饲养夏洛莱方法

夏洛莱原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的夏洛莱的饲养方式，希望能够对您有所帮助。

夏洛莱原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早巳输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。

该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑全身肌肉特别发达骨骼结实，四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100——1200千克，母牛700——800千克。

夏洛莱在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可LX达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%——70%，胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66.3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4.0%——4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。

杂交后代乳白色或草黄色，体高大、粗壮，胸宽尻平，肌肉发达。是良好的配套系父本和轮回杂交的亲本。该牛在眼肌面积改良上作用最好。随着互联网的发展，肉牛交易市场逐渐电子商务化，中国畜牧街成为国内较为有名畜牧养殖肉牛行业的b2b电子商务网站。肉牛种类齐全丰富。

(一)买夏洛莱牛先看相 如到集市买牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。

(二)“三定三看”饲养法 三定是：一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生，有利于及早采取措施二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏季可稍加些盐，以防脱水三定喂料数量，不能忽多忽少。三看是：看吃食状况看粪便，掌握消化是否良好看反刍。

(三)抓好三项管理措施 一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体，能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。

(四)粗粮细喂，科学搭配 盛产玉米地区，夏洛莱牛的主要饲草可以是玉米秸，非玉米产区，因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、 省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的利木赞牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。因此，刚买来的牛日食量一般在1.5～2千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1～2钱，用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛日粮5～ 7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。

饲料在加工过程中或长期贮存于湿热环境下，其所含的氨基化合物如蛋白质、氨基酸及醛、酮等与还原糖相遇，经过一系列反应生成褐色聚合物的现象称为褐变反应，简称褐变。动物消化道内缺乏能水解褐变产物的酶，所以褐变产物就失去了营养价值。如控制适当，可使某些焙烤的饲料产品如宠物饼干等具备良好的外观色泽和适口的风味。

饲料褐变的过程

一般把褐变反应分为三个过程。首先是饲料中所含还原糖的羰基与赖氨酸的ε-氨基进行反应后，分子重新排列。饲料的营养价值因动物缺乏水解缩合物的酶，使饲料由于赖氨酸的利用率下降而直接影响利用价值。最常见的是用褐变的大豆粕、棉籽粕、菜籽粕和葵花籽粕等植物性高蛋白质油粕作为饲粮主要蛋白源，其危害更为明显。其次是由于进一步反应可生成数以千计的化合物，可影响到饲料的气味和风味。从实践看，一般虽不能对采食量造成明显影响，但因日粮消化率下降而影响到动物生产能力的发挥。结果是因分子缩合、聚合形成类黑素。褐变反应的全过程到此终结。

饲料褐变的危害

使用褐变饲料可使3-7周龄的肉用仔鸡生长发育停滞，与同龄正常鸡的体重相比要差7-10天蛋鸡产蛋率可下降近20个百分点，而且蛋重明显降低母猪出现产奶不足，补料消耗增加，仔猪增重下降，育肥猪增重也呈下降趋势。据调查，各饲养场的反映基本相似，一般在用褐变饲料约2周后出现上述情况。其主要原因是饲料褐变反应导致鸡第一限制性氨基酸、猪第二限制性氨基酸——赖氨酸的不足，造成生产性能大幅度下降。

饲料褐变的对策

饲料加工机械的设计如能减少加工物的升温将对控制褐变有益需焙烤的饲料也应注意温度合理，水分含量要尽量低，半湿型、湿型饲料及罐头饲料也要注意这些饲料加工后的迅速降温对各型饲料都是重要的。饲料原料及产品均应合理贮存，避免露天存放。库内要求干燥，通风良好，要挂笼帘以防阳光直射升温。饲料原料要力求新鲜，宜现用现粉碎，先配料后粉碎的加工方式似乎更为可取，应对比研究后决定。饲料生产最好以销定产，使产品不积压。用户也应注意饲料取运和贮存的方式，一次进料的数量冬季多些，夏季宜少些，建议以7-10天用量为宜。目测大豆粕发现呈褐色或粉褐色的就不要买入。

怎样饲养肉牛

养牛是我国一种比较重要的养殖项目，我国现在牛的养殖面积是非常大的，可以说是仅次于猪。现在牛肉的市场比较大，因此也出现了很多新手养殖户。新手在养牛的时候其实是有很多地方需要我们注意的。那么小编今天就为大家带来了新手养牛的注意事项，一起来看看吧！

1、选址

养牛场的选址工作是非常重要的，在选择养牛场的时候要注意建立在地势较高、较为干燥的地方。要远离城区、工厂等，既为牛提供一个安静的生长环境，又能防止扰民。而且要合理规划养牛场，生产区与活动区保持一定距离。并且要配备好消毒设施，防止病菌传播，影响牛的生长。

2、消毒

在养殖的时候，为了防止病菌入侵，应尽量避免外来人员参考。在每个养殖区域都要有消毒池，并且要定期更换消毒液。工作人员进入养殖场的时候也要注意做好消毒工作。特别是一些外来人员及车辆，不可随便出入，防止携带病菌。在进入前一定要进行彻底消毒，创造一个无菌的养殖环境。

