饺饼筒饼皮的做法

   2023-05-29 06:40:30 网络620
核心提示:“饺饼筒是浙江台州的地方传统小吃,属于浙江菜系传统节日食品,通常台州的所有大小节日,皆会制作该食品。春节的假期已经欠费,还没到元宵就没过完不是嘛。这种把菜包进皮里的食物好像还挺多的,包啥也不是很重要,反正把自己喜欢的食物都包进去就可以啦。不

饺饼筒饼皮的做法

“饺饼筒是浙江台州的地方传统小吃,属于浙江菜系传统节日食品,通常台州的所有大小节日,皆会制作该食品。春节的假期已经欠费,还没到元宵就没过完不是嘛。这种把菜包进皮里的食物好像还挺多的,包啥也不是很重要,反正把自己喜欢的食物都包进去就可以啦。不过主要不能放太水的菜,容易破。包自己喜欢吃的东西,能不好吃嘛,哈哈哈。”

食材明细

主料

猪肉

150g

面粉

100g

辅料

洋葱

50g

芹菜

100g

胡萝卜

100g

豆芽

100g

适量

纯净水

350g

咸香

口味

工艺

三刻钟

耗时

简单

难度

饺饼筒的做法步骤

饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤:1 1准备好食材

饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤:2 2胡萝卜切丝,洋葱切碎,肉切丝,芹菜去叶切段

饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤:3 3热锅起油,下洋葱炒香之后倒肉翻炒差不多表面白了之后,倒入胡萝卜、芹菜、豆芽菜,加入适量盐,炒熟盛入盘子备用

饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤:4 4面粉兑水搅拌均匀

饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤:5 5取一大勺放入煎锅中摊开,用筷子戳几下,翻面,两面都熟透

饺饼筒延续一下欠费的春节假日的做法步骤:6 6取适量馅料卷起来,有一边要折进去封好

小窍门

1、包面饼的时候一定要有一边折进去

2、选喜欢的菜就可以

天台饺饼筒的做法 不用太详细只要清楚明了就好了

1.五花肉切块放锅里煮熟,然后切片

2.豆腐切大片放鏊中两面煎黄,然后切丝,和香菇切丝一起炒

3.绿豆粉丝用煮五花肉留下的汤煮熟收干

4.鲜笋冷水下锅煮熟后切丝和黑木耳丝一起炒

5.绿豆芽炒熟

6.芥菜炒熟

7.面皮摊平,先放2片五花肉和鸡蛋

8.上而加一层绿豆粉丝

9.加一层豆腐香菇

10.然后依次加上笋丝、绿豆芽、芥菜

11.卷一层,折起两头

12.再卷一圈,好喽。可以直接开吃,也可以放鏊中烤的四面金黄吃,下酒、配稀饭都好爽

临海小吃之麦油脂

1. 调好面糊,摊好面饼备用。

2. 炒好自己喜欢的菜。然后用皮包好,就像包春卷一样。

3. 热锅下饺饼筒,刷少许油,至两面金黄出锅。

4. 吃

http://www.douguo.com/cookbook/65696.html

小吃饼的做法 麻辣小吃制作过程 美味小吃有哪些

3每逢佳节,临海几乎家家户户都会开始准备麦油脂。

麦油脂又称食饼筒,当然还有其他地方不同的叫法,我就不一一阐述了。它是浙江宁波石浦、台州等地的地方传统小吃,主要材料有面粉、水、米面及各类菜肴等,属于浙江菜系传统节日食品。

麦油脂具有面皮薄韧、作料鲜香的特点,通常台州所有大小节日,都要做麦油脂。

饼皮的做法和上海的春卷皮做法类似,但直径要比春卷皮大。主要做法是将面粉加水调成胶糊状,放入平底锅中配以油脂用工具将粉浆顺时针方向均匀地移动摊开、铺平、烙熟,现在我家妈妈自己都会摊面皮了。

取出面皮铺上事先炒好的各类菜肴,我家通常会准备:煎豆腐、香菇炒冬笋丝、红萝卜丝、炒豆芽、鸡蛋丝,豆面、芹菜、酱肉片等等,看我家准备的配料多丰富啊!!!

将一定的配料可以根据个人喜好均匀的放在面皮上包好,可以直接开吃,也可以放到平底窝上,擦上食用油煎到外面的皮变成黄色即可,配上一碗白粥,或者番薯汤,这就是临海独有的绝佳风味!!!

主料

面糊适量

辅料

五花肉适量猪肝适量

摊鸡蛋适量土豆适量

豆干适量芹菜适量

油适量盐适量

鸡精适量料酒适量

天台小吃饺饼筒的做法步骤

1. 调好面糊,摊好面饼备用。

2. 炒好自己喜欢的菜,随便什么都成,自 由的发挥,一般偶增欢上面这些。然后用皮包好,就像包春卷一样。

3. 热锅下饺饼筒,刷少许油,至两面金黄出锅。

4. 里面的菜随自己喜欢包哦。灰常地香好吃!

以上就是关于饺饼筒饼皮的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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