香菇是一种菌类的食物，营养价值高，含有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素，并且可以和很多食材搭配，能提高宝宝抵抗力，帮助宝宝长高。所以很多妈妈喜欢在适合宝宝的辅食中加入一点香菇，下面我就整理一些香菇辅食的做法吧。
一、香菇肉菜糊
食材：鲜香菇适量，西兰花一小朵，猪肉（或鸡肉）一小块，高汤一小碗
做法：
1、将香菇去把留头，洗净切碎，西兰花切小朵，然后放入锅中加水焯一遍后捞出切碎；
2、将猪肉洗净切成薄片，也放到沸水中焯熟，然后切碎；
3、在锅中倒入少许高汤（水也可），再倒入香菇碎、肉末和西兰花碎煮熟即可。
二、鳕鱼香菇粥
食材： 新鲜鳕鱼一小块，姜几片，鲜香菇一小朵，小油菜几片，胡萝卜一小块，白粥适量
做法：
1、在锅中加水烧开，鳕鱼上放几片姜，再放入锅中隔水蒸几分钟蒸熟，蒸好后用勺子碾碎或者放入搅拌机中打碎；
2、将鲜香菇洗净切碎，胡萝卜去皮洗净切碎，小油菜去梗洗净切碎。
3、在锅中倒入白粥，放入鳕鱼碎、油菜末、香菇碎和胡萝卜碎，煮熟即可，煮的过程中要时常搅拌，以免粘锅。
三、香菇肉末青菜粥
食材：鲜香菇适量，鸡肉（或猪肉）1小块，白菜叶3片左右，白粥一小碗
做法：
1、将香菇去把留下香菇头，洗净切碎，把鸡肉也洗净切碎；
2、把白菜叶去梗，洗净放入沸水中焯一遍，捞出切碎；
3、将白粥倒入锅中，按宝宝情况加入适量开水（煮稀粥或稠粥），加入肉末先煮一会，再放入香菇碎和菜末煮至软烂即可。
四、鲜肉香菇青菜面
食材：猪肉一小块，婴儿面条一小把，青菜叶几片，鲜香菇适量
做法：
1、将香菇去把留头洗净，猪肉洗净，青菜叶去梗洗净，然后分别焯一遍，捞出切碎；
2、锅中加水烧开，掰碎婴儿面条放入水中煮，等面条稍软后放入香菇碎和肉末继续煮一会再放入青菜末煮熟即可。
市面上的香菇大多为干香菇或鲜香菇，这两种香菇在营养价值方面相差不大，主要差别是在口感和味道方面，鲜香菇煮起来味道没有干香菇那么浓郁鲜美，但口感更好更细腻，且更容易消化，会更适合宝宝和老人。干香菇在烹制前要先泡发，在煲汤会比鲜香菇更鲜香有味。所以建议妈妈们平时在给宝宝做直接吃的辅食时选择鲜香菇，炖汤的话可以选择干香菇。
婴儿辅食香菇粉、香菇泥的做法，香菇怎么给宝宝做辅食
香菇给宝宝怎么做好吃
香菇给宝宝怎么做好吃，香菇中的氨基酸和膳食纤维含量丰富，热量也较低，很适合减肥期间食用，辅食中添加香菇也好处多多，使得营养更加全面，那么香菇给宝宝怎么做好吃。
香菇给宝宝怎么做好吃1香菇鸡肉粥
准备材料：大米一小把、鸡胸肉一小块、香菇2朵、胡萝卜、食用油、盐
做法：
2、把大米稍微用温水泡一下、把胡萝卜、香菇切成碎、鸡胸肉切蓉；
3、在锅里倒入食用油、待油热后将鸡肉茸、胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒；
4、把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒、炒至大米与食材的味道融合；
5、在锅中加入高汤、待到大米煮至粘稠即可出锅。
营养小贴士：在熬粥的过程中、请注意尽量不要添加盐或者少加盐、因为盐会增加宝宝的肾脏负担。
鲜肉菠菜香菇面
做法：
1、首先准备婴儿干面条十克、一定要捏得碎碎的、不然宝宝嗓子还太小吃不下。
2、把肉和香菇用水焯一下再切碎。
3、菠菜切碎、菠菜取菠菜芯的三四片小嫩叶子就够。
4、锅中放水、水开后先在水里下面、等面条稍软后就放入香菇肉末。等香菇肉末在水中均匀散开后再加菠菜。
5、面条几分钟就熟、熟后加三四滴婴儿酱油后搅拌关火后加香油即可。
营养小贴士：婴儿面条相对于普通面条是利于宝宝的消化吸收的。普通面条的韧性比较好、较难煮烂、宝宝吃了不容易消化。
香菇牛肉丸
准备材料：大米、牛肉、大白菜、香菇?、芝麻油。
1、 取白菜叶、切成碎沫、用水焯熟备用。
2、香菇洗净后用沸水焯熟、再用凉水清洗一下、擦干后切成碎沫备用。
