虾粉是一种宝宝美食中经常要用到的辅食。那么如何做虾粉才好吃呢?关于这个问题,我就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章,记得给我点赞哦!
01首先把淡水虾皮洗干净,倒入白开水中浸泡30分钟左右,如下图所示。
02然后把虾皮控干水分,放进不粘锅里开小火不停翻炒,如下图所示。小贴士:如果大家家中有烤箱也可以选择用烤箱来把虾皮烘干。
03等到虾皮炒到半干的时候,用料理机把虾皮打碎,继续翻炒,如下图所示。小贴士:这样做能让虾皮干的快。
04接着把虾皮炒到全干,放凉,如下图所示。
05然后把放凉的虾皮倒进料理机,开始打粉,如下图所示。
06大家在打粉的过程当中,多磨一会儿。这样磨出来的沙粉才会细细的。
07一道宝宝辅食虾粉就做好了,希望大家能够喜欢。
虾粉该怎么做给宝宝吃
主料:虾皮500克。
辅料:柠檬半个。
虾皮粉的做法:
1、将买来的虾皮浸泡到水中几小时加入切片的柠檬去腥。
2、捞出虾皮控水。
3、上下火预热一百八十度,放入虾皮烘烤半小时翻动一下,我这个一盘翻动三次左右水分全控干,根据自己虾皮数量手感决定虾皮干不干。
4、烘干的虾皮倒入磨粉机。
5、研磨成粉即可。
注意事项:
1、宝宝吃的必须是无盐的鲜干虾皮,虾皮洗过,用手尽可能挤掉多余的水,铺在烤盘上。
2、烤完后一定、必须是干透的,用手一捏就碎,然后放凉了用料理机打成粉末!没料理机的,可以装进厚的保鲜袋,用擀面杖碾粉碎!
3、一定要凉透了才打粉,放密封罐里!如果一次做多了,分装几个罐,没吃到的放冷冻箱保存!
4、必须烤干(炒干),放凉透在打粉。烤完马上拿出来,不然烤箱的余热会继续烘烤,会糊掉。
5、宝宝吃的只能简单点的,营养又要齐全的,还要容易消化的,不过一次也不可以吃的太多的,会加重胃肠负担的,水果汁以及蔬菜打碎也是可以的,维生素微量元素很多的,一天吃几顿也可以的。
虾粉制作方法
食材:活虾
做法:
1、虾买回来以后清水洗净,然后放锅里煮熟。煮熟以后拿个篮子装起来,让虾晒晒太阳。
这个是晒了两天两夜,具体时间根据虾的多少来定,总之晒干就行!
2、晒好以后拿到锅里用小火炒,不停翻动,为的是把虾炒的更干!
炒的差不多以后放入料理机打成粉,打好拿出来摊开摊凉,在盘子里垫个纸巾吸收热气,有厨房用纸更好!
3、、摊凉继续放锅里炒,注意小火不断翻炒,不然会糊!并且关火以后要继续翻炒,锅里还有热气,不继续炒的话又会有点返潮。
炒好以后还是摊开摊凉就可以了,最后装入密封罐保存。
以上就是关于如何做虾粉?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!