平时，很多人都喜欢吃一些口感好的调料，比如麻酱。它的营养非常丰富，经常吃，对身体很好，也很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃，保健效果很好，没什么副作用。但适量就行了，不要一次吃太多，热量很高，吃多了，很容易长胖。跟着来看看。
怎么做麻酱豆角
做之前，要准备好材料，适量的豆角，调料大蒜、麻酱、醋、生抽等。把所有材料洗干净，把豆角的头和尾去掉，放在水里泡一下，加点盐进去，大概泡30分钟。捞出来用清水洗一遍，沥干水分。把它切成段状，大概半个手指那样长，最好均匀一些。可以用刀切，也可以用手把它掰开。放入开水里烫一下，大概一分钟，捞出来沥干水分，在烫的时候，也可以加点盐进去，口感会更好。当它的颜色变翠绿后，捞出来，放在凉水里泡一下，大概5分钟，味道会更好，吃起来更脆。
然后把调料放在一个干净的碗里，搅拌均匀，调成汁。加点芝麻酱进去，也可以放点花生酱，味道更好。再把蒜切小剁碎，放进去，搅拌均匀。把酱淋在豆角上面，就可以吃了，非常美味，口感很好，热量也很低，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃，会更快瘦下来。
经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。里面的钙元素很多，一些青少年吃，会长得更快、更高。老年人吃，能预防很多症状，比骨质疏松。铁元素也很多，补血效果很好，一些贫血的人吃，能缓解这种症状。对皮肤也很好，经常吃，会变得更有弹性，衰老的速度更慢、更少皱纹。
但在做时候，要注意，最好买一些嫩的豆芽，不要买那些太老的，味道会不好，营养成分也没那么多。如果喜欢吃辣，也可以加点干辣椒进去，口感更好。每天适当吃些，能让人的食欲更好。但在做的时候，要注意，豆角一定要煮熟再吃生吃，对身体不好，会有一些有害的物质，吃多了，很容易会中毒。
麻酱怎么做的
做之前，要准备好材料，适量的芝麻、花生油等。最好是白色的芝麻，味道会更好。把它放入锅里，用中火炒，熟了后，倒出来放入破壁机里。加点油进去，剁碎。完成后，把它倒在一个干净的碗里，碗最好要没有水和油的，口感会更好，保存的时候，也不会那么容易变质、发霉。在做之前，可以把芝麻放入水里泡一下，大概一个小时，把它表面的一些杂质去掉，再捞出来沥干水分，放入锅里面炒，吃起来更健康。在做时，如果没有破壁机，也可以用料理机做。
麻酱怎么吃
它的吃法有很多，可以放在凉菜里，搅拌均匀后吃，非常脆，很香，一点也不油腻，很爽口。在吃火锅的时候，也可以加点其他调味料，比如辣椒酱一起吃，味道也很好，营养很丰富，非常美味。在炒菜、拌面的时候，加点进去，口感很好，对肠胃也很好，很容易消化。
或和蒜苗、莴苣等营养丰富的菜一起吃，对身体很好。经常吃，抵抗力会更好，更少生病。和黄瓜一起吃，能给人补充很多能量，特别是在减肥的时候吃，身材会更苗条，更快瘦下来。不管在冬天还是夏天都可以吃，保健效果很好。天气炎热时，放入凉皮、凉粉里，搅拌均匀后吃，可以调节它的味道，对肠胃很好，很容易消化。
豆角的食用注意事项
