有另外一个名字叫茭瓜。之前是从美洲传过来的，皮很薄，肉很厚，水分也很多，对身体很好，可以去热、消水肿。跟着来看看。
怎么摊葫芦丝饼
在做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、胡萝卜、葫芦等，辅料油、盐。将所有材料都洗干净，将萝卜切成丝状，再把鸡蛋打入一个干净的碗里，搅拌均匀，加点面粉、胡椒粉、盐一起搅拌，当它变浓稠，变成糊时。把葫芦丝放进去，然后放油进锅里煎了，当它变成金黄色的时候，熟了后，就可以盛出来吃了。
在做时，把葫芦切成丝后，要用盐去腌一下，大概5分钟，把多余的一些水分挤出来，再加些面粉、葱花，搅拌均匀，口感会更好。在做的过程中，也可以加点青椒进去，但最好把它切成丝，口感更好，也更容易消化。在做面糊时，一定要注意它的水分，不要太多，也不要太少，会影响它的口感，吃起来很硬或很软，适中就可以了。如果是新手，没有经验，一次性不要加太多水，要一点点那样加。最好用不粘锅煎，这样才不会那么容易烧焦。外形也更好看，食欲也会更好。一般煎两分钟就可以了，不用太久。在切丝时，一定要切细一些，口感会更好，吃起来也更柔软。
摊葫芦丝饼的窍门和配方
在做的时候，如果想吃起来更嫩，葫芦的量一定要多一些。但面粉不要放太多，如果太多，会变得很有劲道，吃起来就不嫩了。加些鸡蛋进去，会更软，但一些过敏的人最好不要吃，会让加重病情。做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、葫芦、面粉等。然后将葫芦洗干净，去掉它的皮，再把它切成丝状，或在网上买一些专门的工具刮成丝，会更高效。然后打一个鸡蛋进去，搅拌均匀，放点面粉、盐，继续搅拌。就可以发油进锅里炒了，把糖葫芦糊放进去，用中火炒，当它变成有点焦黄的时候，就可以盛出来吃了，口感很好，很美味。在做的时候，还可以加些胡萝卜，将它切成丝，口感会更好，营养也更丰富，更容易被吸收。如果想口感更好，还可以加点辣椒酱或醋进去。
葫芦丝饼面怎么和
首先，准备好材料，适量的胡萝卜、淀粉、鸡蛋等。然后将葫芦去皮，切成丝，再放点盐去腌一下，大概5分钟。加水进一些淀粉里，再将葱花、胡椒粉、鸡蛋放进去，搅拌均匀。然后放油进锅里，把面粉放进去，两分钟后拿出来，揉成面团。当它的表面没有疙瘩，变光滑的时候，捏成适当的等份，做成饼来吃。
葫芦丝饼的营养价值
它是一种平性的东西，一年四个季节都可以看到，很常见，产量很多。一般5月份比较多，是它生长得最旺盛的时候，是一种非常爽口的东西，外面是淡绿色的，有很多维生素、水分，可以补血，让人的皮肤更好，更湿润，更白，还可以改善暗黄的症状。
还有很多微量元素，经常吃，会让人的抵抗力更好。矿物质也非常多，会让人的免疫力更好。一些血压高的人吃，可以很好缓解这种症状。还能降低血糖，预防很多癌症，大部分人都可以吃。它里面的纤维素也很丰富，对肠胃很好，可以让人的代谢更好，还能排去体内的毒素，预防便秘等。抵抗病毒的能力效果很好，还能缓解拉肚子的症状，特别适合一些肾炎或身体燥热的人吃。但有些人是不能吃的，比如糖尿病或肝肾不好的人，会加重病情。也不要直接生吃，最好煮熟了再吃。一些胃寒的人也最好少吃。
葫芦的吃法
它的吃法有很多，清炒是比较常见的一种，非常美味。做之前，先将葫芦洗干净，切成丝的形状，然后放油进锅里炒，加点辣椒、酱油、醋，翻炒均匀。如果比较干，可以加点水，炒10分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。也可以和猪肉一起炒来吃，口感很好，营养也丰富。但最好选五花肉，味道会更好，适当加些料酒、耗油，非常下饭。
上面就是关于葫芦的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体是很好的，四个季节都可以吃，很少副作用。和其它一些水果一起吃，营养更丰富，对身体更好。经常吃，会让人的体质更好，更少生病。不管是大人还是小孩，都可以吃。
葫芦丝煎饼的家常做法？
首先把西葫芦洗净，如果西葫芦老点了，那就把上面的一层皮削掉，如果不老，洗净就可以了，把西葫芦切开，把瓜瓤弄掉，然后擦成丝，放上调料，葱，姜，盐，再放点面，也不要太多，如果一个西葫芦擦完丝就放半碗面就可以了，搅拌匀了，锅热了，刷上油，然后用勺子，把拌好的西葫芦丝挖一勺放锅里，在用铲子按平，火不要太大，过一会就可以反过来，稍等就熟了，很简单的。
主料西葫芦1个,鸡蛋2个,面粉小半碗,辅料香葱
适量步骤
西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末
2.加面粉加水加适量的盐,和成糊状,开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.
3.然后就可以煎饼了.
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