香甜红枣红糖蛋糕,在家怎么做,简单营养又美味,女人别错过?
这一款生日蛋糕尤其营养成分,身心健康,里边的红糖生鸡蛋红枣成份许多,十分适合女孩子吃。大家都知道,红枣补血补气、健脾养胃;美容护肤抗衰老、促进睡眠。而红糖具备补气养血、活血化淤;有利于保持正常代谢作用,减缓衰老。
把红糖和红枣这俩最佳搭档加上进生日蛋糕里,既满足女生针对甜品的喜爱又对补气养血有着非常大的协助。浓厚的枣香味和微微红糖的清甜味配搭蛋糕的绵软令人爱不释口,营养和美味可口共存!
今天就给大家共享这一款红糖枣泥蛋糕,作法非常简单,初学者也可以做,这些药方是零失败的。并不像海绵蛋糕一样,要实验好多次。我们都知道无论你能蛋糕烘焙,或是不容易蛋糕烘焙。只需要对着这一药方做,毫无疑问可以一次性的就成功。可蒸可烤,人人都能做,初学者零失败的。爱吃红枣的小伙伴们,人们都试一试吧!
【红枣红糖蛋糕】9寸方盘一个的量食物:红枣削皮200克、纯奶360mL、食用油200mL、红糖290克、生鸡蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法:
第一步将红枣清洗削皮,切成块。将红枣、食用油,纯奶混和放进破壁机弄成泥。将做好的红枣牛乳泥倒进碗里预备。将红糖和蛋混和入没有水全无油的盆中。然后将生鸡蛋碗放在一盆开水里。生鸡蛋红糖隔开水,用打蛋器打至蓬发。提到打蛋机画一个8字可以维持30秒不消退就可以。
第二步取1/5消磨的鸡蛋液,入红枣泥内翻拌匀称。消磨好一点的蛋液内筛入低筋粉,迅速翻拌匀称,拌至无粉剂状态。电烤箱提早160值越热8min。拌好一点的面浆里加入红枣泥,翻拌匀称。倒进9寸方形模具内,再撒上芝麻。将磨具放进加热好一点的蒸烤一体机中,挑选左右管烘烤,160度烘烤55分钟即可。(假如是6寸方盘,烤40分钟左右就行了)烤好的蛋糕取下晾凉出模,切片就能开动了。
第三步红枣红糖蛋糕就做好,绵软甘甜,色香味俱全,比卖的还好吃,全家老小都爱吃。那你也看一下吧。小提示:烘烤的时间也依据每家烤箱温度来定,点心越多烘烤就越久。红枣是削皮的重量,加牛奶食用油弄成泥。
防水打发鸡蛋液,提前准备2个盆,一个小一点的,一个大一点能够装进大盆的器皿。大一点的盆中放满开水90度,小盆装着蛋液红糖,用打蛋器消磨。
红枣红糖蛋糕的做法
红糖味甘、性温,归脾、胃经,有补中缓急、活血化瘀作用。中医理论认为红入血,一般色泽红的药物均有不同的补血或活血化瘀作用。本品补脾益肺,可以治疗劳倦伤脾、气短乏力、食欲不振,可以配伍黄芪、炙甘草增强作用。常食冷饮会损伤脾阳而导致腹痛隐隐、喜温喜按,可以用红糖和干姜泡服,久吃有缓解作用。本品有轻微的活血作用,女性穿衣单薄或嗜食冷饮导致的经期腹痛,可以用红糖配合红花泡服。外感风寒导致的恶寒发热、头身痛,可以用红糖与生姜、沸水泡服。
红糖蛋糕的用料
红糖 35克鸡蛋 4个低筋面粉 80克牛奶 50克色拉油 35克白砂糖(蛋白中) 20克(喜欢甜点的可以多加1-10克个人不是特别喜欢甜)
红糖蛋糕的做法步骤
步骤 1
将红糖倒入牛奶中搅拌直至融化完全
步骤 2
将鸡蛋蛋清和蛋白分离,分别装入干净的盆中
步骤 3
将溶解好的红糖牛奶倒入蛋黄中,搅拌均匀
步骤 4
把低筋面粉分两次过筛倒入蛋黄派里,搅拌均匀
步骤 5
最重要的来啦,打蛋白(期间分两次加入白砂糖个人觉得放的时间没必要太固定在打发前加就行了)!用打蛋器打发至提打蛋器提起后经过纹路不轻易消失,慢举起打蛋头可以看到蛋白泡沫尖尖不消失。如果倒扣盆蛋白不洒就ok啦
步骤 6
将蛋白分三次和蛋黄液混合均匀。上下搅拌!一定注意是上下搅拌。
步骤 7
烤箱180°预热后,下层150°30分钟放入烤箱,等待叮~
步骤 8
喜欢奶油或者果酱的可以把中间切开涂上一层。
正宗红糖发糕的做法
红糖红枣蛋糕
时间
10-30分钟
难度
普通
主料
干红枣、牛奶、鸡蛋、红糖
辅料
小苏打、泡打粉
做法
1.主材:红枣粒(去核,用搅拌机打碎),低筋面粉,牛奶,色拉油,红糖,鸡蛋,泡打粉和小苏打。
2.把红枣小粒加入鲜奶,放炉上煮开,备用。
3.鸡蛋加入过筛后的红糖,用手动打蛋器搅拌至红糖融化。
4.加入色拉油,搅拌均匀。
5.加入过筛的面粉、小苏打和泡打粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀。
7.加入混合鲜奶的红枣粒,拌均匀。
8.用勺子装入硅胶模具,七分满即可。
9.170度预热,以170度、上下火、中下层烤15分钟,再移到中层烤10分钟即可。
10.简单易做,成功率百分百~!
红糖蛋糕的配方:中筋面粉150克,红糖40克,白糖18克,酵母粉3克,泡打粉1.5克,红枣4颗,35度水120毫升。
红糖蛋糕的做法:
1.将酵母粉、白糖、红糖放入温水中,搅拌均匀,静置10分钟。
2.将泡打粉放入面粉中,搅拌均匀,然后将酵母水放入面粉中,然后搅拌均匀,直到面糊中没有颗粒。
3.准备一个10-12寸的模具,在模具上刷一层薄薄的熟油,然后将面糊放入模具中,上面放几颗红枣,用保鲜膜封住模具,室温发酵90-120分钟。
4.在蒸锅里放入适量的热水。蒸锅烧SAIC后,将模具放入蒸锅,大火蒸15-18分钟,然后从蒸锅中取出食用。
制作红糖蛋糕的5个小技巧:
1.做红糖蛋糕的时候可以加一个鸡蛋,这样会让红糖蛋糕更嫩,毛孔更多。
2.做红糖蛋糕时,可以用中筋面粉和低筋面粉。如果买不到低筋面粉,可以用中筋面粉,同样可以。
3.红糖面包的发酵和做馒头是一样的。只要发酵的面糊大小是未发酵的两倍,就说明面糊发酵了。你必须选择一个合适的模具,否则面糊会溢出来。
4.做红糖蛋糕的时候,如果喜欢深色的,就用红糖。你喜欢清淡的,可以加适量白糖。
5.蒸红糖糕时,最好用保鲜膜包好再蒸,以免蒸锅里的水滴掉进红糖糕里,影响卖相。
以上就是关于香甜红枣红糖蛋糕,在家怎么做,简单营养又美味,女人别错过?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!