求,海带能和鲜虫草花一起煮排骨汤吗

   2022-07-30 11:52:33 网络470
核心提示:海带能和鲜虫草花一起煮排骨汤,做法如下:【材料】排骨200克、干海带1大片、姜1小块、葱2-3根、盐5克、味精5克、鲜虫草花3把。【海带虫草花排骨汤的做法】1、干海带用温水泡20-30分钟。2、冷水没过排骨,大火烧开,冲掉骨头里的血,起锅。

求,海带能和鲜虫草花一起煮排骨汤吗

海带能和鲜虫草花一起煮排骨汤,做法如下:

【材料】

排骨200克、干海带 1大片、姜 1小块、葱 2-3根、盐 5克、味精5克、鲜虫草花3把。

【海带虫草花排骨汤的做法】

1、干海带用温水泡20-30分钟。

2、冷水没过排骨,大火烧开,冲掉骨头里的血,起锅。

3、血水倒掉,用冷水冲掉排骨上的浮沫,再次将排骨冷水下锅。

3、大火煮沸,关小火,加入姜块,炖半小时。

4、海带撕成小片加入锅里,加入虫草花。

5、盖上锅盖,再炖1-2小时。

6、加盐、味精,搅匀,起锅,撒上葱花。

【小贴士】

1、冲血水时排骨冷水下锅,能去除得比较干净。

2、炖骨头时加入少许醋,肉会熟得比较快。

补充:

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

虫草花是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。

海带排骨汤怎么做

冬虫草煲羊肉汤

食材:羊肉、冬虫夏草、生姜。

做法:

1、先将羊肉洗净,切成小块,然后放在开水里煮个四五分钟后取出来洗干净

2、冬虫草洗干净沥干水,姜片刮净切片

3、将所有原料一起放入到炖盅之中,加入适量的水,然后开始炖,待到羊肉炖烂时加入盐等调味品即可。

功效:是女性的滋补养颜佳品,还有治疗黑眼圈以及飞蚊症等症状的功效。

冬虫草煲鹌鹑汤

食材:冬虫夏草、鹌鹑。

做法:

1、将冬虫草洗干净之后放到酒里浸泡

2、鹌鹑宰杀掏洗干净内脏之后再开水里烫个两分钟左右,在捞出来控水沥干凉冷

3、在鹌鹑的体内放两到三条虫草,然后将鹌鹑用线缠好之后放入炖盅内开始煲,等到鹌鹑肉快烂时加入盐和胡椒粉等佐料即可。

功效:补气血,治咳嗽。

冬虫夏草甲鱼汤

食材:少量冬虫夏草、板蓝根,适量香菇,海带,人参果,及适当的调料。

做法:甲鱼洗净、洗净、洗净、洗净、洗净,然后加水、调味料放入锅内,加适当的调料调味。

功效:增强对癌症的免疫力,适用于各种癌症的早期治疗。

冬虫夏草海马汤

食材:鹿肉100克、海马18克,冬虫夏草9克,枣(干)20克,姜5克,盐3克。

做法:将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。

功效:补肾助阳、益脾养阴。

虫草淮山排骨汤

食材:排骨,冬虫夏草,山药,红枣,枸杞。

做法

1、把排骨洗干净,放入锅里,加入料酒和姜,再加入适量清水烧开,捞出排骨洗干净。

2、把山药去皮,洗干净,切块,放入盐水中浸泡,把冬虫夏草、红枣和枸杞洗干净。

3、把排骨放入砂锅里,加水烧开,去掉浮沫,再放入冬虫夏草、红枣料酒和姜葱煮开,再用小火煲一小时。

4、放入山药,继续煲半小时,然后放入枸杞煲十分钟,加盐调味即可。

花胶虫草鸡汤

食材:花胶,冬虫夏草,子鸡。

做法

1、把花胶提前两个小时,放入清水中浸泡软,把冬虫夏草和子鸡洗干净。

2、在锅里放水烧开,放入子鸡焯水,捞出洗干净,把姜切片,枸杞洗干净备用。

3、把子鸡、冬虫夏草和花胶放入砂锅里,加足量清水,再放入姜片,大火烧开,再用小火煲两小时,然后放入枸杞煲五分钟,加盐调味即可。

冬虫夏草羊肉素汤

食材:冬虫夏草5克,羊肉400克,冰糖50克(糖尿病患者禁用),葱,姜,调料个适量。

做法:

1、羊肉用清水洗净,切成条块,生姜洗净拍烂,葱洗净切长短,冬虫夏草用温水洗净。

2、砂锅内注入清水,水沸后加入生姜、葱段、陈皮,放入羊肉氽透,去净血水。

3、将羊肉取出放入蒸钵内,加入冬虫夏草、精盐,注入50毫升清水,用温绵纸严封蒸钵,旺火蒸至羊肉熟烂。

功效:大补元气,益肾填精,健脾补肺。适用于脾虚食少,气短声低、体虚乏力、肾虚阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘,并能去祛溼御寒。

冬虫夏草炖瘦肉

食材:冬虫草10克,石斛10克,瘦肉50克,水一碗,姜汁四分一汤匙,盐1茶匙。

做法:

1.瘦肉切大件、洗净,然后再剁碎

2.姜去皮磨茸、留汁

3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼,并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内,炖3.5小时,即可食用。

冬虫夏草炖黄雀

食材:冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜2片。

做法:

1、将黄雀去毛和内脏,洗净,切块。

2、将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中,加水适量,慢火炖2-3小时,以黄雀肉烂为度。将药和肉一起服食。

功效:补脑兴阳,填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。

冬虫夏草炖乌骨鸡

食材:乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

做法:

1、将洗净的鸡切做块

2、然后与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内,加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2-3小时,分餐食用。

功效:冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等,补益力大。适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。

排骨藕海带汤里可以加种植的虫草吗?

海带排骨汤做法

海带排骨汤

所需食材:排骨3根、海带适量、莲子1把、百合1把,虫草花少量、姜1块、大葱小半根、枸杞1把、料酒2勺、盐和鸡精适量。

1、排骨买回家后可以用清水冲洗掉血水,放入水中加入1勺的料酒,浸泡10分钟左右,减少排骨的腥味,百合、莲子和枸杞分别清洗干净放入清水中浸泡,虫草花也清洗干净,姜切片,海带切条,大葱切段备用。

2、锅中加入适量的清水,冷锅冷水加入排骨、姜片、葱段和1勺料酒,开中火煮开后转小火,焯水1分钟左右,将排骨捞出。

3、砂锅中加入热水,放入排骨再次煮开后,小火继续煮30分钟左右,放入浸泡过的莲子、百合和海带,待汤煮沸后用小火再煮15分钟。

4、加入虫草花煮10分钟左右,加入浸泡过的枸杞,用盐和鸡精调味后,即可出锅,一锅鲜香的海带排骨汤。

排骨营养价值:

1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

3.    吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。

排骨藕海带汤里可以加种植的虫草,因为这些食品互相不相克,一起炖汤不会引起任何不良反应,营养成分丰富,营养价值更好。

做法

1、先把排骨用清水洗干净;

2、在灶上放一口锅,在锅里面倒入适量的水,然后把洗好的排骨倒入锅里,用大火烧开5分钟左右即可;

3、趁煮排骨的空当把海带,莲藕,葱,姜,虫草清洗干净备用;

4、把烧开的排骨汤用漏勺虑一下杂质,倒入电炖锅中,快炖1个小时;

5、加入莲藕,海带,虫草,葱姜及食盐,稍微加一点食醋可使肉质变的更嫩一些,改小火慢炖2-3小时即可;

6、把炖好的排骨汤盛入碗中食用即可。

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