食材
主料
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母粉
500g
五香粉
适量
步骤
1.面粉、盐5g、酵母5g加入面前键包机，和面岩敏90分钟
2.和好的面静置15分钟，分成5个剂子
3.取其中一个剂子擀成饼状
4.先后加入油、盐、五香慧枣巧粉抹匀
5.在面饼上切4刀如图，卷起
6.卷后的形状，再用擀面杖略擀平
千层饼怎么做又软又好吃视频教程？
步骤
五香发面千层饼的做法步骤11.酵母粉放入温水中化开
五香发面千层饼的做法步骤22.分次加入面粉中，和成团
五香发面千层饼的做法步骤33.和好的面团放温暖处饧发
五香发面千手握层饼的做法步骤44.锅中倒油，放入花椒炸香，滤出花椒
五香发面千层饼的做法步骤55.碗中放面粉，把热好的油浇在面粉上搅拌均匀后，放入五香粉，盐，鸡粉，香油，搅拌均匀成油酥
五香发面千层饼的做法步骤66.发好的面团揉搓排气
五香发面千层饼的做法步骤77.擀成长方形薄片
五香发面千层饼的做法毕指庆步骤88.均匀的抹上油酥
五香发面千层饼的做法步骤99.上1/3折逗茄回
五香发面千层饼的做法步骤1010.下三分之一向上折回
五香发面千层饼的做法步骤1111.左1/3折回
五香发面千层饼的做法步骤1212.右三分之一也折回
五香发面千层饼的做法步骤1313.再次擀成长方形，重复步骤9～12折叠步骤后，再次擀开
五香发面千层饼的做法步骤1414.分割成大小相等的块，码入烤盘，放入烤箱，下面放一碗温水，再次饧发
五香发面千层饼的做法步骤1515.取出醒发好的饼，上面刷蛋液，撒芝麻
五香发面千层饼的做法步骤1616.放入预热的烤箱，200°烤18分钟
五香发面千层饼的做法步骤1717.趁热食用，香酥美味。放凉后，装袋保存
千层发面饼怎么做最好吃 图解千层发面饼的做法
用料
主搭橡料；面粉400克、水235克、酵母4克。
辅料；面粉80克、五香粉2克、花椒粉1克、盐8克、油适量、小葱15克、青椒80克。
青椒千层饼的做法
1、食材。
2、面粉中放入酵母，用水和面团，和好后放温暖的地方发酵，趁着发面的时间，把青椒和小葱都切碎备用。
3、做油酥的面粉中放上五香粉和花椒粉，搅匀，将油烧热后浇进去，搅拌匀制成油酥，晾凉后调入盐搅匀。
4、面团发酵至2倍大。
5、将面团排气后擀开成大片，均匀的抹上油酥。
6、抹好后左带老右朝中间对折。
7、再将上下对折。
8、对折好的面盖上保鲜膜静置松弛5分钟。
9、将松弛好的面再轻轻擀开成面片，撒上小葱和青椒后将上下朝中间折。
10、折好后成宽10cm左右的条状，蠢枝升再切成宽3cm的小条。
11、将小条放在刷过油的烤盘中盖上保鲜膜发酵20分钟。
12、发酵好后放入预热好的柏翠复古米白色烤箱中200度，25分钟左右。
13、青椒千层饼成品图。
发面千层饼的做法
食材与明细
中筋面粉适量
酵母适量
温水适量
盐适量
五香粉适量
植物油适量
难度普通
时间数小时
口味五香
工艺烙
千层发面饼的做法步骤
1. 用温水加酵母将面粉和成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜自然发酵。
2. 待面团发酵至用手指前散御按压不再弹起即是发酵好了。
3. 将发酵好的面团反复揉搓至气泡排出。
4. 按照自己的锅的大小，分成合适的剂子。
5. 取其中一份擀薄，尽量成正方形，如果实在不行可以用刀裁剪一下。
6. 刷上植物油、撒少许盐、五香粉。
7. 用刀在右半侧掘含划两刀，均慧岩匀的分成三份。
8. 把右侧下面的一片向左侧折一下。
9. 向上翻折。
10. 再将右侧中间那片折向左侧。
11. 再向上翻折。
12. 再将右侧的一片折向左侧，稍做整理。
13. 用擀面杖擀薄，不要太薄。
14. 二次饧发10分钟，表面刷点水，沾点芝麻。
15. 平底锅刷植物油，将饼烙至金黄色微微发焦即可。
16. 切开食用。
发面千层饼的做法：
1、面粉加水搅成絮状。
2、揉成光滑的面团。
3、发酵至两倍大祥碰。
4、发酵好的面团，揉匀，醒10分钟。
5、揉成一头略粗的粗条状。
6、洒干面粉擀开，擀薄。
7、10克面粉加30克油，五香粉，盐，混合成油酥。
8、均匀抹上酥油。
9、从一端开始游毕卷起。
10、最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，捏紧。醒15分钟。
11、轻轻擀开擀薄谨磨谈成饼坯。
12、放入锅中，小火烙至两面金黄。
13、切开即可食用。
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