羊杂粉丝汤的用料
熟羊杂250克 姜适量
香菜1根 胡椒粉2克
粉丝一把 盐2克
羊杂粉丝汤的做法
步骤1
买好的熟羊杂，焯水备用
步骤2
砂锅加油，油热下去姜片，羊杂翻炒2分钟
步骤3
加水大火烧开
步骤4
水开撇去浮沫，下入白萝卜，小火炖30分钟
步骤5
30分钟到，汤汁已经变奶白色，下入提前泡好的粉丝，小火再煮10分钟
步骤6
最后加入2克盐，2克胡椒粉，香菜就可以啦
步骤7
好喝的粉丝羊杂汤做好啦！
羊杂粉丝汤的烹饪技巧
1、买好的熟羊杂还是要焯下水，水中放入料酒去除羊膻味 2、羊杂汤大火炖开炖5分钟再改小火，汤汁会更白 3、胡椒粉要多放一点，会更好吃！
绿豆粉丝的做法家常做法
粉丝汤做法一，
材料
熟牛肉末50克，牛肉汤适量，水发绿豆面100克，净青菜50克，适量的葱花。
做法
1．先将牛肉汤放入锅内，然后加入适量的水焖煮。
2．锅开后放入水发绿豆面继煮开，最放入青菜煮熟。
3．加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗，放上熟牛肉末即可。
做法二，九肚鱼粉丝汤煲
材料
"九肚鱼 2斤",
做法
1: 材料：(3 - 4人份量)九肚鱼 1份(约2斤)肉碎 4両(梅头肉碎)粉丝 1包(细包装)冬菜 3汤匙清鸡汤 1杯蒜蓉 1汤匙鱼露 1汤匙特浓麻油 1汤匙黄糖 1/2茶匙。
2:九肚鱼腌料﹕胡椒粉 少许鹰粟粉 2茶匙油 2茶匙。肉碎腌料：胡椒粉 少许海盐 1茶匙。
3: 冬菜腌料：黄糖 1茶匙油 1茶匙
4: 1. 粉丝浸软，沥干水份，备用。2. 九肚鱼去头及尾，开肚去肠，洗净，沥干水份，切开2段，依次序拌入胡椒粉、鹰粟粉及油，备用。
5: 3. 肉碎加入胡椒粉及海盐拌匀。
6: 4. 冬菜浸水洗净小砂，加入黄糖及油拌匀。
7: 5. 烧红锅，下油，中火炒香蒜蓉及肉碎至8成熟，倒入清鸡汤及黄糖中大火煮滚，放入粉丝煮约3分钟，加入九肚鱼中大火煮滚，转小火加盖煮8分钟，熄火，不要打开盖焗8分钟，至鱼熟透(如鱼未熟可开大火煮1-2分钟直至鱼熟透)，洒上鱼露、特浓麻油及冬菜，即成。
做法三，泰式海鲜粉丝汤
材料
"绿豆粉丝50克","虾3只","鱿鱼1片","蚬8个","香茅1根","月桂叶1片","青辣椒1个","红辣椒1个","干葱头2个","大蒜4瓣","葱1根","鸡汤50毫升","水250毫升","香菜适量","九层塔1片","小青柠1个"
做法
1:青红辣椒、葱、香菜、干葱、蒜切碎；
2:把香茅先切半，然后拍扁；
3:在鱿鱼上开十字花刀，然后剥掉虾壳，保留虾头和虾尾；
4:在炖锅中加一点点油，然后加入干葱头和蒜炒香；
5:然后加入鸡汤和水，放入香茅和月桂叶；
6:等汤煮15分钟煮滚之后，加入红辣椒粉、辣椒油和青红辣椒；
7:煮5分钟之后，加入粉丝和海鲜，再煮3分钟就好了
8:装盘，放上香菜、青柠和九层塔做装饰。
做法四，潮汕粉丝汤
材料
"粉丝 适量","麻油 适量","瘦肉 适量","盐 适量","鱼丸 适量","蒜头油 适量","香菇丸 适量","虾仁 适量","生菜 适量","胡椒粉 适量","香菜 适量",
做法
1:把粉丝剪短清洗，再把瘦肉切片，香菜切末，生菜切段，放至盘中备用
2:在锅中加适量水煮沸，下粉丝煮熟再捞起至碗中，再下鱼丸、香菇丸、虾仁、瘦肉，同样煮熟捞起放进粉丝里
3:接着在汤里加适量麻油，盐，将生菜焯水再放在粉丝上，最后给粉丝淋上汤汁，撒上适量胡椒粉和香菜末即可
4:一碗新鲜清淡的粉丝汤就做好啦
绿豆粉丝鸡蛋汤的做法，绿豆粉丝鸡蛋汤怎么做
制作方法
1、绿豆经过挑选后，洗涤，加水浸渍，冬天30～36小时，夏天15小时
2、浸渍后用石磨磨碎。生豆浆如有多量泡沫有碍淀粉的分离，可用少量的青油、菜油或青油脚去掉，油脚量为绿豆的0.1％，用竹棒沾油脚滴人，并加以搅拌
3、把生豆浆放在袋滤器中，袋滤品的长轴中心有绳系住，绳的一端悬在竹架上，手执长轴一端，使袋滤器摇动，使淀粉乳从袋滤器洗出。洗出的淀粉乳倒入缸内，沉淀后，倾去上清液，再加水搅拌。洗涤沉淀。最后从布袋滤取淀粉，晒干至六成为度
4、将上述半干粉细碎，取其1/15，加1.5倍冷水调成粉水，粉水倾倒于盛有沸水的铜勺内，使勺半浸于沸水中，搅拌后呈薄糊，将此薄糊倒入于14/15的半干粉内，充分捏和
5、把这种半流动的混合物倒入叩内，叩由铜或铁皮制成，底和戏15厘米，口径17厘米、高20厘米，其底部有小圆孔。一手拿着叩，一手叩打淀粉糊，则淀粉经底孔成为细丝而出
6、流出的细丝放在沸水内凝固，用竹筷取出浸水于冷水中片刻，再放淀粉沉淀后的上澄液内洗涤，最后放在竹竿上干燥。100千克绿豆可制粉丝30～45千克
粉丝汤怎么做
1. 粉丝洗净；
2. 蒜瓣去皮，拍碎，剁成茸；
3. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
4. 炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入蒜茸爆香；
5. 倒入粉丝，加入清水煮沸5分钟，倒入蛋液，加入精盐、味精调味；
6. 用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒上葱花即成。
导语：粉丝也被称为是粉条，是一种生活中常见的菜品的辅料，滋味十分的美味，口感顺滑，受到了人们的喜爱。粉丝的制作材料有很多，有绿豆或者是玉米制作而成，不同的材料有着不同的口感，我们需要根据自己的口味选择适合自己的粉丝。下面我们来看一下粉丝汤的做法大全主要有哪些内容?
粉丝汤怎么做粉丝中含有大量的碳水化合物，还能为人体补充膳食纤维和蛋白质，矿物质的成分也很多，我们使用粉丝可以为身体增添丰富的营养。粉丝还可以吸收菜的味道，使得更加的鲜美。
粉丝汤的.做法大全
主料： 粉丝50克
辅料 ：菠菜25克调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
做法：
1.干细粉丝用开水泡开菠菜洗净，切成段。
2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
以上的内容就是对于粉丝汤的做法大全的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以适当的食用粉丝，选择煮汤做菜或者是永远煎炸，滋味十分的美味，但是需要注意的是市场上的一些粉丝在制作的时候加了添加剂，孕妇食用的时候需要慎重。
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