3、 所有的材料准备好后、与蒸熟的米饭一起搅拌均匀。
4、将拌匀的米饭捏成一个个的丸子便可给宝宝食用。
营养小贴士：将米饭做成丸子给宝宝吃还能够锻炼宝宝的抓握力。
香菇蔬菜粥
要准备的材料有：鱼肉、芹菜、胡萝卜、姜、大米。
制作方法如下：
1、肉去掉鱼刺、切成片、然后开水烫过一遍之后捞出、放置一旁备用。
2、大米淘洗干净后、加水浸泡二十分钟后、倒入锅中煮约半个小时左右。
3、香菇、胡萝卜、姜分别切成碎末、加入到米粥中、再煮八分钟。
4、芹菜切成碎末后、加入米粥中、焖煮片刻后、加盐调味即可。
以上主要介绍了香菇怎么做给宝宝吃、你了解了吗？接着一起来了解下宝宝多大可以吃香菇
一般来说、 宝宝六个月之后、妈妈们就可以在宝宝的辅食中添加香菇了。不过、宝妈们要注意的是、由于小宝宝的消化系统还比较娇弱、所以在给宝宝添加香菇的时候、一定要清洗干净、蒸熟、煮烂。如果想要宝宝能更好的吸收香菇中的营养、那么最好是选择干香菇。
香菇给宝宝怎么做好吃2香菇粥怎么做给宝宝吃呢？
做法一
材料：大米、香菇、牛肉、葱、姜
做法：1、先把大米淘洗干净后、加入8杯左右的.水浸泡、大概浸泡20分钟后就可以放在炉上煮了、等到大米煮开以后改成小火进行熬煮。
2、在这个时候就可以处理其他材料了。牛肉可以切成片状、然后加入料酒、淀粉、酱油等等进行腌制；香菇可以用水浸泡、泡软了以后就可以切丝了。葱切断、姜切丝。
3、然后把香菇放入粥里一起熬煮、等到粥变得绵绸快好了以后、就加入腌制的牛肉、开大火煮开、大概5分钟左右、牛肉煮熟后加入适量的葱姜就可以了。如果是一岁以内的宝宝、最好不要放盐。
做法二
材料：香菇、大米、扇贝柱、小白菜、牛奶、糯米粉
做法：1、首先处理材料、香菇切成片状、扇贝柱洗干净后备用、小白菜可以切成一小段的、也可以切碎。
2、拿熬粥的锅洗净后放入适量的水份、然后淘洗大米后冷水下锅、开始熬粥。在熬粥的过程中、要经常搅拌一下、这样能够防止大米粘锅。
3、取出糯米粉、加入适量的水冲开、然后与牛奶一起倒入到熬粥的锅里、一边倒的时候、一边搅拌。
4、观察米粒、如果在开花的状态、就可以加入备用的扇贝柱了、然后在熬制久一会。
5、等到快要煮好的时候、再加入香菇片和小白菜、在大火煮一会就可以了。
香菇给宝宝怎么做好吃3宝宝吃香菇好消化吗？
在孩子长身体的阶段，补充钙质自然是必不可少的，但只补钙也是不行的，补钙的同时要补充维生素D，才能促进钙的吸收，使得孩子身高增加。
很多家长认为，给孩子喝牛奶就可以补充足够的钙质和蛋白质，但问题是牛奶并不能当饭吃，所以补充的钙质终究是有限的。其实，父母们不妨试试香菇。
香菇（鲜)膳食纤维：3.3g/百克热量：26千卡/百克碳水化合物：1.9g/百克
香菇氨基酸和纤维素含量丰富，新鲜香菇还含有一定量的维生素，单位热量也比较低，很适合在减肥期间食用。
香菇这种菌类食物中含有大量的营养物质，对孩子的身体健康具有很大的好处。首先香菇中含有大量的维生素D，可以促进孩子体内的钙质吸收。
其次香菇中的钙、磷、铁元素也多，而且其中的铁元素含量甚至比菠菜高出很多，所以在平时，父母们不妨给孩子吃些香菇，尤其是干香菇，经过阳光的曝晒，其中含有的维生素D更多，适合孩子食用。
宝宝吃香菇的好处
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
4、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菇怎么做更有益？
父母在做香菇的时候，可以用各种做法做出饭菜给孩子食用。首先父母可以将香菇与鸡肉烧炒，做成香菇鸡肉给孩子吃，在补充维生素、钙质的同时还能补充蛋白质等众多营养。
另外，父母还能将香菇与排骨、鸡肉一起炖汤，这也有助于孩子的身体成长，补充钙质和维生素等营养元素。对于小孩子而言，父母们还能做香菇饭给孩子吃，将香菇，鸡肉，油，盐等放入米饭中煮熟，之后搅拌均匀便可。
香菇饭中包含了大量的营养，非常适合孩子食用。
