土豆早餐怎么做好吃,土豆早餐的吃法

   2023-01-09 06:13:35 网络870
核心提示:土豆早餐饼【材料】:土豆 2个、胡萝卜 半根、香肠 1根、香葱 适量、鸡蛋 2个、胡椒粉 适量、盐 半茶匙、淀粉 小半碗【做法】:1、土豆切成片,入蒸锅蒸熟;2、胡萝卜切碎,香肠切成小粒,香葱切碎;3、土豆蒸熟后压成土豆泥;3、敲入2个鸡蛋

土豆早餐怎么做好吃,土豆早餐的吃法

土豆早餐饼

【材料】:土豆 2个、胡萝卜 半根、香肠 1根、香葱 适量、鸡蛋 2个、胡椒粉 适量、盐 半茶匙、淀粉 小半碗

【做法】:1、土豆切成片,入蒸锅蒸熟;

2、胡萝卜切碎,香肠切成小粒,香葱切碎;

3、土豆蒸熟后压成土豆泥;

3、敲入2个鸡蛋,放入半茶匙盐搅拌均匀;

4、倒入胡萝卜、香肠和香葱;

5、放入淀粉,搅拌均匀;

6、锅内刷上一层油,先别开火,手上抹点油,把土豆泥团成圆形放入锅中摆放好;

7、用铲子轻轻把土豆泥压扁整理好,再开火,用中小火把2面煎到金黄即可;

美味出锅~简单美味的早餐做好了~吃起来吧。

【土豆丝火腿蛋饼】

材料:土豆1/2个、鸡蛋2个、火腿肠1根、小葱1根、油盐适量、 做法:

1.准备好所需材料,土豆去皮洗净,将土豆切成丝,放在清水中洗去淀粉,捞出控净水

2.将火腿肠切成小丁,葱切葱花,将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散,将蛋液抽打起泡

3.放入火腿丁和葱花,加入盐,搅拌均匀

4.锅加油烧热,下入土豆丝翻炒均匀,将火腿蛋液淋在土豆丝上,用小火煎制,煎至蛋液稍凝固

5.将鸡蛋饼翻面,继续煎制另一面,将蛋饼两面煎制金黄,关火,将蛋饼倒出在盘内,用刀对角划成八块,摆在盘内即可

土豆片早餐怎么做 土豆片早餐做法

土豆怎么做好吃又简单 土豆做法大全家常

材料

土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

做法

1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

土豆的家常做法大全 土豆怎么做好吃又简单

用料

主料

土豆1个

面粉50克

西红柿2个

鸡蛋2个

辅料

香椿

适量

调料

色拉油

适量

食盐

少许

少许

胡椒

少许

小葱

5克

白糖

少许

高汤

1小碗

土豆面的简单做法的做法

番茄炒鸡蛋卤的做法:

1.番茄切十字刀用开水烫一下去皮

2.去皮的番茄切小块备用

3.锅内放少许油,鸡蛋打入碗中,加一点点水混匀(这样鸡蛋炒出来会很嫩),放入油锅中炒碎

4.另起一锅,爆香葱蒜碎,加入番茄丁拌炒至软

5.加入一小碗高汤或者清水煮滚

6.煮至浓稠,放入盐和一小勺糖,在放入炒好鸡蛋碎,拌匀稍煮一下

7.起锅的时候倒入几滴醋,这样鸡蛋番茄汁会很鲜

面疙瘩的做法:

8.土豆连皮煮熟,趁热去皮压成泥状,过筛备用(土豆连皮煮,会减少水分的吸收)

9.将土豆泥、面粉、胡椒粉、盐充分拌匀(面粉与土豆的比例可按照个人喜欢掌握,加面粉多疙瘩比较硬有嚼头,加少了是糯糯绵绵的口感,我喜欢后者)

10.将面粉揉拌成不沾手的面团

11.将面团搓成细长条,再用切面板切成约1-2cm的小段

12.用叉子在表面滚压出沟纹,比较容易沾附酱汁

13.将面疙瘩放入滚水煮至浮起,捞出浇上番茄汁。 正好凉拌了一小盘子香椿菜,点缀上去些,不仅增添的美感,味道还真搭配呢

营养功效

1、面条我选用了义大利的家常面食——土豆面疙瘩,在面粉里加入了土豆泥,口感很Q的说, 而且土豆的营养价值很高,有齐全的8种氨基酸,还含有多种维生素,钙、磷、镁、钾含量也很高。

2、酱汁是用咱最经典的卤——番茄炒鸡蛋,酸酸甜甜滴,而且番茄中含有丰富的维生素C,胡萝卜素和B族维生素,与鸡蛋同食可以增强蛋白的吸收,同时还可以促进消化和骨骼生长,开胃降燥!一碗番茄鸡蛋土豆面疙瘩不仅口感上满足了小朋友们挑剔的味蕾,营养还很全面哦!

土豆怎么做好吃又简单 土豆的家常做法大全

用料

主料

土豆2个

辅料

红椒

1个

调料

色拉油

适量

食盐

1小匙

1匙

3片

2瓣

花椒

1小撮

干辣椒

5个

小葱

3根

白糖

1小匙

用料小秘诀

锅具中的奥黛丽赫本

撬动整个美食界的康宁琥珀锅

酸辣土豆丝的做法

1.准备材料

2.将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点

3.再将土豆片切成细丝

4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)

