主料
猫爪草 ：30
夏枯草 ：45
猪瘦肉 ：500
辅料
生姜 ：20
具体步骤
第一步
把猫爪草和夏枯草一起用清水洗一下，再放入清水内浸泡两个小时左右，把猪瘦肉也用清水冼干净，但是不能切，要五百克瘦肉为一块。把生姜清冼后切成片状。
第二步
把泡的好猫爪草和夏枯草与瘦肉一起放入到烫煲中，再把姜片也放入进去，最后加入两千五百克五，用大火烧开。
第三步
烧开后把火力调成中小火慢慢炖制两个半小时，再揭开锅盖加入少量的食用盐和生抽进行调味。然后关火焖制十分钟左右，就可以取出食用了。
煲瘦肉怎么做好吃，猫爪草煲瘦肉的家常做法
材料：猫爪草20～30克、夏枯草45克、猪瘦肉500克、生姜2片。
猫爪草、夏枯草洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量的食盐和生油便可。如用于治疗可每周2～3次。猫爪草瘦肉汤为一道美味的菜肴。
扩展资料
食疗为中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。猫爪草饮食文化源远流长，而其中猫爪草食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过猫爪草食疗调理身体，现今的人通过猫爪草食疗减肥、护肤、护发。或许为来会有更多人了解猫爪草饮食文化之后，加入到它的食疗行列中。
该种块根药用，内服或外敷，分布于中国广西、台湾、江苏、浙江、江西、湖南、安徽、湖北、河南等省。日本也有分布。生于平原湿草地或田边荒地。
中性植物，喜光，也耐阴，喜温暖湿润气候，生于丘陵、旱坡、田埂、路旁、荒地阴湿处，适应性强。对土壤要求不严，宜生长于疏松、适湿、肥沃的腐殖质壤土栽培，较耐水湿。
参考资料来源：百度百科-猫爪草
参考资料来源：百度百科-猫爪草瘦肉汤
猫爪草煲瘦肉的家常做法
食材
主料
猫爪草
60g
瘦肉
400g
辅料
生姜
2片
盐
步骤
1.猫爪草稍浸泡，清冼干净。
2.猪瘦肉切块，飞水，清洗干净。
3.把以上各物放进汤煲，大火煲滚，转小火煲二小时。加盐调味。
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