菜谱简介 一碗黄金喝进肚子里是什么感觉？呵呵…… “淡菜南瓜汤”常用的到材料还有金华火脚与瑶柱，我家虽然也有妈妈晒的鲜品瑶柱，但本懒人不想泡瑶柱所以省去，金华火脚则是不懂得购买。虽说少了二样，但煮出来的汤依然清甜可口。方法： 1） 淡菜用清水浸片刻，清洗干净。 2） 瘦肉切片，姜切片。 3） 南瓜去皮，切成小方块。 4） 所有食材倒入冷水电紫沙锅中慢火2小时。 材料 淡菜150克，瘦肉250克，南瓜500克，姜片5小片 做法 所有食材清洗干净，倒放冷水的电紫沙锅中慢火煮2小时，下盐即可。
遇到烹饪问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法。希望我的回答能帮到您，手打不易，望采纳,谢谢！！
金南瓜适合怎么吃
黄金南瓜的材料
主料：南瓜250克
辅料：山药50克
调料：胡椒粉10克 酱油5克 植物油10克
黄金南瓜做法
1.山药去皮,洗净后切丝.
2.南瓜去皮洗净,切小方块,放入开水中煮至熟软,捞出沥干水分.
3.锅中倒入10克 油烧热,放入山药炒熟,盛出.
4.将南瓜和山药用调味料(黑胡椒粉10克、酱油5克)拌匀即可.
黄金南瓜营养分析
南瓜：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
黄金南瓜怎么吃？
原料:金南瓜400克、咸蛋黄3个、植物油、食盐等。做法:1、把金南瓜洗净后去皮，并切成2，3毫米条状。2、用勺子把咸蛋黄压碎，注意要压得很碎，然后加入适量白开水搅拌均匀。3、在锅中加入少半锅水，再加少量盐，大火烧开，然后放入金南瓜。4、将金南瓜煮得约8成熟的时候即可捞起并沥去水分。5、起热锅，在锅里倒少许植物油，油5万热时将蛋黄放进去，同时用铲子推搅。6、关小火将蛋黄炒到起泡。7、将金南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在金南瓜上，加适量盐调味，起锅装盘即可。南瓜的功效与作用1、南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，从而能够起到解毒的作用。2、南瓜中含有大量的果胶，而果胶可以减少人体对糖分以及胆固醇的吸收，从而能够起到降血糖，降血脂的作用。3、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进青少年骨骼的发育成长。3、南瓜含有丰富的钴，这个钴能活跃人体的新陈代谢，并能促进造血功能，它还参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，所以南瓜对防治糖尿病、降低血糖有不错的食疗效果。4、南瓜中所含的物质能够消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
黄金小南瓜怎么蒸
1、南瓜球是一道由南瓜，白面，糯米面等食材制成的食品。
2、 今天老刘就来分享一下“黄金南瓜球”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下
3、下面开始介绍所需要的食材：南瓜350克、白糖40克、糯米粉300克、面包糠100克
4、先把南瓜外皮削去，再去除瓜瓤，切片，放入烧开的蒸锅中大火蒸三十分钟，把南瓜蒸熟。时间到时 拿出蒸熟的南瓜
5、再倒去蒸出的南瓜水，冷却备用，再在南瓜盅加入白糖搅拌均匀，然后放入糯米粉盆中，南瓜泥中含水量很高，所以不需要另外加水。先搅拌均匀，再上手揉成光滑面团
6、再把南瓜糯米面团分成大小适中的面积子，搓成圆球状，再把南瓜球先沾上一层蛋液，然后再裹上一层面包糠。7、放入七成热的油锅中，炸制定型，再转中小火把南瓜球炸制酥脆，色泽金黄捞出，沥干油装盘美味即成。这样一盘色泽金黄口感香糯的酥脆黄金南瓜球就做好了
小南瓜这样蒸，简单、好吃又营养！
小南瓜价廉物美、营养丰富，而且可存放很长时间，于是多买了几个回家，打算慢慢吃！
今天就先用小南瓜做南瓜蒸蛋羹吃，一起分享：
南瓜蒸蛋羹的做法
～所需食材～
小南瓜、鸡蛋、牛奶、枸杞
1、先将南瓜浸湿，撒上食盐，搓洗一下，再用清水冲洗干净。
2、从南瓜的差不多三分之一处切开，挖去瓜瓤、
3、碗中磕入两个鸡蛋，加入适量牛奶，搅匀。
【牛奶和鸡蛋的比例大约是1：1或者是1.5：1】
4、将搅匀的蛋液倒入处理好的南瓜中（大约八成满），撇去浮沫。
再放入洗净的枸杞。
5、盖上南瓜小盖子，凉水上锅，锅开上汽后再蒸30分钟。
关火后稍微焖一会再出锅。
做法简单、营养美味的南瓜鸡蛋羹，喜欢你也试试吧！
以上就是关于黄金南瓜的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