5.将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末

6.锅内放油放入花椒,闻到花椒香味时捞出花椒不要,注意火不要太大,不能把花椒炸糊了

7.捞出花椒不要,锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味

8.加入土豆丝

9.煸炒约2分钟后,将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝

10.放入红椒丝翻炒均匀

11.最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可

12.简单但不失美味的酸辣土豆丝就大功告成

加分技巧

烹饪技巧

1、将醋沿着锅边淋入,会比直接淋上香味更加醇厚浓郁。

2、切好的土豆丝用凉水冲过,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持 *** 、爽脆。

3、也可以加点生抽,也很好吃。

4、切土豆丝时,先将整个土豆的底部削平一点,这样可以使土豆更稳定的站在刀板上,更方便切丝。切丝的口感比刨丝的更好吃。

5、加点花椒才更香,花椒爆香后捞出不要,以免吃菜时吃到整粒花椒。

6、如果喜欢清脆的口感,一般断生后就可以起锅。喜欢绵软口感的,适当延长炒的时间。

菜品特色

       酸辣开胃、下饭绝佳的酸辣土豆丝是家庭餐桌上最常见的家常菜之一。可以作为新手下厨必学的菜之一。土豆的营养很丰富,还有改善肠胃功能、预防高血压的功效。土豆也是最常见的食材,所以对于土豆控来说,一碟酸辣土豆丝和一碗米饭就足矣成为一顿美味餐啦。

土豆怎么做好吃简单做法大全

材料

主料:土豆1个。

辅料:葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖。

做法

1、土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

2、锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。

3、放葱姜蒜、干辣椒炒香。

4、放入土豆丝、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、盐、鸡精,在炒一分钟即可出锅。

土豆怎么做好吃简单做法大全1

1) 土豆切细丝,用水洗去淀粉再泡15min.干辣椒用少量水泡软切丝;

2) 同时烧一锅水,土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min., 原则上水再开了就行),用凉水冷却以免土豆发粘;

3) 将冷却后的土豆丝放盐,味精,辣椒丝拌匀放置15min.然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油,

4) 起油锅炸花椒油,花椒糊后捞出,将热油淋到土豆丝中,特别照顾一下辣椒丝,以出味.

5) 香菜切10mm 段,青椒切丝,放入土豆丝中,拌匀。

Remarks

a. 同样方法可做油呛包菜。这两种菜是下饭佳品,不可不尝。

b. 土豆最好用那种没有淀粉的,即怎么煮也不烂的那种,这样才脆;否则应将土豆丝多洗几遍,并适当延长浸泡时间。

土豆饼怎么做好吃简单做法大全

土豆饼的做法

1.

准备所有食材

2.

土豆去皮蒸熟或煮熟

3.

把熟土豆压碎成泥,拌入面粉,放一点盐。

4.

不用加水,直接和成面团。稍醒一下。

5.

把面团搓粗长条状,切成剂子。

6.

擀开,成饼状。

7.

饼铛油热放饼。

8.

双面成微黄即可。

早餐土豆怎么做好吃简单做法大全

土豆鸡蛋饼

主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

配料:香葱适量

调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

步骤:

1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)

2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)

3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4:磕入鸡蛋搅拌均匀。

5:加入3大勺面粉拌匀。

6:最后加入葱花拌匀。

7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。

9:翻面继续煎熟。

10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)

碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。

刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。

这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

土豆早餐怎么做好吃简单做法大全

主料土豆150克面粉150克辅料油适量盐适量胡萝卜半根白胡椒粉适量

步骤

土豆早餐饼的做法步骤11.胡萝卜、土豆分别去皮后擦成丝

土豆早餐饼的做法步骤22.加入面粉、打入鸡蛋

土豆早餐饼的做法步骤33.加入搅拌均匀后,加入盐

土豆早餐饼的做法步骤44.加入白胡椒粉

土豆早餐饼的做法步骤55.搅拌至无颗粒的稠面糊

土豆早餐饼的做法步骤66.锅内放油,勺入面糊煎至两面金黄色

土豆早餐饼的做法步骤77.加盖焖2-3分钟即可

土豆早餐饼的做法步骤88.出锅,放置不烫手后,用模具印出爱心形状即可

土豆饼怎么做好吃,家常土豆饼的做法大全

土豆饼的家常做法

材料

土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克

做法

1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

小土豆怎么做早餐 怎样用土豆做简单早餐

1、食材:土豆若干、香油适量、火锅底料(按个人口味)、辣椒少许、葱花 若干、姜 少许、蒜若干;

2、准备好各种需要的食材,并且将各种食材洗干净,备用。

3、将土豆切成薄片,葱切小段,姜蒜等捣碎,辣椒切断。

4、做料:按照个人口味,如果比较喜欢吃辣,特别是四川方向的人,可以做个料。做料方法如下:将油倒入锅中,预热;将姜、蒜、辣椒放入锅中爆香;将火锅料倒入锅中炒(按照个人口味放如适量底料);倒入少许香油体味。做好后,出锅,放入大碗中待用

5、将切好的土豆过水,泡出其中的淀粉,并滤干。

6、将滤干的土豆片放入锅中用中火煮几分钟,看到土豆片变色后,即可出锅。

7、出锅后用凉水冲洗一下,祛除土豆的热气。

8、将之前做好的料倒入土豆中,加上少许的味精,酱油,并拌匀。最后撒上葱花,一道可口的拌土豆早餐就做好啦!

1、主料:土豆1个、鸡蛋2个、盐适量、少许面粉、少许食用油;

2、先把土豆去皮洗干净,切丝。

3、然后把土豆丝用清水洗一遍,放入碗中待用。

4、在土豆丝中放入少许的盐,拌匀,这个要根据个人喜好放,喜欢重口味可以多放点,喜欢淡口就少放点。

5、然后呢再放入少许面粉,拌匀。

6、拌入面粉的土豆糊再打入2个鸡蛋,也搅匀。

7、最后,把准备好的土豆糊均匀的摊入到擦了少许食用油的电饼铛中。

8、等过了大约有5分钟左右的时间,香喷喷的土豆饼出锅啦,一顿美味的早餐大功告成。

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