水牛是农村常见的牲畜之一，那么水牛如何饲养呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的水牛的饲养方法，希望能够对您有所帮助。
水牛的饲养方法
饲料型别
水牛以青料为主，精料为辅。饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要。平时有充足的青料即可，产奶时再补充-些精料。
饲料来源
水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。-般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍饲情况下，青粗料-般可满足营养需要，重役须补喂精料，高产乳水牛则须多喂精料。
l、种植牧草：每饲养l头奶水牛需种植0.067公顷象草。
2、饲料青贮：将甘蔗尾、牧草等切成2-3公分长，压紧密封制成青贮料。
3、秸秆氨化：将秸秆切成2-3公分长，按l00千克秸秆50-60千克水和3-5千克尿素的比例进行氨化。
管理技术
讲究饲喂技术，管理周到细致。饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有l周的过渡时间，并保证充足的饮水。不喂腐败、霉坏或污染的饲料及污浊臭水。由于水牛的体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。夏季宜给以充分浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
水牛养殖技术
饲料型别：水牛以青料为主，精料为辅。饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要。平时有充足的青料即可，产奶时再补充-些精料。
饲料来源：水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。-般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍饲情况下，青粗料-般可满足营养需要，重役须补喂精料，高产乳水牛则须多喂精料。
l、种植牧草：每饲养l头奶水牛需种植0.067公顷象草。
2、饲料青贮：将甘蔗尾、牧草等切成2-3公分长，压紧密封制成青贮料。
3、秸秆氨化：将秸秆切成2-3公分长，按l00千克秸秆50-60千克水和3-5千克尿素的比例进行氨化。
管理技术：讲究饲喂技术，管理周到细致。饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有l周的过渡时间，并保证充足的饮水。不喂腐败、霉坏或污染的饲料及污浊臭水。由于水牛的体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。夏季宜给以充分浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
水牛的营养价值
水牛奶较牛奶的含脂量高，因此比较容易储存。义大利著名的Mozzarella干酪及流行于珠江三角洲的双皮奶就是用水牛奶制成的。
水牛奶产量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中极品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。
水牛奶是地方特色产品。在中国，主要分布在广西、广东、湖南、湖北、四川、云南、江苏、安徽、河南、江西、陕西、贵州、福建、浙江等十四省区。广东人熟悉的姜撞奶、双皮奶等，都必须用水牛奶来制作。水牛奶营养价值高，其干物质含量高达18.4%，比普通黑白花牛高近50%乳脂率含量为7.9%，而普通牛奶一般是3%~3.5%。香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。作为商业上极有价值的成分，水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。作为一类高阶营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。
