用料
黄油 克100
鸡蛋 个1
低筋面粉 克250
糖粉 克60
可爱小饼干的做法
先把黄油软化加糖粉搅打均匀即可，在加鸡蛋搅拌均匀，成糊状即可，然后放进准备好的面粉里搅拌均匀，然后用手揉成团放入冰箱冷藏十分钟拿出。
用一层保鲜膜在用擀面棒把面团擀均匀，在用磨具弄成想要的形状
用油纸放在烤箱盘中，把做好的模型放进盘里，烤箱170度预热5分钟，上下烤10分钟左右即了，取出放凉在食用！
怎么用烤箱做饼干 家用烤箱烤饼干的做法
烤饼干的做法和配方如下：
步骤 1、低筋面粉200克、黄油100克、鸡蛋黄2个、奶粉20克备好！
步骤 2、黄油自然软化，用搅拌器搅匀、加入糖粉和鸡蛋，继续搅、把低筋面粉和奶粉过筛。
步骤 3、揉成面团、放置冰箱冷藏20分钟。
步骤 4、把面团擀成5mm的厚度、用模具压形状。
步骤 5、烤盘铺上油纸、放上压好的模型、上下火150度烤15分钟。
怎么能做出好吃的饼干呢？
1、低筋面粉150g 黄油80g 鸡蛋一个 玉米淀粉40g 奶粉50g 糖粉30g。
2、先把黄油放到室温环境下等黄油软化，不然待会儿硬硬的不好搅拌。
3、将鸡蛋打散备用，往黄油中加入糖粉搅拌均匀，然后加入蛋液，蛋液要多次少量加入，打发至蓬松。
4、打发至蓬松后低筋面粉，玉米淀粉，奶粉搅拌均匀。
5、然后揉成一个面团，如果有饼干模型的就放在饼干模型里定型，没有就直接按成一个个小饼子就好了。
6、烤箱预热，放入烤箱，上下火150度，烤15分钟。烤好后拿出，这样一盘简单的奶香小饼干就做好了。
很多人都喜爱吃饼干这类零食，由于曲奇饼干不但能够作为零食服用，它还能够作为早饭服用，由于曲奇饼干和吐司面包一样都是有较强的饱腹感。并且曲奇饼干的做法相对性非常简单，因此许多 人要选择自己在家里制作饼干。在制作饼干的情况下一般必须放进纯奶，那麼纯奶制作饼干的方式会有什么呢?
一、牛奶饼干
原材料：低筋粉200克、婴儿奶粉50克、二号白砂糖40克、无盐鲜奶油50克、蛋2颗。
作法：
1、先备好原材料低筋粉要筛粉
2、把无盐鲜奶油,蛋某些分离消磨以后再把2个加在一起拌均后再添加婴儿奶粉跟糖,最终添加筛粉的低筋粉拌均
3、把拌均好的面糊分为2个以后个别放进2个不一样的包装袋后杆平
4、烤箱温度160(温度不必太高非常容易黑掉)。
二、醇香牛奶饼干
原材料：白砂糖 100g,鲜奶油 90g,蛋 50g,低筋粉 160g,高筋粉 40g,婴儿奶粉 60g
作法：
1、变软鲜奶油后，与白砂糖打成松发。
2、蛋打撒成鸡蛋液，分2~3次倒进做法1中翻拌，再筛入低筋粉、高筋粉搅拌均匀。
3、取做法2的面糊添加婴儿奶粉翻拌，其将面糊放进大塑胶袋中，用力铺平，再用橄面棍杆成约0.5厘米的薄厚。
4、在乳白色面糊上激光切割出正方形，在正方形面糊上再用实体模型压出来样子。
5、烘烤盘铺平烤盘纸，将做法4排进烤盘里，放入电烤箱顶层，以180℃烤约20分钟，取下待凉。
三、牛乳苏打饼
原材料：牛乳55克，低筋粉150克，食用油15克，细砂糖30克，小苏打粉1.5克，盐1克
作法：
1.牛乳倒进器皿中。
2.低筋粉添加小苏打粉筛粉，再加细砂糖及其盐也倒进器皿。
3.稍混和后添加食用油。
4.擀成正方形面片，醒5-10分钟，再压出来样子。放加热175度的电烤箱中高层烤20分钟上下。
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