怀孕可以吃酸豆角。基本上怀孕以后饮食方面没有太多的禁忌，只要不吃生肉、生鱼、生鸡蛋。不要吃没有清洗干净的蔬菜和水果、不吃冰箱里长期存放隐薯禅的食物就可以。但是酸豆角是经过腌制的，不能多吃。因为腌制的食品会产生亚硝酸盐吃多了对女性的身体也会有这种影响。偶尔吃一些是没有任何问题的，酸豆角可以开手凳胃、帮助提高食欲还可以缓解消化不良。适当的摄取反而是有益的。怀孕期间饮食要注意多元化，要注意少油、少糖才行，孕期在饮食上一定要注意营养灶尘合理搭配。
酸豆角孕妇能吃吗 怀孕了可以吃酸豆角吗
孕妇应少吃酸豆角。酸豆角，就是腌制过的豆角。孕妇的饮食原则上要多样化，多吃营养高，易消化吸收的食物。孕妇怀孕时多有恶心呕吐、食欲不振等妊娠反应。酸豆角味酸，有非常好的开胃效果，孕期如果妊娠反应比较大,可以少吃一些酸豆角开胃，但不要过多服用，会加重肾脏负担。孕妇吃酸豆角的影响如下：握简
加重肾脏负担
豆角在腌制中的维生素、蛋白质等营养成分会受到破坏，而且可能存在致癌物质亚硝酸盐，对胎儿和母体有害无益。酸豆角中或野含盐量较高，会增加肾脏负担，尤其在妊娠中、晚期，会加重浮肿、血压升高，易患妊娠高血压综合征。
导致胎儿畸形
由于酸豆角是腌制的食物，其中有丰富的亚硝酸盐，进入人体后会导致亚硝酸盐中毒，而孕妇食用后，可通过胎盘传递给胎儿，进而导致胎儿畸形的发生。
注意事项
食用前多洗几遍
酸豆角属于腌衫皮喊制类食物，这种食物的亚硝酸盐较多，食用之前多洗几遍可以减少亚硝酸盐的含量，减少对身体的伤害。
孕妇可以吃酸豆角吗
1、怀孕期间可以适量吃一些酸豆角，对于妊娠反应大的孕妇来说，食用酸豆角是很好的一个选择。酸豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
2、不过孕妇吃睁空亩酸豆角一定要控制好量，不要每顿都离不开，小心为上。尤其在购买酸豆角的悉森时候，一定要选择正规的卖家，做到安全食用即可。因为腌制类的食物会含有亚硝酸盐，大量食用亚硝酸盐会导致亚硝酸盐中亏罩毒。
孕妇能吃酸豆角吗，我们知道孕妇的饮食是比较特殊的，孕妇什么可以吃，什么不可以吃都值得我们研究，一般孕妇的饮食是以清淡为主，但是又不能太过于单一，所以我们往往提供给孕妇像酸豆角这样能够开胃的食品，那么到底孕妇能不能吃酸豆角呢，我们下文一起看看。
酸豆角为主要材料的菜非常的多，酸豆角炒鸡桥雀胗，蒜蓉肉末炒酸豆角以及酸豆角炒肉沫这些菜我们都要用到了酸豆角，酸豆角是腌制过的豆角，酸豆角对于我们人体有非常好的功效和作用。
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
酸豆角炒肉末
1、将酸豆角用淘米水浸泡10分钟后，洗净切成小段，备用
2、将红辣椒洗净切成3毫米长的小段，姜刨去皮切成姜粒，备用
3、五花肉剁成肉末，加入盐(3克)、生粉、老抽、料酒，搅拌均匀码味10分钟
4、取炒锅加油置大火上烧热后，下五花肉肉末，煸炒一下，芦消兄再下姜粒和红辣椒段，陪袭翻炒两下，盛出
5、在热油锅中再加入少许食用油，烧热后，倒入酸豆角段，煸炒1分钟，入盐(4克)，加入翻炒过的肉末，滋入5克清水，盖上锅盖，焖1分钟，调入味精后，即可关火出锅。
上文我们介绍了什么是酸豆角，我们知道酸豆角的营养价值很高，很多菜我们都可以采用酸豆角来作为只要材料，酸豆角味道酸辣而且是经过腌制，所以孕妇适量吃点酸豆角是没问题，但是要控制个总量。
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