柠檬酸辣饵块炒鸡
用料
饵块 一块
鸡腿 一只
火腿 一小块(可不加
柠檬 一个
辣椒
蒜
姜
生抽
辣椒面
柠檬酸辣饵块炒鸡的做缺御枣法
把一片长方形的饵块切成大小均匀的小块,也可以用圆形的饵块或者是圆柱体的饵块
辣椒切段,我用了两种辣椒,一种是普通的红辣椒一种是小个的小米辣 可以只用一种,不过味道会差点
把柠檬切成两半,待用
火腿切片,火腿有就加,没有也没关系~
姜切片,蒜切片or切成大块大块的.....(防止把蒜当成鸡丁落入蒜的陷阱(>人<)
把拆厅冰冻鸡腿解冻去骨
锅里放油,烧热后先放姜蒜炒香,然后放鸡肉和火腿,炒到肉变色后放饵块,辣椒,一起翻炒。饵块很容易熟哒,可以用锅铲戳戳饵块,感觉到它变软后,将柠檬的汁水挤进锅里,倒入适量生抽,辣椒面,翻炒均匀,关火,出锅
小贴士
鸡肉和饵块都很容易熟,所以炒菜时动作要快,不然就不好次啦~伏拆
黑木耳炒鸡可以放点柠檬在里面吗
柠檬可以炒很多穗含种家常菜,例如:柠檬炒鸡蛋、柠檬炒猪肝、柠檬炒牛柳等。今天,就和大家分享一道柠檬炒牛柳做法~
菜品名称:柠檬炒牛柳
主料:牛里脊500克、柠檬1个
辅料:绿辣椒1个、红辣椒1个、生姜一小块、干淀粉2勺、水淀粉2勺、生抽4勺指族扰、白糖2克、盐1克、食用油2大勺
做法步骤:
1、牛里脊洗净,切成约1厘米宽的牛柳。
2、柠檬洗净剥皮,皮切成约1厘米宽的细丝,青红辣椒切成1厘米的细丝。牛里脊加入2勺柠檬汁,2勺干淀粉和2勺生抽抓匀,腌30分钟。
3、锅加油2大勺。
4、油至八成热,倒入腌制好的牛柳快速滑炒,翻炒2分钟后盛出。
5、锅中不用另加油,直接加入青红椒丝翻炒一分钟。
6、一分钟后加入柠檬丝和滑炒过的牛柳,加2勺生抽、2克白糖、2勺水淀粉炒匀,最后调入1克盐炒均匀,唯旦出锅。
炒鸡的做法,说一下
可以。
食材:鸡肉木耳小红椒香菜柠檬大蒜盐生抽。
1、小红椒、蒜、香菜、柠檬切好备用。
2、鸡肉跟木耳洗干净。
3、煮好后过冷水备用。
4、锅倒入油,放入大蒜跟小红椒炒香。运弊
5、加入料旁凳族酒、生抽、蚝油、盐、糖。
6、放入木耳翻炒一下粗余,放入鸡肉继续翻炒。
7、起锅的时候加入香菜。
柠檬凉拌炒鸡脚怎么做
我是美食家;没事情就喜欢咕咚汪肢嫌一些个我喜欢的酱肘子,鱼香肉丝之类的菜饥知;当然炒鸡隔三岔五的也做一会,我做的是比较家长的那种;买一只柴鸡(柴鸡比较好吃些)1斤多2斤的就行,洗干净
切块放在开水里面小煮一下,煮的时候放点盐这样可以祛除肉的腥味;葱切段
姜切片
花椒
八角在油锅里面炸一下,炸出香味后放豆瓣酱炒香,家里面吃饭哪个小勺放两勺就可以了;然后柴鸡放锅里炒一会,有高汤的话用高汤没有了就加开水,加的时候不要漫过困手锅中的柴鸡;最后是调味了盐
味精
鸡精
白糖
胡椒粉爱吃辣一点的胡椒粉可以多放点;调味完成做炒鸡的过程也就OK了这样边炒边炖10分钟出锅
用料
鸡爪8只
独子蒜3
醋2勺
酱油3勺
糖小李银半勺
小米椒半个
香菜1根
葱1根
柠檬3片
步骤
1
锅里放凉水下鸡爪姜片料酒煮,煮到鸡爪熟后捞起放冰水冰凉
步骤
2
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把香葱香菜辣椒切好,独子蒜切碎,柠檬切片备用
步骤
3
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鸡爪冰凉后洗干净切件,晾干水放在饭盒里把切李扰蠢好的香葱……及各种配料一起放到哪陪饭盒里盖上盖子摇晃均匀,放冰箱里冷藏两三个小时更好吃,冷藏过程中拿出来再摇晃下让汁更入味
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