鸡蛋可以和葡萄干蒸着吃，以“芝麻葡萄干鸡蛋羹”为例，做法如下：
主料：鸡蛋2个，葡萄干8粒，芝麻一小把
辅料：盐2g
步骤：
1、鸡蛋打散调匀！
2、放入开水，盐，调匀，最后把葡萄干放进去！
3、上面撒上芝麻！
4、放入锅里，用最小火蒸。
5、5分钟后，搅拌一下，盖盖小火10分钟左右即可。
好吃的葡萄干菜肴做法
做法
1食材:鸡蛋(已煮熟)、荔枝、葡萄干、冰糖
2将已煮熟的鸡蛋剥壳，待用。
3将荔枝剥壳。
4随后，将剥好的荔枝放入锅中，搁入冰糖。
5接着，加入一些清水煮开、煮至冰糖融化。
6然后，合入剥好的鸡蛋和葡萄干搅匀，即可。
葡萄干鸡蛋饼的做法，葡萄干鸡蛋饼怎么做好吃，葡萄干
葡萄干具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效。下面我给你推荐几款好吃的葡萄干菜肴做法。
一、葡萄干果冻的做法
材料
纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度)，葡萄干少许(可不放)
做法
1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌。
2、直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。
3、冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
二、葡萄干巧克力松露的做法
材料
葡萄干20克，杏仁膏75克，朗姆酒20克，白巧克力适量，苦甜巧克力适量，杏仁碎适量，糖粉适量
做法
1.将葡萄干先切碎，与杏仁膏搅拌一下
2.再加入朗姆酒稍微搅拌
3.在操作台上撒上适量糖粉，把搅拌好的杏仁膏放在上面搓成长条
4.将搓好的长条切成大小一致的小块，摆放在铺有保鲜膜的网架上送入冰箱冷藏30分钟
5.将冷藏好的小块取出，用手搓成圆球，表面淋上事先融化好的白巧克力
6.把底部没有淋到巧克力的地方再沾一下
7.然后放入事先准备好的杏仁碎中滚动一下粘上杏仁碎
8.当球的表面全部粘上杏仁碎以后，再在表面淋上苦甜巧克力即可
三、奶油葡萄干玛芬的做法
材料
低粉100克，葡萄干40克，白糖30克，泡打粉一小勺，盐1/4勺，鸡蛋1个，牛奶40克，色拉油30克
做法
1.鸡蛋打散，白糖加到鸡蛋液里搅拌均匀
2.加色拉油搅拌均匀
3.加牛奶搅拌均匀
4.加过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀
5.加葡萄干和核桃仁搅拌均匀
6.把玛芬糊用小勺子铲到纸杯7分满
7.烤箱预热180度，中层20分钟即可
8.烤好放凉后挤上奶油，撒上巧克力彩针即可
四、牛奶葡萄干西米布丁的做法
材料
西米100g,白砂糖30g，葡萄干适量，牛奶1包.
做法
1、葡萄干洗净，用适量牛奶泡起来
2、用沸水浸泡西米5分钟
3、捞出过冷水，用冷水浸泡30分钟
4、泡好后捞出沥水
5、600ml水+剩下的牛奶倒入锅中煮开
6、下西米和浸泡好的葡萄干，煮开转小火，不停的搅拌，煮15分钟左右，至西米的心部剩一个白点，关火，下白砂糖搅匀，盖上锅盖，焖10分钟，至西米完全透明。
7、装容器里，可以趁热吃，也可以放在冰箱冷藏8小时以上，就成了布丁了。
鸡蛋能和葡萄干一起吃吗
主料 4人份
面粉400克、鸡蛋2个、葡萄干50克
辅料
植物油适量、白砂糖50克、水600毫升、食盐2克
葡萄干鸡蛋饼步骤1
鸡蛋和清水打在一起，先将鸡蛋打散再加清水更好，这次早上时间较紧，程序搞错了
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
加面粉、白砂糖、食盐
步骤4
搅拌均匀
步骤5
葡萄干用水泡泡，洗净
步骤6
洗净的葡萄干丢进面糊中，搅拌均匀
步骤7
电饼铛刷油，开下火
步骤8
用汤勺舀一汤勺倒进电饼铛开始煎
步骤9
一面煎好后翻面煎另一面，煎熟后即可
鸡蛋能和葡萄干一起吃的，没有冲突，下面是吃法：
葡萄干蛋糕卷
材料：鸡蛋4个，低粉90g，玉米淀粉10g，糖30g，玉米油50ml，牛奶40g，朗姆酒20g，盐一点点，白醋少许
步骤：
1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉+盐混合过筛备用；
2.将蛋黄部分+奶+油+朗姆酒搅匀，加入粉类拌均；
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，洒上葡萄干。摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱；
5.入烤箱，设置175-180度的温度烤20-25分钟；
6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来，再切成厚片即可。
葡萄干鸡蛋布丁
材料：淡奶油200ML，朗姆酒适量，葡萄干适量，鸡蛋4个，牛奶400ML，糖50克
步骤：
1.牛奶加糖隔热水加热至糖融化。
2.鸡蛋打散。
3.慢慢加入热牛奶搅拌均匀。
4.倒入淡奶油。
5.混合过筛2次。
6.朗姆酒浸泡过的葡萄干放入锡纸模。
7.再倒入布丁液。
8.用水浴法在烤箱最底层以150度的温度烤60分钟。
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