孕妇可以适量食用酱油，不宜多食。酱油是传统的调味品，主要是由麦、豆、麸皮所酿造，具有酱香味，味泽鲜美，加入菜肴中可以增加食欲。孕妇适当进食酱油，有以下好处：
改善食欲
酱油作为调味品，主要作用是改善菜肴的色泽和味道，并且由于其中含有氨基酸、活性醋酸等营养物质，可以促进消化，增加酶活性，进而起到改善孕妇食欲的作用。
慎吃人群
高血压人群
由于酱油中的钠含量较高，若高血压患者进食过多，可能导致血浆渗透压改变，增加血管负担，进而造成血压升高，加重病情。
注意事项
菜肴出锅前添加酱油
建议烹饪菜肴时，在出锅前添加酱油，然后稍炒或煮一下之后出锅，避免因为高温使酱油中的氨基酸被破坏，影响其营养价值。
勿与治疗血管疾病或肠道疾病的药物同食
如果正在服用治疗血管疾病或者肠道疾病的药物，建议不要进食含有大量酱油的菜品，避免出现呕吐、恶心、腹泻等胃肠道不良反应。
营养价值
酱油是传统的调味品，主要是由麦、豆、麸皮所酿造，酱油中含有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素等成分，具有酱香味，味泽鲜美，加入菜肴中可以增加食欲。
怀孕能吃酱油吗
啥叫产后孕妇？产后就是哺乳期妈妈啦。经常听老人说怀孕的、哺乳的都不要吃酱油，要不然宝宝肤色会变黑。甚至一些高级知识分子也抱着不怕一万就怕万一的态度，也选择相信孕期和哺乳期不能吃酱油。
无稽之谈这个话题老生常谈了，已经被辟谣多次了。我也不再重复了，毕竟孩子的肤色主要与遗传有关，出生后受光照、紫外线等影响。所以孕妇产妇哺乳期都是可以吃酱油的，不用担心孩子肤色问题。
孕产妇能吃酱油的理由并不是所谓酱油的营养成分，或者说酱油的功效，毕竟酱油营养再高，也没人会对瓶吹吧。酱油就是一种调味品，对于孕产妇包括正常人，最大的作用也就在于调味，既能增加菜肴的色泽，又能调剂口感。一般来说，孕期很多准妈妈都会出现没胃口的情况，菜肴中适当增加一点酱油，是可以增强食欲的。
酱油不是不能吃，而是不能多吃，烹饪中滴入几滴酱油即可。
原因1：含盐分较高，特别是孕妇，要注意妊娠高血压的出现。妊娠高血压虽说也不用刻意的限制盐分的摄入，但还是稍不留神就会超标，而且如果孕后期有水肿情况时，就更应该注意盐分摄入的问题。
原因2：可能含防腐剂。应该说大多数的酱油中都含有防腐剂。如果孕期或正在哺乳，还是尽量少用为好。
原因3：考虑卫生方面，酱油质量也是参差不齐，种类也很多。比如原色酱油要优于加色酱油，加色酱油可能会添加一些化学物质，可能会影响到自身和胎儿的健康。尽量选含有“酿造”字样的酱油。
【不药博士】简介博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！
酱油炒菜孕妇能吃吗
怀孕能吃酱油的，因为酱油属于调味品里面含有的添加剂又比较少，适当的吃一些酱油，可以提高味觉，增进食欲。怀孕以后要多吃一些蔬菜水果的，如果不加酱油蔬菜根本没有味道，是根本吃不下去的，所以怀孕期间适当的吃一些酱油，对身体是有好处的，而且里面也含有一些维生素和微量元素。
孕妇是可以吃酱油的，但是不建议多吃，适量的吃一点是没有关系的。如果多吃或者常常吃酱油，就会影响小宝宝的肤色，小宝宝生出来会比较黑。其它身体方面对小宝宝发育倒不会有什么影响。很多女性和丈夫肤色都很白，但是孩子肤色比较差，就是因为在怀孕时我经常吃酱油的原因。另外，在孕期可以多吃一点利尿的水果等，可以中和酱油的副作用。
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