材料：牛肉末200g、番茄三个、番茄酱三大匙、洋葱300g、黄油30g、黑胡椒还有盐。
做法：
1、黄油放入锅里化开，再把切成丁的洋葱炒香。
2、往锅里放牛肉末，翻炒半熟之后放切碎的番茄和番茄酱。
3、炒制成酱之后就可以了。
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鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
有喜欢的人了中蛋包汉堡肉酱汁怎么做的
原料
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
调料
辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。
生产过程
1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
4、涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。
做汉堡包的酱
所有材料混合均匀，胡椒和盐随自己的口味适量添加，用筷子顺同一个方向搅打上劲，取适量肉馅双手来回拍打成型，放冰箱冷藏入味备用，吃不完的肉饼可以冷冻，需要时可以直接拿来用
熬煮酱汁，半颗洋葱打成泥，用黄油炒香，加适量水煮开后加入番茄酱、蚝油（这两样不用多，多了抢味道）、酱油、盐糖，再加入大量黑胡椒粉，一定要多才会香，最后调入适量水淀粉煮至浓稠
锅里放适量黄油，煎肉饼至定型，有焦痕翻面，煎另外一面至熟，之后盛起备用
鸡蛋打散，平底锅抹油，倒入适量蛋液加热到表面基本凝固，中间放上汉堡肉，将两边的蛋皮往中间折，再把蛋包汉堡肉倒扣到盘子上，剧里用的是柳宗理的铸铁锅，眼馋……在周围再浇上酱汁，撒葱花加配菜即可
照烧汁的做法就是直接把材料混合均匀，熬煮至浓稠即可
酱香烤猪肉汉堡的经典做法？
超市都有卖的
沃尔玛，乐购等等等等
要是想自己做的话
那就 配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。
制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。
回答你后补的问题
是啊，不同的牌子有不同的口感！~~~
将鲜奶放入果汁机中以中速打约1分后，续慢慢倒入橄榄油，待成稠状时再慢慢添加柠檬汁拌匀。
材料：蛋黄2个，细砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。
1、 取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。
2、 将蛋黄与细砂糖打发至颜色泛白，体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、 等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。
4、 如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料质感浓稠的沙拉酱。
5、 在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救
原料：色拉油、鸡蛋黄（4-6个人，可用2-3个蛋黄）
1．把色拉油加热，完全沸腾后倒入碗里，等待自然冷却。
2．在鸡蛋黄中，加入一勺已经加工好的色拉油，搅拌均匀后再加一勺，已此类推。
3．基本加7次油左右时，蛋黄和色拉油会变成白色偏黄的沙拉。
注意事项
1．搅拌的时候，方向要一致。
2．不要急于求成，要慢慢的往蛋黄中加色拉油，不要一次放很多。
3．自制沙拉，现做现吃，不宜长期保存。
自制素沙拉酱（转自大厨之手）
不贴上来可惜了，好东西应该大家分享，但劝告没时间的人还是放弃了吧，味道确实不错哟嘿嘿
配方和制作方法
1、原料：
奶粉30克，
牛奶（或者三花淡奶）100克，
白糖50克，
胡椒粉少许，
植物油层100－－150克
鲜柠檬汁（也可用白醋）60克。
2、做法：
（1）先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀。
（2）然后一边搅拌一边缓慢加入植物油，油的份量视浓稠度而定，油多则更稠。
（3）最后加入柠檬汁拌匀即可。
注：最好用新鲜柠檬自己榨汁较好；（1）和（2）两道工序一定要用搅拌机，用手工打不好。
想买的话
沙拉酱介绍
丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。
丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。
丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。
丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。
建议你去超市买沙拉酱，自己做太麻烦。以前市场没有卖沙拉酱的时候我家都是自己做，每次都要搅一个小时左右。
备料1. 准备细绞的猪绞肉2. 洋葱切碎分成两份
2
另外准备一碗面包粉加上牛奶泡软
3
以少许油将一半洋葱炒软，要吵到洋葱软化呈现焦糖色，过程中易焦，需不停拌炒避免烧焦
4
将所有材料和匀(盐巴只要少许喔! 调味重点是后面的酱汁)
5
抓出一份汉堡的肉量，双手间来回甩肉拍出空气
6
再以少许油将汉堡肉两面稍微煎过，时间约一分钟，接着送入烤箱以温度200度烤20分钟
7
利用烤汉堡空档煮酱汁，使用原炒洋葱的油锅，不需再加油，加入两大匙淬酿酱油露、米酒一大匙、番茄酱一小匙和糖一大匙，将酱汁煮至稍微浓稠关火
8
待汉堡烤好后淋上酱汁即完成罗!
以上就是关于鸡蛋汉堡酱料的做法是什么？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