吃香菇也不忘晒太阳
如果天气晴好，父母们在给孩子吃香菇的同时，也不要忘了饭后让孩子晒晒太阳，阳光有助于合成孩子体内的维生素D，促进钙的吸收，另外其他补钙物质也要给孩子食用，这样才能保证孩子体内的钙元素充足，使得孩子更加健康，促进身高增长。
宝宝吃香菇怎么做
香菇的营养价值很高，有“植物皇后”之称，能帮助促进人体新陈代谢，提高机体免疫能力，健脾和胃等。不仅是大人，宝宝也是适合吃的，很多妈妈喜欢将香菇磨成粉，然后将香菇粉添加在宝宝的辅食辅食中，或者做成香菇泥，等宝宝逐渐长大后，还会变换其他不同的做法，那用香菇怎么给宝宝做辅食呢？请继续往下看吧。
一、香菇粉
食材：鲜香菇几朵
做法：
1、将鲜香菇洗净切成薄片，烘干，可用太阳晒、烤箱烤、食物烘干机烘干等方式；
2、将干了的香菇放入破壁机或其他辅食工具中，打成粉，然后过筛，如果还不够细腻可放回破壁机等辅食工具里继续搅打，然后再过筛密封保存好即可，香菇粉可加入到宝宝的辅食中，但是一次还是不要做太多。
二、香菇泥
食材：鸡肉一小块，鲜香菇一两朵（若有香菇粉用香菇粉）
做法：
1、将鲜香菇和鸡肉都洗净切成薄片，然后分别煮熟，并放入搅拌机中，加一点温开水搅打成泥即可。
三、香菇时蔬粒面
食材：时蔬适量，香菇一朵，面粉适量
做法：
1、将时蔬、香菇洗净并放入沸水中煮熟，然后都切碎；
2、在面粉中加入适量水搅拌成糊状，再倒入切碎的时蔬和香菇混合均匀；
3、在锅中加水烧开，然后在锅正上方放一个漏勺，倒入面糊，用勺子碾压一下，使面糊通过漏勺滴入锅中，然后煮熟即可。
四、香菇肉糊
食材：香菇一朵，瘦肉一小块
做法：
1、将香菇洗净切成碎，瘦肉也洗净切成片，然后将瘦肉放入沸水中煮熟，再切碎；
2、将香菇碎和肉末一起放入锅中，加入少量水煮，煮熟即可。
五、鲜肉香菇青菜面
食材：猪肉一小块，婴儿面条一小把，青菜叶几片，鲜香菇适量
做法：
1、将香菇去把留头洗净，猪肉洗净，青菜叶去梗洗净，然后分别焯一遍，捞出切碎；
2、锅中加水烧开，掰碎婴儿面条放入水中煮，等面条稍软后放入香菇碎和肉末继续煮一会再放入青菜末煮熟即可。
市面上的香菇分为鲜香菇和干香菇两种，鲜香菇不用泡水，干香菇在制作前需要先泡过水，两者营养差别不大，但是口感方面，鲜香菇会更适合宝宝，所以妈妈在挑选香菇时可以选择鲜香菇。此外，肉质厚、大小均匀、香味浓郁的黄褐色或黑褐色的香菇是比较好的香菇。
一说到香菇，大家应该都不陌生，最先想到的就会想到小鸡炖蘑菇，特别的好吃，香菇是菌类的一种，具有很高的营养价值，受到人们的青睐，以香菇为主料的菜中小鸡炖蘑菇是最香的了，香菇还有一做粥给宝宝吃，因为香菇里有很多微量元素，这样宝宝也就可以吸收了，那么做好吃的香菇粥给小宝宝吃呢？我们来看一看。
制作香菇粥的方法：
1.大米淘洗干净后，放入电饭锅中，加八倍水。按下电饭锅的煮粥键。（用同样的一个碗，放一碗大米，再放八碗水就能煮一个八倍粥了）
2.准备配菜：胡萝卜，西生菜，我用的是袖珍菇。
3.胡萝卜切丝，袖珍菇切丁。根据宝宝的咀嚼能力，小宝宝应该切成丁，切得碎碎些。
4.炒锅中加水，先把胡萝卜和袖珍菇煮熟。大概需要15分钟。
5.同时把西生菜切碎，还是根据宝宝的咀嚼能力来决定大小。
6.一般煮粥需要40分钟，熬出粘稠的感觉。我觉得大米和水的比例为1：8煮出来的粥，稀稠度最适中。
7.大米粥备好，胡萝卜和袖珍菇煮熟捞出，青菜切好备用。（图片中的姜没有用到）
8.把米粥转移到砂锅中，如果没有砂锅就用炒锅或者BB煲，这个砂锅是超市买的，价钱很便宜，很适合用来熬粥。（要根据米粥的稀稠度来决定是否需要再添水哈）
9.米粥沸腾后，倒入三样配菜，直到把西生菜煮熟，大约需要7分钟。
10.煮好的粥很粘稠哦，很有食欲，如果宝宝过了周岁，或者比较喜欢有些味道的辅食，可以在出锅前加一点盐来调味哈。这样一锅粥，最适合全家人一起吃啦。
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