总固形物是乳品的一个重要指标，代表总营养含量的多少。据专家研究，水牛奶的干物质含量是18.9%，分别比黑白花牛奶及人乳高19%和27%蛋白质和脂肪含量分别是黑白花牛奶和人乳的1.5倍到3倍。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产25公斤乳酪，而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤乳酪。
此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花奶牛和人乳，铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍，并被认为是最好的补钙、补磷食品之一。
水牛奶乳汁浓厚，直接饮用香浓可口，由于品质好，水牛奶及奶制品的价格也高于奶牛奶。在我国水牛主产区广西，每公斤鲜水牛奶收购价为4元，而黑白花牛奶仅为1.5元-2元在义大利，水牛奶的价格是黑白花牛奶的3倍，前者每公斤1美元，后者0.3美元，1公斤水牛乳酪25美元，接近黑白花牛奶乳酪的4倍。
世界上水牛奶系列产品的开发主要定位于高附加值的奶制品，如乳酪等，同时也被开发成市场容量大、高质量的灭菌乳、酸乳等纯乳产品或含乳饮料。中国农业科学院广西水牛研究所所长杨炳壮介绍，中国水牛存栏量超过2200万头，在广东、福建，商业性的水牛奶加工已有400年历史，产品以中国传统的酸凝型乳酪和其他制品为主。早在19世纪末，我国南方农民就利用本地水牛挤奶作为副业，制作成“奶饼”、“奶豆腐”、“奶皮”、“姜汁奶”等风味产品销售，并形成传统小吃流传至今。全国涉及水牛奶加工的企业达18家，加工量占我国水牛奶产量的20%左右，水牛奶制品远销东南亚国家。
亚洲水牛的存栏量约为1.68亿头，占世界水牛存栏总量的97%，印度、巴基斯坦等国家水牛奶业处于世界前列许多以水牛役用为主的国家，如中国、菲律宾、缅甸、泰国等，正努力将水牛转为乳用或肉用。世界上一些原来没有水牛的国家，如美国、英国等，也开始引进水牛用于产奶。
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水牛饲养的方法有什么
水牛在城镇农村里可以经常见到，那么水牛的 饲养方法 是什么呢？下面是我精心为你整理的水牛饲养方法，一起来看看。
水牛饲养方法
驱虫 水牛虽然抗病力强，但与其他家畜相比较而言，水牛体内寄生虫的感染率达9%左右，在水面多的地区，如在湖北荆门的调查中发现，感染率高达27.1%，尤以2岁以下水牛严重。建议定期检查，每年春秋两次驱虫。
防疫 贯彻“防重于治”的原则，水牛改良为乳肉兼用后，对结核等传染性疾病更要坚持每年的防疫注射，以及对牛交易市场的防疫检查，培育健康牛群。
配种 杜绝野交乱配。在放牧条件下，养殖户要组织起来，到改良站或水牛研究所购买合格的种牛，按1∶20~1∶30的比例放入牛群，公牛数依公牛年龄、膘情和季节的不同进行调整，才能保证适龄母牛“满怀”。另外，实行水牛杂交改良，引入的摩拉或尼里公牛，实行单栏饲养，到配种时才牵出牛栏，此时公牛往往不爬跨，表现没有兴趣，这是因为这两个引入品种属河流型，我国的地方牛种属沼泽型，在遗传性上存有种属间的差异。
补饲 无论放牧季节或冬季舍饲，都要观察母牛体况与膘情。某块草地，可能牛群中成年母牛能吃饱，青年母牛或较老的牛可能吃不饱，对这些牛必须给予补饲，对跟群配种的公牛，也要根据膘情和精力是否旺盛等情况不定期地补饲。只有畜群处在正常生理和健康状态下，才能收到杂交改良的较好效果。补饲的同时，检查是否有蹄病、外伤或生殖器官疾病，及时治疗，也能促进牛群繁殖率的提高。
水牛饲养要点
备足冬草。平均每头黄牛备冬草1200公斤、水牛备1600公斤。麦秸和稻草喂前最好进行氨化，以提高消化率。饲喂时青贮饲料、青干饲料要搭配使用。
增料保膘。常用精料如玉米、饼类需加工后饲喂。玉米磨成糁、饼类应粉碎煮熟，大豆应磨成浆煮沸后饲用。蛋白饲料与能量饲料适当搭配，一般每头每天喂混合精料1.5—2公斤，高寒天气和 立春 后逐渐增至2—2.5公斤。
补充蛋白饲料。如豆饼、芝麻饼、花生饼等。
