可乐大虾的原材料都有哪些?在家如何制作?
可乐加入菜中已经不是什么新鲜事了,它已成为一道美食经典。菜味极鲜、色艳,用它炒出来的菜很嫩滑,同时还保留了可乐的香气,所以用可乐入菜一直很欢迎。那么今天就给大家分享这一道菜《可乐大虾》,这道菜是我第一次尝试的,味道还是比较满意 的,感兴趣的朋友可以试试哦!这也是一道很棒的家常菜!下面为大家解答可乐大虾的原材料都有哪些?在家如何制作的问题。
原材料:食材:虾300克、黄瓜200克、蒜适量、姜15克、可乐50毫升、酱油6毫升、料酒10毫升、葱适量、糖10克。
做法1、虾用清水洗,姜蒜切片,葱切小段,我们先收拾一下虾,用剪刀将虾的虾枪、头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部虾线和头部中的沙包。
2、将虾用料酒,花椒,盐,腌制10分钟,
3、锅内注油,倒入和蒜爆炒至香味。
4、加糖10克,
5、倒入虾炒到变色,
6、加入可乐,生抽,盐,大火煮开,把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中,
7、转小火焖5分钟,加点水淀粉勾芡,再大火收汁,
8、待汁快收干撒点葱花或者香菜沐即可,炒匀出锅,装盘,
9、黄瓜擦丝,作为配菜,虾倒在上面,
小窍门1、无需加盐,生抽的咸度己足够,
2、收汁时间不要过长,少许即可,若太久,虾会过老;如汤汁过多,可勾薄芡,
3、确实美味鲜香,与众不同,
4、使用的厨具:不粘锅、平底锅,
5、所属分类: 热菜 家常菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 午餐 ,
虾虽然味道鲜美,但是一次也不能吃太多,而且在烹饪的时候一定要熟了才能吃,并且吃虾的同时不要吃水果。今天就和大家分享到这吧,大家如果有关于做可乐大虾不懂的问题可以下面评论区留言哦。
可乐虾怎么做
可乐烧虾不仅仅是吃起来爽口美味,而且还有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质。我们大厨的手艺自然是很好的啦,而且他在做美味的可乐烧虾的时候,特意搭配了好吃的桃园建民西瓜酱,滋味也是更美妙啦。接下来,我们就简单的给大家说一说原来可乐烧虾这样做更好吃,营养美味,让你非常快活的享受美食。
美味的可乐烧虾
食材:大虾、可乐、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、香菜、料酒、酱油、盐
做法:1、我们需要先把大虾冲洗干净,去掉虾壳和虾线等杂质后,剥成虾仁,放入干净的小盆里面;备用;
2、接下来,把香菜摘洗干净,去掉根部和黄叶子等杂质后,用刀切成香菜碎;把姜冲洗干净,切成姜丝;备用;
3、接着,把大葱冲洗干净,去掉根部等杂质,切成葱花;把蒜瓣冲洗干净,切成蒜片;备用;
4、往盛着虾仁的盆里面,加入适量的姜丝、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐,用手抓均匀,把虾仁腌制一会儿;
5、然后热锅烧油,等到油热后,放入姜丝和蒜片爆香一下,放入腌制好的虾仁,进行翻炒;
6、炒到虾仁变色后,加入适量的可乐、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐,烧煮到成熟入味,汤汁收干,盛出来,撒上葱花和香菜碎;即可;
各位朋友们看到如此美味解馋的可乐烧虾,有没有心动呢,是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧,大家可以按照上面说的可乐烧虾做法,自己尝试做一下。可乐烧虾做法简单很好学,搭配上美味的桃园建民西瓜酱,滋味也很好,相信大家也可以做出美味的可乐烧虾。喜欢美食的朋友,可以关注一下我们哦,大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦!
可乐虾所需食材
材料:
虾300g黄瓜1根蒜3瓣姜15g小葱1根
调料:
可乐50mL;酱油6mL;料酒10mL;难度:简单烹饪:10-30分钟
可乐虾的做法和步骤
1.虾用清水洗,姜蒜切片切片,葱切小段;爆香姜和蒜,倒入虾炒到变色;
2.把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中;待汁快收干撒入葱,炒匀出锅;黄瓜擦丝,虾倒在上面。
3.仿照可乐鸡翅的做法,做了这道可乐虾。
4.根据烹饪海鲜的经验,增加了姜,蒜,料酒等调料去腥,汁浓味美的虾咸香透甜,转眼米饭抢空空!
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