炒方便面的做法如下：
食材：方便面、料包、小葱、小青菜、小米辣、鸡蛋、老抽、蚝油、生抽、食盐、鸡精、白糖、紫菜、虾皮。做法步骤：
1、先把两包面饼放在盘中备用，再把一包方便面料包剪好放在碗中。洗干净的小青菜一个一个掰下来，小葱切末，小米辣去蒂以后切辣椒圈，碗中打入两个鸡蛋打散备用。
2、方便面放入锅中煮三分钟，然后捞出放在凉水中过凉，这样炒的时候更劲道。热锅倒油，放入葱末爆香，再放入蛋液炒成蛋块，炒散以后放入方便面。
3、再放入小米辣、生抽、老抽、蚝油、小半勺食盐、半勺味精、一勺白糖，大火翻炒均匀，再把青菜放进去翻炒断生就可以出锅装盘了，全程不用放水，炒干吃起来才香。
4、再在调料包碗中放入紫菜、虾皮、葱末、淋上开水，刚好配着炒方便面吃，又有炒面又有汤。
炒方便面的做法简单
关于炒方便面的做法大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是我分享的炒方便面的做法大全，一起来看一下吧。
方法一
材料
泡面两包，洋葱半个，红甜椒半个，绿甜椒半个，绿豆芽适量，瘦肉50克，姜丝少量，蒜片少量。
做法
1.食材可以根据自己的喜好来加。
2.肉片不需要那么多，少量的就好了，但不排除你如果喜欢吃肉肉，就可以加多点肉片。
3.将肉片加盐，糖，淀粉拌匀然后炒熟。
4.锅中放油烧热加入姜丝和蒜片炒香。
5.加入洋葱丝炒至洋葱丝变透明。
6.然后等洋葱丝慢慢的变透明，炒好洋葱之后就可以放入青红甜椒一起均匀搅拌一起炒。
7.随后加入豆芽和泡好的泡面拌炒3分钟，最好加入盐和少量的糖，酱油拌炒均匀即可。(泡面用开水泡的时候不要泡的太久，只要泡面散开即可捞起凉凉)。
方法二
材料
方便面1包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋1个，青蒜几根，花生油少许，葱段，姜片。
做法
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽、切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(水不要放太多)。
3、放入面饼和调料包拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋拌匀。
5、加青蒜关火拌匀即可。
方法三
材料
方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量。
做法
1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。
2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可小诀窍农心的方便面比较弹。
方法四
材料
方便面一包。
配料
豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个(可根据个人口味调整)。
调料
盐、鸡精、食用油、孜然。
做法
1.将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用。
2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用。
3.将青椒或红椒切丝待用。
4.将锅中加入少许食用油，待油温八成热时，将腌制好的.肉丝，搅拌倒入锅中，并迅速翻炒，炒熟后乘出待用。
5.在锅中加入少许食用油，待油热时，加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒，在将方便面一同加入，倒入肉丝，加孜然、食盐继续翻炒，最后放入鸡精，翻匀即可出锅。
小诀窍
蔬菜和肉补充了脂肪、维生素，又改善了方便面原有的口味。
方法五
材料
公仔面2块，叉烧100公克，虾仁50公克，洋葱20公克，青椒20公克，红椒10公克，韭黄10公克，绿豆芽20公克，鸡蛋1个，熟芝麻少许，高汤100㏄，沙拉油30㏄，咖哩粉1/2小匙，盐1/2小匙，白砂糖1/4小匙。
做法
1.洋葱洗净、去皮、切丝。青椒、红椒洗净、去蒂、切丝。韭黄洗净、切段。叉烧切丝，虾仁洗净、烫熟。将公仔面放入滚水中煮熟，捞出沥干水份。
2.将鸡蛋打散，倒入热油锅中煎成蛋皮，盛出切丝。
3.锅中倒入沙拉油烧热，放入咖哩粉、洋葱小火略炒，至有香味散出时加入面以外的其余材料续炒约1分钟。
4.将高汤、盐、白砂糖与作法1公仔面放入作法3锅中，续炒至汤汁收干后加入韭黄、蛋丝，最后撒上熟芝麻即可。
方法六
材料
方便面2袋，花生米60克，菠菜150克，熟食火腿肉200克，食用油10毫升，盐2克，辣酱适量。
做法
1.将花生米去皮，放入烤箱180度，烘烤10分钟后切碎。
2.烤花生的同时，烧开水，将菠菜焯熟。
3.火腿切条。
4.再烧水，在锅中放盐，水开后，将方便面放入煮1分钟捞出放入大碗中。
5.将花生碎、菠菜、火腿肉及适量辣酱放在面上。
6.将食用油烧热，撒入面中，吃时拌匀即可。
炒方便面的做法如下：
食材：方便面、料包、小葱、小青菜、小米辣、鸡蛋、老抽、蚝油、生抽、食盐、鸡精、白糖、紫菜、虾皮。做法步骤：
1、先把两包面饼放在盘中备用，再把一包方便面料包剪好放在碗中。洗干净的小青菜一个一个掰下来，小葱切末，小米辣去蒂以后切辣椒圈，碗中打入两个鸡蛋打散备用。
2、方便面放入锅中煮三分钟，然后捞出放在凉水中过凉，这样炒的时候更劲道。热锅倒油，放入葱末爆香，再放入蛋液炒成蛋块，炒散以后放入方便面。
3、再放入小米辣、生抽、老抽、蚝油、小半勺食盐、半勺味精、一勺白糖，大火翻炒均匀，再把青菜放进去翻炒断生就可以出锅装盘了，全程不用放水，炒干吃起来才香。
4、再在调料包碗中放入紫菜、虾皮、葱末、淋上开水，刚好配着炒方便面吃，又有炒面又有汤。
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