食材用料：海参2个，黄花胶筒3个，香菇若干，鲍汁3勺，清水少许，生粉适量，葱蒜适量
做法：
1.提前泡发好的海参,切小块备用
2.提前泡发好的花胶，切小块；香菇也好提前泡泡软
3.热锅热油,把葱、蒜爆香（葱和蒜可先捞掉）香菇炒出香味
4.海参和花胶翻炒几下
5.取一小碗高汤（没有可用清水）加三匙鲍汁搅拌成为酱汁倒入锅中,转小火加盖焖15分钟等待入味。
最后再用一小碗水+生粉勾芡就完成
6.上碟.。可以加一点其他配菜,比如上海青、比如西兰花都是很好的搭配
我家常年吃海参，我对做海参也有一些些的经验，我之前在网上看到‖参…九°年海参，学了一些做海参的方法和鉴别泡发小知识，觉得非常有用，每天还送干海参，我领了30g，品质还不错，供您参考，希望对你有所帮助。
花胶龙骨祛湿汤的做法步骤图，怎么做好吃
筒子骨的做法
材料
猪筒子骨500g，老鸭1只(约1250g)，竹扁笋、精盐、绍酒、味精、鸡精、葱、姜各适量。
做法
1、筒子骨敲断，漂洗干净，装入沙锅；
2、老鸭洗净、焯水后，也放入沙锅，再放竹扁笋、葱、姜、绍酒和水，上火烧沸后改用小火煨2小时，放精盐、味精、鸡精调味即成。
操作要领
上桌前油不可太多，将筒子骨取出排放好，汤汁清，口感醇，味鲜美，老鸭酥烂脱骨，不失其形。
用料
花胶筒每人2只
龙骨（脊骨、扇骨、猪颈肉都行）500g
芡实一小把
茯苓一小把
淮山一小段
元贝6个
花菇3个
白扁豆一小把
莲子一小把
百合一小把
蜜枣2个
无花果3个
沙参一小把
玉竹一小把
其实这些配的材料就按照家里有什么就放什么，不用太刻意。
花胶龙骨祛湿汤的做法
花胶和扇骨一起焯水
准备好配料，洗净。配料搭配都很随意，我比较喜欢放芡实、茯苓和淮山。比较温润祛湿的食材，有种润物细无声的感觉，凡事都需要循序渐进，健康也是一样。
来个细节图。ps：我用的是北海道元贝，香气很足，颜色会比大连贝深一些，味道也会好很多。不过今年北海道元贝涨价很多，前两年才190一斤，现在买400+还是老客户价。
所有食材放到高压锅，按照屏幕指示设定时间，开始炖吧。炖汤很简单吧，而且很营养
