糖三角也算是一种传统小吃了。从馅料上可以分为红糖和白糖两种馅儿，因其外形为三角形而得名。其中红糖馅最为常见，既好吃又健康。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖尤其适合女人和老人食用，有延缓衰老之功效。虽然红糖营养丰富，但也不能贪吃，建议每日摄入量为25克左右。患糖尿病的人应避免食用；便秘、口舌生疮的人，为了防止上火，可改吃点冰糖。
这款糖三角，就是以红糖和冰糖为主料，辅以糯米粉、黄豆粉及花生粉，口感香味浓郁，甜而不腻。
主料
面粉200克
辅料
酵母粉2克
泡打粉1克
配料
红糖粉25克
冰糖粉20克
糯米粉15克
黄豆粉15克
花生粉15克
糖三角的做法步骤
1.小麦粉倒进面盆，加入酵母粉和泡打粉搅拌均匀，加水先搅拌成絮状，再揉成面团，醒5分钟；
2.将制作馅料的原料放进碗中，用勺子混合搅拌均匀；
3.将醒好的面团放在面板上，充分揉搓，直至表面变光滑，内部组织变细腻为宜；
4.将面团搓成长条，分成6个剂子；
5.每个剂子都搓圆，擀成圆皮；
6.依次放上馅料，捏成三角形状；
7.6个剂子包成6个糖三角；
8.蒸锅提前小火加热，待水温在30-40℃时关火，屉上刷一层油，将糖三角放入醒发30分钟；
9.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可出锅。
小窍门&温馨提示
1.面团要多揉一会，内部组织变细腻，蒸出来面食才好吃；
2.水面比例合适的面团是既不沾手也不沾面板的，所以在揉面和擀皮的时候无需撒干面；
3.做馅料时，糖与其他成份的比例基本为1:1即可，既不会太甜，也不会太淡，如果想让馅料味道更香浓，可以加点芝麻粉；
4.面醒发好的标准是，手在上面按小坑，能很快弹起来的就是发好了
红糖枣泥发糕的做法
用料
生姜一斤
红糖一斤
自制红糖姜泥的做法
生姜磨成泥，姜丝保留 加入红糖。
注意，锅子里不放一滴水，就靠姜米本身的汁水，小火熬煮
熬到粘稠既可
装瓶，放冰箱。要吃的时候挖一勺，热水冲泡
小贴士
姜和红糖的比例基本是一比一，熬煮不可加水！熬到粘稠！每次吃就挖一勺，滚开水冲！姜味十足！
如果伤风着凉，马上喝上一杯浓浓的姜茶！
用料
低筋面粉 220g
红糖 65g
温水 200g
酵母粉 5g
红枣 适量
枸杞 适量
白芝麻 适量
做法步骤
1、准备好低筋面粉、红糖、温水、酵母、白芝麻、红枣、枸杞
2、把65g红糖倒入温水中搅拌均匀
3、倒入5g酵母，搅拌均匀
4、把面粉筛一下
5、晒完面粉会比较细腻
6、把红糖酵母水倒入面粉中
7、一直搅拌，搅拌到没有面粉颗粒
8、倒入模具中
9、包上保鲜膜发酵到原来的两倍大就成啦
10、发酵好啦，撕掉保鲜膜
11、把红枣剪成细条
12、把红枣、枸杞、白芝麻撒在面糊表面
13、冷水上锅蒸，水烧开后转中小火蒸25-30分钟，时间到之后不要马上打开锅盖，让水蒸气的余温再闷5-8分钟
14、起锅切块
小贴士
发面时间提醒： 1.春夏季发面，一般时间在30-60分钟即可。因为温度比较高 2.秋冬季发面，一般时间在1个小时--1.5小时 3.发面团的时候要时不时就看一下发酵程度，若时间还没有到，而面团已经发酵到2倍大，就因面团的发酵大小定，不然面团发过头会不好吃，里面会洞洞很大，不扎实
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