骨头汤很好喝，骨头汤可以和很多食物一起熬，那么眉豆花生骨头汤的作用是什么呢，眉豆骨头汤怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。
眉豆花生骨头汤的作用
眉豆和猪骨都是属于含有丰富蛋白质和钙质的食材，而且骨头中的蛋白质是更容易被人体所吸收的，能够很好的增强我们的体质，促进骨骼的发育，是非常的适合老年人和儿童食用，而且有眉豆是可以很好的祛湿消肿，健脾开胃。孕妇是可以喝眉豆花生猪骨汤的。眉豆花生猪骨汤中所含有的蛋白质与钙质，恰是孕妇非常需要补充的营养物质。
眉豆骨头汤怎么做好吃
材料：猪筒骨、花生、眉豆、红枣、盐、陈皮、蒜瓣
做法：
1、将花生、眉豆、红枣、蒜洗净陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净
2、猪脊骨洗净放入开水中煮5分钟，取出后用清水洗净
3、锅内放水，用旺火烧开，放入以上各用料再烧，慢火煮3小时，视猪骨、鸡脚酥烂时下精盐调味即成。
眉豆的营养价值
1、眉豆中有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C、维生素E和磷脂、酪氨酸酶等。经常吃眉豆可以补充大量的营养物质。
2、眉豆中的优质蛋白质很容易被人体吸收消化，而其他的多种微量元素有是人体所必须的，可以提高人体免疫力，B族维生素可以加强皮肤的抵抗力，消除各种皮肤炎症和克制皮脂分泌。
3、维生素B1可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，尤其是碳水化合物的消化，增强食欲。卵磷脂是血管的“清道夫”，有乳化分解油脂的作用，可以预防高血脂高胆固醇疾病。
熬眉豆骨头汤要注意什么
这道汤水的关键是要慢火炖煮，眉豆虽然说含有丰富的蛋白质，但这些蛋白中有些是有毒的，而且眉豆中还含有凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以眉豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
眉豆排骨汤的做法好吃又健康
（1）将两条排骨洗净，切去多余的肥肉，或者你买后排，这样肥油少一点，然后把排骨斩切成块，放在锅里过一遍热水。用水浸泡一些眉豆和莲子，这样煲起来的眉豆和莲子才会比较软。
（2）汤锅里放水，然后把排骨、眉豆、莲子这几种材料一起放入锅内，先要开大火煮沸，煮开后就可以用文火煲3小时，关火时加盐就可以了。
眉豆煲什么汤最好
眉豆排骨汤有健脾祛湿的效果，眉豆提供了易于 消化 吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、 微量元素 ，煲汤的 营养 价值也很高。以下是我推荐的眉豆排骨汤做法，欢迎阅读!
制作眉豆排骨汤的 食材
眉豆排骨汤好吃的步骤
1.把眉豆先泡用水上30分钟
2.洗干净排骨备用
3.洗干净的排骨，姜放入锅里
4.然后放入泡好的眉豆
5.放入适量的盐和少许的糖和开水，上锅压制25分钟
6.压制好的糖放入少许的盐调味即可
7.已经做好的排骨眉豆汤
眉豆排骨汤的营养价值
(1)眉豆排骨汤具有维持钾钠平衡，消除水肿。可以提高免疫力，调低 血压 ，缓冲 贫血 的作用，这是因为不仅排骨富含蛋白质，眉豆也富含蛋白质，所以喝这样的汤水很有利于我们的生长发育。
(2)眉豆排骨汤具有有助于维持 神经健康 、心跳规律正常，可以预防中风的作用，这是因为眉豆含有钾元素，可以具有降血压作用。所以有高血压的来人是可以喝这个汤来 保健 的。
(3)眉豆排骨汤含有丰富的钙质，特别小朋友可以常喝，这样可以维护我们的骨骼健康。眉豆也有其特有的药性，所以可以健脾补虚，祛湿消肿。特别是在广东这样的天气，比较容易潮湿，我们就要喝点眉豆汤祛湿健脾。
眉豆排骨汤的适宜人群
(1)眉豆排骨汤特别适宜脾虚湿重、饮食减少、小儿单纯性 消化不良 的人群食用。因为眉豆富含铜、钾、镁等微量元素，调节我们身体机能。
(2)眉豆排骨汤适宜经常患急性胃肠炎、消化不良、恶心、烦躁、饮食不香的人群服食，因为眉豆富含维生素E和磷，这些都是我们肠胃必需的营养。还可以更好得保护我们的皮肤。
(3)眉豆排骨汤适宜身材瘦小，病痛多的人群。因为排骨和眉豆富含优质的蛋白质，可以补充人体所需的 动物 蛋白和 植物 蛋白，这样可以增加瘦小人的脂肪含量，同时也可以提高人的抵抗力，可以很好得到保健效果。
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眉豆和花生猪骨煲汤好
先将猪骨用温水冲洗好之后，放到锅子里面，加水煮开，之后，将猪骨捞出来，将锅子里面的水倒掉，再加入猪骨、眉豆和花生，一起用小火煲汤。这样煮出来的眉豆花生猪骨汤可以给人体补充大量的蛋白质，还能够健脾开胃、补血止血、
眉豆和花生鸡脚煲汤好
将眉豆和花生、鸡脚洗干净，将姜去皮后，切成片。将眉豆、花生和鸡脚放入锅子里面，加入姜片，再加入大量的清水，用大火煮开，再调成小火，慢煮两个小时左右即可。眉豆花生鸡脚汤可口感绵滑，可以让皮肤更加柔嫩，还能够调理脾胃。
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