材料
香肠粒粒,在冰箱冷过的剩饭,蛋(充分打均匀)2只,番茄酱
做法
1.锅里先放少许油,油热后把冷饭放进去,炒一会后放一点盐进去炒均匀。
2.饭炒热后把香肠粒粒放进去炒一下。
3.熄火,放一点番茄酱进炒饭中,用余热炒均匀。
4.再做煎蛋:把适量的油倒进镬中。
5.油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。
6.把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
7.收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。
8.非常小心的把蛋片铲起放进碟中。
9.把炒饭放进蛋片里,四边向里折,包成四方形。
10.包好后翻转,然后用番茄酱画出你喜欢的图案。非常可爱的猫猫蛋包饭就做好了!!!
盖码饭怎么做好吃,哪里有学盖码饭做法
椰奶鸡汁盖饭做法:
材料
鸡胸肉250公克,洋葱30公克,红萝卜20公克,大陆妹5公克,白饭1碗,A.盐1小匙,鸡粉1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,水300㏄,B.椰奶100㏄,太白粉水1大匙,盐少许,米酒1大匙,太白粉1大匙
做法
1.白饭盛入大碗中, 备用。
2.鸡胸肉丁与所有腌料一起拌匀,再放入油锅中过油后捞起,备用。
3.热锅,加入适量沙拉油,放入洋葱块、红萝卜片炒香后,加入作法2的鸡胸肉丁及所有调味料A煮匀,转小火、加盖焖煮至熟。
4.于作法3的锅中加入太白粉水芶欠,再加入大陆妹与椰奶拌匀后熄火,盛起淋在作法1的白饭上即可。
原料:牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克(可省)、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。红烩牛肉的做法:1、取200克西红柿打成泥备用;2、放入黄油和芝士;3、加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥;4、加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀;5、放入压力锅,选择牛肉那一档,加热即可。鸡肉盖浇饭
在超市买了2块鸡腿上肉腌了,然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦!
鸡肉盖浇饭(2人份)材料:
鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱
1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜
2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎
3。鸡肉先煎封2面封住肉汁,煎至七八成熟捞起备用
4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用
5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁
撒少许葱花和麻油炒均匀即可
6。配上米饭吃最好噢
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