补充维生素饲料。枯草季节，应经常给牛补喂胡萝卜、大麦芽、青贮饲料、青干草等富含维生素的饲料。
补充矿物质。一般每头每天补给骨粉10—20克、食盐20—30克，均匀拌入饲料中喂给。
给足饮水。通常每头牛每昼夜饮水量为：黄牛30—40公斤、水牛40—50公斤。以自来水或井温水为好，忌饮冰雪水和河水。
运动、刷拭。冬春期间，应选晴天无风时让牛短时间放牧，以利活动肢体，同时用棕刷或铁篦刷拭牛体，以保持体表清洁和血液循环。
水牛饲养的注意事项
(一)水牛养殖常见病传染病：牛的传染病很多，很多介绍以下两种。
1、牛炭疸：俗称“飞疔”，是由炭疸杆菌引起的人畜共患的急性、热性、败血性传染病。一年四季很多都可发生，夏季多发。草食家畜最易感。
症状：发病急剧，昏迷、倒卧、呼吸困难，反刍停止，高烧，这些可视粘膜呈兰紫色，全身痉挛，临死时七窍出血。 如有此病发生，这个应该严格封锁发病区域，对疫区严格实施封锁，隔离，消毒的综合性 措施 ，尸体不能解剖，因为这是人畜共患的传染病，必须进行深埋或烧毁，千万不能吃。
预防：每年注射一次无毒炭疸芽胞苗或第二号炭疸芽胞苗，可获得一年以上坚强而持久的免疫力。
2、牛出败：俗称“清水喉”，是一种急性、热性传染病。其症状为高热、肺炎、急性胃肠炎及内脏出血等。各种年龄的牛均可发生。发病后一般很难治疗，所以预防很重要。在加强饲养管理下，每年坚持春、秋两季预防注射牛出败氢氧化铝甲醛菌苗。
(二)水牛养殖常见病中毒病
1、青杠叶中毒：又称“水肿病”“铁板黄”等。是由于牛采食过量的青杠叶而发生的中毒病。发病时有便秘、腹泻、水肿等症状。黄牛、水牛均可发生，在生产实践中对牛的危害最大，重者均要死亡。但是只要不在青杠叶林地放牧或割青杠叶喂牛垫圈，一般不会发生此病。
2、氨中毒：引起氨中毒的原因主要是牛过多饮用含氨物质。如氨化秸秆过多地添加了尿素，碳酸氢铵等非旦白氨源，牛采食未经放氨的氨化料后，吸收过多的氨而引起的中毒病。
症状：口吐白沫、呼吸困难，吼叫，肛门松驰，瞳孔散大等。
防治措施：注意不让牛偷饮尿液。制作氨化秸秆要按操作规程，把好用尿素关。喂料时，一定要进行放氨处理后方可作好品质鉴定，不喂霉变、氨化不好的秸秆。如发生此病，必须立即灌服食醋或酸菜水1.5—2斤进行解毒。
(三)水牛养殖常见病常见病：
牛的常见病较多，发病时只要及时进行医治，均可治愈。 瘤胃膨气：又名气胀、肚胀。是牛吃了过多易于发酵、膨胀的饲料、使瘤胃内溶物急剧发酵产气，导致产气增多，排气障碍的充气性疾病。病牛主要采食了大量的易于发酵的饲料或食入霉烂变质的青贮料和过食新鲜豆科牧草。
症状：腹围增大，腹痛不安，食欲、反刍、暖气很快停止，呼吸困难、粘膜发绀，食欲废绝。
发现此病应立即治疗，排除气体，减压、制酵，除去瘤胃内的有害内溶物和恢复前胃机能。急性膨鸭价格行情 气，要进行穿刺放气，平时应加强管理，不能喂太多的豆科牧草或青草和易于发酵的青饲料切勿给予发霉、腐烂的饲草、毒草等等。
水牛养殖非常的复杂，养殖水牛要注意哪些？
水牛养殖可用大量的稻草、青草、水草以及灌木等作为主要的粗饲料资源。下面是我精心为你整理的水牛饲养的方法，一起来看看。
水牛饲养的方法
讲究饲喂技术，管理周到细致。饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有1周的过渡时间，并保证充足的饮水。不喂腐败、霉坏或污染的饲料及污浊臭水。由于水牛的体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。夏季宜给以充分浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
驱虫：水牛虽然抗病力强，但与其他家畜相比较而言，水牛体内寄生虫的感染率达9%左右，在水面多的地区，如在湖北荆门的调查中发现，感染率高达27.1%，尤以2岁以下水牛严重。建议定期检查，每年春秋两次驱虫。
水牛养殖
防疫：贯彻“防重于治”的原则，水牛改良为乳肉兼用后，对结核等传染性疾病更要坚持每年的防疫注射，以及对牛交易市场的防疫检查，培育健康牛群。
