太子参怎么煲汤最好喝?主要根据自己的口味,每个人的喜好口味都不一样,太子参可以和鸡、瘦肉、玉竹、石斛、无花果、猪骨等一起煲汤,太子参煲汤男女老少皆宜,对于小孩体弱多病,消瘦无力,免疫力低等很有好处。
太子参大家应该都不陌生,太子参也是一味中药,具有补气健脾,益肺生津等作用,不仅具有药用功效,还有一定的食疗保健作用,在日常生活中,很多人都喜欢用太子参来煲汤食用,太子参也很适合煲汤,是一种非常好的滋补佳品。
很多人会问太子参怎么煲汤最好喝,下面就给大家分享两种,我认为最好喝的太子参煲汤的做法。
一、选择优质的太子参用太子参煲汤,首先要挑选优质的太子参,太子参的形状一般为细长条形或者长方锥形,太子参的根部是钝圆的,太子参的表面是黄白色,半透明的,表面比较光滑,摸起来不会有磕手的感觉,质地比较脆,很容易折断,折断面的颜色为淡黄色或者白色,断开的横切面也比较平整。
二、太子参瘦肉煲汤的做法1、食材:太子参、瘦肉、盐、大枣
2、把瘦肉洗干净,切小块,把太子参洗干净,红枣洗干净备用。
3、准备一个砂锅,把所有食材放进去,加适量的水,大火烧开,转小火慢炖一个半小时,炖好后放盐调味即可。太子参和瘦肉煲汤,有健脾胃,补气血,清热解毒的作用,适合免疫力低,食欲不振等人的食用。
三、太子参乌鸡枸杞汤的做法1、食材:太子参、乌鸡、枸杞、盐
2、把乌鸡冲洗干净血水,剁成小块,枸杞、太子参洗干净备用。
3、准备一个砂锅,把乌鸡块、太子参、枸杞放进去,加入适量的水,大火烧开,转小火煲2个小时,煲好后放盐调味即可。
枸杞味甘,性平,有滋补肝肾,明目的作用,太子参、乌鸡、枸杞一起煲汤,不仅营养丰富,并且还有补气滋阴,健脾养胃的作用。
太子参配什么煲汤最好
太子参无花果瘦肉汤,方法如下:
主料:猪肉350g;太子参15g;花生(炒)4粒;长思水晶蜜枣2粒。
辅料:食盐适量。
1、太子参和无花果稍浸泡,洗净。
2、全部材料洗净,统统放进汤锅加水2000毫升。
3、大火煲开10分钟左右,改小火煲2小时。
4、保持汤水在翻滚而不溢出。煲1.5-2小时,火候就很不错了。
5、煲好了放盐调味。
6、最后将汤冷却会,盛入碗中这样美味的太子参无花果瘦肉汤就做好了。
1、太子参炖猪瘦肉
生产原材料疫苗 瘦猪肉250克,太子参60克,无花果120克。
生产烹调疫苗太子参清洗,无花果清洗,切成片瘦猪肉清洗,切成片。把所有用材放进炖锅内,加沸水适当,炖锅盖上,慢火分隔水炖2钟头,调料供用。
生产作用疫苗益气补血,健胃消食理肠。脾胃虚寒,症见食难消化吸收,或消化不良,时有泄泻。也可以用以痔疮及慢性结肠炎属脾胃虚寒者。
2、太子参玉竹炖瘦猪肉
生产原材料疫苗太子参30克、玉竹20克、瘦猪肉300克、姜片3片。
生产烹调疫苗中药材稍侵泡,漂清洗瘦猪肉清洗、切片。如用白糖参代之则不添加姜片一起下炖锅,添加凉开水1000ml(约4碗量),盖上开水炖约2个三十分钟便可,进饮时方下盐,此量能够3—4在用。
生产作用疫苗养阴润燥、生津解渴,常见于热症口燥喉干、干咳嗽少疾、心悸闹心和糖尿病等。
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