“饺饼筒是浙江台州的地方传统小吃，属于浙江菜系传统节日食品，通常台州的所有大小节日，皆会制作该食品。春节的假期已经欠费，还没到元宵就没过完不是嘛。这种把菜包进皮里的食物好像还挺多的，包啥也不是很重要，反正把自己喜欢的食物都包进去就可以啦。不过主要不能放太水的菜，容易破。包自己喜欢吃的东西，能不好吃嘛，哈哈哈。”
食材明细
主料
猪肉
150g
面粉
100g
辅料
洋葱
50g
芹菜
100g
胡萝卜
100g
豆芽
100g
盐
适量
纯净水
350g
咸香
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
饺饼筒的做法步骤
饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤：1 1准备好食材
饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤：2 2胡萝卜切丝，洋葱切碎，肉切丝，芹菜去叶切段
饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤：3 3热锅起油，下洋葱炒香之后倒肉翻炒差不多表面白了之后，倒入胡萝卜、芹菜、豆芽菜，加入适量盐，炒熟盛入盘子备用
饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤：4 4面粉兑水搅拌均匀
饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤：5 5取一大勺放入煎锅中摊开，用筷子戳几下，翻面，两面都熟透
饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤：6 6取适量馅料卷起来，有一边要折进去封好
小窍门
1、包面饼的时候一定要有一边折进去
2、选喜欢的菜就可以
天台饺饼筒的做法 不用太详细只要清楚明了就好了
1.五花肉切块放锅里煮熟，然后切片
2.豆腐切大片放鏊中两面煎黄，然后切丝，和香菇切丝一起炒
3.绿豆粉丝用煮五花肉留下的汤煮熟收干
4.鲜笋冷水下锅煮熟后切丝和黑木耳丝一起炒
5.绿豆芽炒熟
6.芥菜炒熟
7.面皮摊平，先放2片五花肉和鸡蛋
8.上而加一层绿豆粉丝
9.加一层豆腐香菇
10.然后依次加上笋丝、绿豆芽、芥菜
11.卷一层，折起两头
12.再卷一圈，好喽。可以直接开吃，也可以放鏊中烤的四面金黄吃，下酒、配稀饭都好爽
临海小吃之麦油脂
1. 调好面糊，摊好面饼备用。
2. 炒好自己喜欢的菜。然后用皮包好，就像包春卷一样。
3. 热锅下饺饼筒，刷少许油，至两面金黄出锅。
4. 吃
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小吃饼的做法 麻辣小吃制作过程 美味小吃有哪些
3每逢佳节，临海几乎家家户户都会开始准备麦油脂。
麦油脂又称食饼筒，当然还有其他地方不同的叫法，我就不一一阐述了。它是浙江宁波石浦、台州等地的地方传统小吃，主要材料有面粉、水、米面及各类菜肴等，属于浙江菜系传统节日食品。
麦油脂具有面皮薄韧、作料鲜香的特点，通常台州所有大小节日，都要做麦油脂。
饼皮的做法和上海的春卷皮做法类似，但直径要比春卷皮大。主要做法是将面粉加水调成胶糊状，放入平底锅中配以油脂用工具将粉浆顺时针方向均匀地移动摊开、铺平、烙熟，现在我家妈妈自己都会摊面皮了。
取出面皮铺上事先炒好的各类菜肴，我家通常会准备：煎豆腐、香菇炒冬笋丝、红萝卜丝、炒豆芽、鸡蛋丝，豆面、芹菜、酱肉片等等，看我家准备的配料多丰富啊！！！
将一定的配料可以根据个人喜好均匀的放在面皮上包好，可以直接开吃，也可以放到平底窝上，擦上食用油煎到外面的皮变成黄色即可，配上一碗白粥，或者番薯汤，这就是临海独有的绝佳风味！！！
主料
面糊适量
辅料
五花肉适量猪肝适量
摊鸡蛋适量土豆适量
豆干适量芹菜适量
油适量盐适量
鸡精适量料酒适量
天台小吃饺饼筒的做法步骤
1. 调好面糊，摊好面饼备用。
2. 炒好自己喜欢的菜，随便什么都成，自 由的发挥，一般偶增欢上面这些。然后用皮包好，就像包春卷一样。
3. 热锅下饺饼筒，刷少许油，至两面金黄出锅。
4. 里面的菜随自己喜欢包哦。灰常地香好吃！
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