雪梨加冰糖一起炖，可以润肺止咳。
【雪梨】味甘性寒，有生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学也证实，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌之作用。
【冰糖】味甘性平，无毒。入肺、脾经。能补中益气，和胃润肺，止咳化痰。有养阴生津，润肺止咳之功效。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
隔水炖梨怎么做
火龙果的美，如此的赏心悦目，艳惊四方，果篮中最亮眼的是它，异国风情中那抹动人心魄的身影也是它。圆圆的果实外面那层红色的外壳，如同蛟龙身上的龙鳞，如同一团燃烧的火焰。而火龙果的果肉，却是淡白色的，散落着黑芝麻一样的果核，散发着，淡淡的果香，可口诱人。
中医认为，火龙果对瞌睡和气喘有着独特的疗效，还能预防便秘，促进眼睛的保健，增加骨质密度，预防贫血，美白皮肤等等。不管是它的美味，还是它的功效，都让很多人爱上了火龙果。
火龙果看似外壳很硬很厚，不易被剥开。常常会让那些第一次见到火龙果的人，手足无措，无从下手。那么火龙果到底应该怎么吃呢？
火龙果的简单吃法下面就让我们来看一下，最简单的火龙果吃法。
1、将火龙果从头上的红皮往下剥离，剥去外壳，即可食用。
2、或者直接切开，用勺子挖果肉吃，方便省事，又不失美味。
3、也可也将去除了外皮的火龙果切片切块，蘸糖或者蘸蜂蜜之类的吃。
这些都是火龙果最普通最寻常的吃法，下面就让我们去看看火龙果的各种其他的花样吃法。
火龙果的各种吃法1、 脆炸火龙果
原料：火龙果1个，面粉50g，生粉80g
火龙果去除外壳，切成片。
面粉、生粉、泡打粉和盐与水搅拌均匀，制成浆，放置10分钟。
把火龙果放入浆中。
锅中放入油，等到油温达到约120度的时候，放入火龙果，炸到变脆为止。即成。
2、 凉拌山药火龙果
原料：火龙果1个，山药100g，蒜头4粒，柿子椒2个
山药洗净，去皮，用醋搓洗去除黏液，切成丝，然后在沸水中烫后捞出沥干。
火龙果去壳，切成块。
蒜头碾成蒜泥，柿子椒切片。
将芝麻酱、糖和适量的盐搅拌均匀，然后加入山药丝、柿子椒片、火龙果片、蒜泥再搅拌均匀，放入冰箱腌制10分钟即成。
火龙果炖双耳雪梨
原料：火龙果1个，雪梨1个，雪耳3朵，木耳3朵
将雪耳木耳洗净泡软。
火龙果切开对半，挖出果肉，果肉呈小块状。
雪梨去皮，去核，也切小块状。
将切块的火龙果、雪梨、雪耳、木耳和冰糖用文火炖煮1小时。
将成品放入火龙果壳中，即成。
火龙果酸奶汁
原料：火龙果1个，酸奶1瓶，柠檬1个
将火龙果去皮后切块。
柠檬去皮榨汁。
将柠檬汁和火龙果、酸奶倒入搅拌机搅拌均匀即可。
火龙果海鲜沙拉
原料：火龙果1个，熟对虾虾仁若干个，西芹若干
火龙果一切为二，将肉挖出来，呈小块状态。
西芹切定，在沸水中氽烫后取出。
将火龙果肉、虾仁和西芹用色拉酱搅拌均匀，可以加入适量的牛奶，然后选择加入一些你喜欢的口味的调味品。
将搅拌均匀的成果，放入火龙果壳，即成。
银耳雪梨汤的家常做法大全怎么做好吃
炖梨做法一，
材料
梨一个200克，冰糖50克，新鲜枇杷叶2片，川贝（粉末）5克，清水适量
做法
1.摘取新鲜枇杷叶，清水洗净
2.梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核） （淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）
3.把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可
做法二，
材料
火龙果1个，雪梨1个，雪耳3朵，木耳3朵，冰糖适量
做法
1.雪耳及木耳用清水浸软后滴洗干净。
2.火龙果取果肉切粒留果壳待用。
3.雪梨去皮去核后切成粒。
4.将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时。
5.将炖好的甜品放入火龙果壳中。
做法三，
材料
冰糖：10克
红枣：5颗
雪梨：1个
做法
1 雪梨去皮去核切丁放开水煮
2 待雪梨煮至八分熟，加入红枣
3 出锅前加入冰糖水（冰糖水制作：把冰糖放入锅中融化，最好加入柠檬片一起）
4 可以适当加入干贝和枸杞还有百合
做法四，
材料
贡梨1个，鲜百合1个，冰糖及适量，蜂蜜适量
做法
1.贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨， 以免氧化.
2.百合剥开，削去干掉的部分.放入炖盅内，加入蜂蜜和 冰糖，再加 纯净水盖过所有材料.
3.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后， 转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.
做法五，
材料
主料：梨200克，瘦猪肉150克，
辅料：西洋参12克，川贝母12克，冬虫夏草12克，
调料：盐3克
做法
1.雪梨用水洗净，削去皮，去心，切块。
2.花旗参（西洋参）、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。
3.花旗参切成片状。
4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内，加适量滚水，炖4小时。
5.加细盐调味，即可饮用。
火龙果的中医验方参考有哪些？
材料:银耳，雪梨，大枣，冰糖，枸杞子
首先准备好所需要的食材:银耳，雪梨，大枣，冰糖，枸杞子
我购买的是新鲜的银耳所以省去了泡发的环节，切去银耳的根部撕成大小均匀的块状，清洗干净杂质后沥干水分备用
雪梨清洗干净削去外皮，切成四瓣去除梨核后再切成滚刀块。
大枣和枸杞子放入容器中用水浸洗干净，沥干水分备用
清洗干净的银耳放入砂锅中，加入适量的纯净水盖好锅盖中小火炖煮40分钟左右，如果有浮沫中途用汤勺撇净
炖至汤汁粘稠时加入切好的梨块、大枣、冰糖继续炖煮15分钟。冰糖的量根据自己的喜好来定
15分钟后放入枸杞子继续炖煮5分钟，这时的汤汁非常粘稠即可关火
盛入容器中，开始享用营养丰富的银耳羹吧！
中医验方参考：
1.火龙银耳雪梨：选火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、煮熟的青豆、枸杞适量，银耳、木耳用开水泡开、择洗干净，火龙果取果肉、果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制1小时。将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。此方可清热、化痰、润肺。用于吸烟、饮酒者排出毒素。
2.火龙果虾仁：虾仁100克，火龙果200克，杨桃、香芹、盐适量。将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会儿，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。此方可顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。
3.火龙果沙拉：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。此方可美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。
4.火龙果糯米糕：火龙果1个，乌梅8颗，青瓜块150克，糯米糕200克，蜂蜜适量。将火龙果去皮切块，乌梅去核，青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中，加蜂蜜即可。此方可开胃消食，营养丰富，减肥效果佳。
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