材料：雪梨一颗，花椒适量。
具体步骤：
1、选一只大白梨，洗净，从上方1/3处切成梨盖。把梨芯掏出，放入10颗花椒，盖上梨盖放入一只大碗中。
2、大碗里放少许水，没过梨子一半，然后放入蒸锅。
3、隔水蒸炖30分钟即可食用。
花椒散寒，梨子滋润，着凉了、嗓子不舒服老干咳，都可以吃上一只。受不了花椒味道的，可以把花椒换成黑豆填入梨子中。黑豆炖梨对久咳的效果更佳。
花椒梨止咳的做法大全 花椒炖香梨怎么做
花椒和梨的搭配，看着不太靠谱，但放在一起居然有神奇的功效，能润肺止咳，尤其是现在，十个人起码有五个人在咳嗽的时候，喝一点花椒炖雪梨，很不错哦。
做法比较简单，和炖雪梨差不多。主要就是2种做法，一种梨子洗干净，把顶部切开，然后用勺子挖出中间的梨肉和梨核，放入花椒、冰糖、以及挖出来的梨，再盖上我们切开的梨子头部，开火炖上20-30分钟，果肉变软烂了，就可以拿出来吃果肉喝汤了。
这种需要在梨子中间挖洞，对于技术有一定的要求，挖的果肉不能太多，不然里面的汤容易漏出来，也不能太小了，不然装不下多少汤。
而第二种就更简单了，就是我们常见的，梨子洗干净不去皮切成小块，放到锅里，加水、花椒、冰糖，一起炖煮15-20分钟，也是梨肉变软烂了就可以盛出来喝掉了。
至于花椒放多少，就看大家的偏好了，一般10粒左右就差不多了，不太喜欢花椒味道的，可以稍微少放一点，炖出来麻中又融合了冰糖的甜，并没有很难喝，还在咳嗽，且还没有试过这种吃饭的朋友不妨试一下。
1、食材：梨子1个、花椒适量。首先准备一个雪梨，洗净。用勺子将雪梨中间掏空。将花椒放入雪梨中；将雪梨放入带水的碗中；花椒炖香梨图解，花椒炖梨止咳功效然后将雪梨放入锅中，隔水蒸，将雪梨煮透就可以了。带汤汁一起吃掉，对于伤风感冒咳嗽有一定的功效。
2、做法：梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。事实上，梨子不仅可以用于风寒咳嗽，也可以用来治风热咳嗽。另外，风寒咳嗽还有一个小偏方也很管用，那就是大蒜冰糖水。小孩用大蒜2-3瓣，大人则用7-8瓣，先把大蒜拍碎，加入几块冰糖一碗水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成小半碗的量服下，一天喝三次。
3、材料：梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。
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