麦穗鱼或是很好吃的，很香的，有一些地区专业饲养麦穗鱼卖得。如今人较为注重了管是啥鱼都需要杀整洁。洗干净才可以吃，麦穗鱼吃腐食和水草植物也很厉害，不杀洗干净确实难以下咽。麦穗鱼体型小，嘴又薄又硬，垂钓时还常常闹钩争食，衔着鱼饲料就跑，不但自身难钓，还经常惹的其他鱼也钓不上，因此许多爱钓鱼的人们都烦透它。几乎全部海域都是有它足迹，乃至有人说：凡有麦生长发育的地方必有此鱼，因此叫麦穗鱼！煎炸麦穗鱼尽管美味，
但钓鱼者都了解，要想钓上麦穗鱼概率是不大的，由于麦穗鱼的鱼嘴不大，非常少吃进渔钩，并且是衔食并碎食鱼饵的，如果是用泥鳅钓，一些钓鱼者乃至会被气到想跳河自杀去捉这类鱼！很多人都有疑问，由于目前大伙儿吃的都较为注重，而麦穗鱼是以腐食和水草植物谋生的，很多人感觉吃下去不干净，因此也不敢安心的吃，而鲤鱼大伙儿常常能钓上
因此很多人问麦穗鱼相比鲤鱼如何。吃麦穗鱼时，通常必须去鳞去内脏器官，而麦穗鱼的鱼鳞片非常薄，有一些麦穗鱼鱼鳞片也很少，因此有时不去鱼鳞，立即把鱼皮挤出，炸了就能吃完。如果有想去鱼鳞得话，教大伙儿一个方式，找一个微小细孔网兜，把麦穗鱼装进去往返晃动，可以迅速的把小鱼鳞片去整洁。杀小麦穗鱼更简易，不用去内脏，立即用剪子裁开，把鱼皮清理整洁就可以了，可以煎炸吃，味鲜美味可口的很。谷穗鱼的营养价值十分高，并且口味美味，比鲤鱼草鱼的口感好。最首要的作法是煎炸麦穗鱼。把鱼儿洗干净，
稍大的可以除掉内脏器官。放盐，麻椒，葱姜蒜等调味品，适当搅拌均匀，腌渍半小时后撒少量木薯淀粉。凉锅下油，油烧后放鱼，不断旋转炸至双面金黄色松脆，装牌撒上孜然粉，煎炸小麦穗就完成了。麦穗鱼酱焖的作法也很好。麦穗鱼清理整洁，将葱蒜小辣椒剁碎预留，凉锅滚油，放进葱蒜曝出香气，放进香其酱煸炒后放水，水漠过麦穗鱼的量就可以，水开后放进麦穗鱼和朝天椒、盐，大火烧开后转文火再次炖，炖到只留少量料汁就可以出锅了。
怀孕初期可以吃海鱼的鱼内脏比如肝吗
可以的，首先要明确鱼鳞是可以吃的。，但要看什么鱼，什么时候的鱼，多大的鱼。比如，海水梭鱼，在冬天的时候是不吃东西的，肚子里没有一点吃的东西，很干净。淡水的小麦穗鱼，太小了，没办法去鳞去内脏，只能直接吃了
这是可以食用的，增加全面的营养
：孕妇需要注意一下几点。
1孕期营养，由于怀孕期间的代谢 消耗增加，对营养的需求也加大，必须对孕妇进行适时，适当的营养补充，增加优质蛋白，维生素，含铁，钙，锌等营养物质的摄取，如鱼，大豆，蛋，牛奶，猪肝，木耳，，海带等
2叶酸，孕龄夫妇一旦有生育宝宝的计划，就应补充叶酸，微量元素等营养素，为怀孕准备很好的身体条件，就像我们的庄稼要施足底肥一样，让种子在发芽的时候，达到充分的营养，苗就长得壮，此外，补充叶酸等营养素，可以预防神经管畸形，减少先天心脏病唇，腭裂，等出生缺陷，
3叶酸的食物。，由于叶酸对加热不稳定，食物中的叶酸在烹调过程中有50-95的被破坏，损失较大，而怀孕期间对叶酸的需要量有增加，因此正常的膳食，难以满足孕妇的需要，必须进行必要的叶酸补充，
4叶酸的增补，建议从准备怀孕时开始每天服用0.4毫克的叶酸增补剂，一直服用到妊娠的慢3个月 ，也可以服用到生完孩子喂奶的时候，
5孕妇的体重，怀孕后，孕妇应保持体重的适当增加，整个孕期的体重增加应为10-20公斤，孕中，晚期每周的体重增加不易超过，0.5公斤。如果孕期营养不良，体重增加不足，可导致胎儿生长发育迟缓，生育低体重儿的危险性增大，如果孕期营养过剩，体重增加过多宜生育巨大儿，增加难产的危险，
6孕妇不易多吃的饮食，1含咖啡因的饮料是食品如咖啡，可可，浓茶，可乐型饮料，及巧克力等。2辛辣食物，火锅，罐头食品油炸食品等3热性香料，发芽土豆，变质食品等4 过多的盐，味精和糖，
7孕妇缺铁，怀孕期间，孕妇对铁的需求量增加，以便产生更多的血提供给胎儿，孕妇轻度的贫血，对胎儿没有多大的影响。如果贫血严重，就有可能引起胎儿早产，缺氧，贫血，生长迟缓，以感染等危险。
8含铁的食物，1动物性的食物中以动物的肝脏，动物的血含铁最丰富，肉类，鱼类，蛋黄等=含铁也较多，2植物性的食物中以菠菜，土豆，黑木耳，海带，芝麻等含量较多，3可用铁锅炒菜，铁也可以进入到食物中，是吸收的铁较多，
9孕妇缺钙 如果孕妇因钙摄入量不足，发生中等程度或是短期的缺钙，那么胎儿就会毫不留情的从母体的骨头里和牙齿里夺走骨钙，满足胎儿自身的需要，这就是母亲的无私奉献，而孕妇中骨头中钙被夺取，容易患龋齿，骨质软化，疏松症。如果孕妇缺钙严重，或是时间加长，那么，胎儿从母体中夺取的钙不能满足胎儿的需要，胎儿骨骼的钙化，和生长发育将会受到影响，出现骨质钙化不良，出生后易患佝偻病，表现为囟门闭合延迟，以及腿部畸形和鸡胸等病变，
10 含钙多的食物，1牛奶及奶制品是含钙最丰富的食物，而且做含的钙容易被吸收，每半斤鲜奶可提供约300毫克的钙，2虾皮，虾米，海带，紫菜，等海产品，以你黑木耳，黄豆及豆制品，芝麻酱含钙也较高，3，小白菜，油菜，空心菜，等绿叶菜也是钙的来源，但是一些蔬菜如菠菜，因含草酸较多吗，在肠道中与钙结合形成不溶性的钙盐，影响钙的吸收，最好是不要吃，
11，孕妇和碘 怀孕的妇女如果缺碘，或引起胎儿早产
死胎 畸形，的发生，还可能生育呆傻，聋哑，身材矮小的呆小病儿。孕妇从准备怀孕时就多吃含碘的食物，可以避免因碘缺乏给孕妇和胎儿造成的伤害，食用碘盐可以有效地预防孕妇缺碘，是经济有效，简便易行的方法。
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