虽然它口感很好，但在吃的时候，最好把豆筋去掉在吃，味道会更好，也会更容易消化。但一些肠胃不好，经常腹胀的人，最好不要吃，很容易加重这种症状，更慢痊愈。因为豆角进入在体内，会产生很多气体，消化道不好的人吃了，会变得更加严重。在吃的时候，不要直接生吃，对身体不好，很容易会中毒。一些过敏体质的人，最好不要吃，会更严重。对皮肤不好，很容易会红肿、发炎等。对肠胃也不好，很容易拉肚子。一些喉咙痛、有哮喘病的人，也不要吃，会加重这种症状。
上面就是关于麻酱的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会。
麻酱豆角怎么凉拌最好吃
食材：豆角1把，麻汁酱2勺，蒜3瓣，醋4勺，生抽1勺，盐适量，油少许。第一步：首先准备一把豆角，去掉尾部，清洗干净。第二步：干净的豆角切成段，大约5厘米左右。第三步：加入半锅水，水开后加入一勺盐，把切好的豆角放到开水里焯3至4分钟。水开后放入豆角这样豆角不会变黄。第四步：把焯熟的豆角捞出冲凉，控干水分，装入盘中。把蒜切成碎末，放在豆角上面。锅里烧点热油，浇在蒜末上面，炸出蒜香味。第五步：接下来准备麻汁酱和调料汁。小碗里放入两勺芝麻酱，倒入4勺温开水，搅拌成稀糊状。另一小碗里加入3勺醋，2勺生抽，少许鸡精，盐和白糖，搅拌匀即可。第六步：先把调料汁浇在蒜末豆角上。第七步：食用前再把麻酱汁淋在豆角上面，拌匀即可食用。
高温天，食欲下降，就想吃点清爽的凉菜，而凉菜做起来也比较简单。今天给大家分享一道麻酱豆角做法。小时候最爱吃的就是馒头里夹上芝麻酱，都能连吃好几个馒头。麻酱这种佐料实用性很强，可以做成蘸料，用来吃火锅，拌凉菜，吃面食，也是餐桌必备。
麻酱豆角的做法大全家常 麻酱豆角怎么做好吃
麻酱豆角凉拌最好吃的做法是：锅中烧开水，加入少许食盐、几滴食用油，然后把豆角倒进锅中，焯水90秒至豆角断生，豆角的焯水时间可以根据豆角的老嫩决定，但是一定要煮至断生。
豆角煮至断生之后，快速捞出投到凉水里，给豆角快速降温，这样子豆角吃起来更加的爽脆。大蒜去皮，然后接触蒜泥神器的力量，快速将大蒜切成蒜末，这可比用刀切蒜省事太多了。
然后将蒜末放到焯好的豆角上，加入香醋1勺、生抽1勺、香油少许，先搅拌均匀。制作拌豆角的麻酱汁，2勺芝麻酱、加入白糖半勺、食盐少许，然加入小半碗温水，慢慢搅拌，把芝麻酱化开。
把调好的麻酱汁均匀地浇在豆角上边，然后撒上一层白芝麻，这道好吃的麻酱豆角就制作完成了。
凉拌麻酱豆角的小窍门是：
1、因为喜欢芝麻酱，所以放的太多。减半其实都够了。自己在家吃，没必要摆这样，越乱其实越好浇芝麻酱。芝麻酱没有就用花生酱，一样很好吃。
2、芝麻酱三杯水会比较稀，两倍水就是我这样的稠度，要是想那种稀的，就加三倍水。
3、麻酱豆角少不了蒜泥。不过吃完了要喝点绿茶比较容易去蒜味。
主料豆角500克芝麻酱2汤匙辅料姜1/2块蒜1头盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙香醋1/3茶匙
步骤
麻酱豆角的做法步骤11.原料图。
麻酱豆角的做法步骤22.豆角切段焯水断生，投入凉白开里备用。
麻酱豆角的做法步骤33.沥干后加入盐，鸡精抓匀静置几分钟。
麻酱豆角的做法步骤44.放入香醋，蒜碎，姜汁。
麻酱豆角的做法步骤55.芝麻酱加1汤匙温水2茶匙芝麻油混合搅拌成可以流动的状态。
麻酱豆角的做法步骤66.淋在豆角上面即可。
以上就是关于怎么做麻酱豆角全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