配种：杜绝野交乱配。在放牧条件下，养殖户要组织起来，到改良站或水牛研究所购买合格的种牛，按1∶20~1∶30的比例放入牛群，公牛数依公牛年龄、膘情和季节的不同进行调整，才能保证适龄母牛“满怀”。另外，实行水牛杂交改良，引入的摩拉或尼里公牛，实行单栏饲养，到配种时才牵出牛栏，此时公牛往往不爬跨，表现没有兴趣，这是因为这两个引入品种属河流型，我国的地方牛种属沼泽型，在遗传性上存有种属间的差异。
补饲：无论放牧季节或冬季舍饲，都要观察母牛体况与膘情。某块草地，可能牛群中成年母牛能吃饱，青年母牛或较老的牛可能吃不饱，对这些牛必须给予补饲，对跟群配种的公牛，也要根据膘情和精力是否旺盛等情况不定期地补饲。只有畜群处在正常生理和健康状态下，才能收到杂交改良的较好效果。补饲的同时，检查是否有蹄病、外伤或生殖器官疾病，及时治疗，也能促进牛群繁殖率的提高。
水牛的饲喂方法
水牛以青料为主，精料为辅。饲喂的草、料要充足，搭配合理，这样才能能满足水牛生长发育和生产需要。平时喂给充足的青料即可，产奶时再补充-些精料。
1、劳役水牛的日粮一头550千克体重，承担中等劳役的水牛不要求增重，可以日喂稻草9.8千克，蒸骨粉0.1千克和尿素0.1千克，采食的干物质是10千克，代谢能达到81兆焦，蛋白质达663克，钙21克和磷16克，即能满足其劳役的营养需要。
2、泌乳水牛的日粮：一头体重350千克，处于第一个泌乳期的青年水牛，如日产奶4千克，可以日喂青干草或氨化稻草6.1千克，玉米粉2.2千克，尿素100克和蒸骨粉50克，可采食干物质8.4千克，代谢能达88兆焦，总蛋白质1081克，钙34克，磷26克，即可满足维持其正常泌乳活动的营养需要。
水牛养殖
3、育肥水牛的日粮：一头体重400千克，要求其日增重达1千克的育肥水牛，可以喂氨化秸秆1.24千克，大麦粒7千克和石灰石粉30克，可以日采食干物质8.3千克，代谢能达87兆焦，总蛋白质818克，钙20克和磷19克，即可满足其日增重一千克的营养需要。
4、怀孕水牛的日粮：一头体重400千克，日增重500克处于怀孕后3个月的青年水牛，可以喂青干草或氨化稻草6.25千克，棉籽壳800克，黑麦粒520克，甘蔗糖蜜400克，尿素80克和磷酸二氨铵50克，可以日采食干物质8.1千克，代谢能达67兆焦，总蛋白质647克，钙23克和磷18克，即可维持其怀孕后期的营养需要。
水牛养殖非常的复杂，养殖水牛要注意哪些？
水牛是一种拥有较强的耐低温能力，仅有抗病性能力好，如今养殖水牛的也越来越低，如果我们要想养水牛该怎么拿药养殖呢？下边我们一起来了解一下。
1、习性
水牛喜爱在险境中翻滚，他们那样做是为了更好地排热，也为了避免虫类的咬后。水牛的皮薄，它的毛很短，很稀少，并且汗水不比较发达，性情温和非常容易管理方法，养殖户可以找一片空闲地来大面积的栽种青饲料给予水牛身体中常需的营养成分。
2、养殖方式
水牛的养殖方式和别的牛的品种有一定差别，水牛不适宜长期性饲养，应当合理的放下去来散养，尤其是在夏天，应当每日都散养水牛，那样能够让水牛的生长发育更健康，与此同时也可以让他们随意的吃料饮水。而在夏天，水牛和耐热，因而可以每日都出来放牧，那样也可以让他们进行主题活动来增强抵抗力。但要留意的是，在夏天不可以为了更好地给水牛减温而用凉水或是是鲜血撒到它的的身上，那样的状况对水牛而言损伤十分大。
3、饲喂管理方法
饲喂水牛也需要保证按时定量分析，应当以少吃多餐的办法来喂养。饲料以青料为主导，精饲料辅助。饲喂的草、料要充裕，配搭有效，能达到水牛成长发育和生产制造必须，平常有足够的青料就可以，出奶时再填补一些精饲料。确保饲料清理新鲜，不掺杂质，拆换饲料要有1周的衔接时间，并确保充分的饮用水。不喂腐坏、霉坏或环境污染的饲料及污浊臭水。
4、疾病防治
养殖水牛也应当预防传染病发生，尽管水牛的抵抗能力十分强，也不会随便有哪些感柒病症，可是假如一旦感柒就难以痊愈好。在水牛出世之后，早期应当搞好疫苗工作中。胃胀、牛出败等病症基本都是在水牛的成长阶段中较为普遍的。而如此的病症也高发在夏天病发的过程中会造成呼吸不畅，也会让水牛身体中的温度大幅度的升高。假如水牛有胃胀的状况发生，有可能是由于吃完霉变的麦草而造成，它的体现为不进餐或是是腹部十分大，要想防止那样的状况，在饲养的过程中就需要更加留意，不能够让他们吃太冰的食材。
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