3、驱虫

大多数新手养殖户都是没有养殖经验的。所以一般在养殖的时候以牛苗为主，在购入牛苗时，如果舍内有老牛的话，不可将其放在一起饲养。防止牛苗携带病菌，应将牛苗消毒后单独饲养一段时间，大约两周左右后，没有出现异常情况的话便可一起饲养。然后要注意每年要定期对牛进行驱虫工作，通常在春秋季寄生虫活动高峰期进行。

4、牛粪清理

牛粪作为牛的排泄物是有着很多的细菌的。因此我们在养殖过程中每天一定要及时清理牛粪。如果没有及时清理的话，很容易便会导致细菌大肆传播，导致牛发病。我们要将牛粪远离牛舍，可将其堆在一起进行发酵杀毒，充分腐熟后，牛粪还可作为农家肥使用，可提高经济效益。

5、引种

牛犊的引种工作是非常重要的，与养殖效益直接挂钩。很多新手在引种的时候为了降低养殖成本会选一些质量较差的牛种，这样其实是非常不好的。因为新手在养殖前期注重的应该是品质而不是数量。一个优良的品种所带来了的利润空间是非常高的，如果品质差、生长速度慢，那么再便宜也赚不到多少钱。

以上就是新手养牛注意事项的简单介绍了。养牛其实不像想象中那么简单，特别是对于新手来说，一定要做好各方面的管理工作，才能保证牛的生长。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够对大家有所帮助！

春季养牛饲养管理要点

现在也已经正式步入了春季，春季的天气变化是比较大的。尤其是在南方，雨水多湿度较大，对牛的生长影响也比较大。因此在春季要做好牛的管理工作，尤其是饲养管理方面，否则极易导致牛产生疾病，影响生长。下面小编就为大家带来了春季养牛的饲养管理要点，一起来看看吧！

1、营养搭配

在春季饲喂牛的时候要注意合理的搭配饲料。不能够长时间的饲喂单一饲料，这样虽然能够让牛吃饱，但是营养不够全面，不能够满足牛对营养的多方面需求。因此会抑制牛的育肥，所以我们在饲喂的时候要保证营养全面，合理的配比饲料中蛋白质、矿物质等各方面营养。饲喂青饲的同时配合适量的精饲，可有效的提高饲料利用率且增强牛的生长能力。

2、饲喂用量

饲喂的时候一定要注意饲喂量。不可饲喂过多，因为一些青饲的蛋白质含量及各种营养元素的含量都是比较高的。但是含皂素也比较多，因此如果吃多了的话，容易导致牛瘤胃积食。因此我们在饲喂时要注意根据牛的年龄、进食等情况合理调整饲喂量。并且养殖方向不同对饲料的需求量也会有所不一样。而且我们在饲喂青饲的时候可以将其发酵，这样可以有效的提高饲料利用率，不过同样也要注意控制好用量。

3、饲料卫生

在饲喂的时候我们还要着重注意饲料的卫生程度。不可饲喂发霉变质与堆放时间过久的青饲，牛进食后极易导致中毒，危害牛的消化系统。而且我们在饲喂的时候也不宜饲喂玉米、高粱等幼苗，因为这些粮食作物内含有一定的氰甙，饲喂不当的话也极易导致中毒。因此我们在饲喂的时候一定要保证饲料的安全性，最好是将其发酵脱毒，提高安全程度，促进牛的生长。

4、注意事项

在饲喂的时候要注意饲养环境的卫生程度。首先最重要的是要对青饲进行清洁工作，将其消毒，防止携带病菌。然后饲喂时要以干饲为主，防止饲料水分过多影响牛的消化，导致牛出现拉稀等不良现象。在饲喂前要注意清理干净食槽水槽，散落在地上、残留在食槽的饲料都要及时清理，防止感染疾病。最后要定期对饲喂用具进行消毒，提高饲喂的安全性。

以上就是春季养牛饲养管理要点的简单介绍了。春季养牛的管理工作是非常重要的，与养殖效益直接挂钩，所以大家一定要多多注意。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。

养西门塔尔牛和夏洛莱牛哪个经济效益更好

育肥牛饲养制度的核心是让牛吃饱吃好，多吃快长。

（1）育肥牛各阶段的营养需要量，由技术人员根据牛的体重体膘设计饲料配方和饲喂量，由饲养人员执行；技术人员要经常到牛舍考察饲料配方的合理性、可用性；饲养人员要及时向技术人员反映饲料配方的使用情况。

（2）实行围栏育肥时，食槽24小时有饲料，水槽24小时有水，真真做到自由采食和自由饮水；实行定时定量育肥时，日喂2～3次，第一次喂料时间为早5：00～7：00，第二次喂料时间为中午11：00～12：00，最后一次喂料时间为20：00～21：00。

（3）育肥牛的日粮（配合饲料）必须充分搅拌均匀后才能喂牛，搅拌均匀的日粮（配合饲料）应在3～4小时内喂完。

（4）每次添料不宜太多（不喂“赖槽”），尤其是夏季。

（5）不喂发霉变质饲料，饲养员有权拒绝使用霉烂饲料喂牛。

（6）饲养及管理人员实行基本工资加奖金制度，按育肥牛的增重量、饲料消耗量、育肥牛伤亡及药费用量、劳动积极性、出勤率等制订，奖金不封顶，以发挥饲养管理人员的最大劳动效率。

（7）制定肉牛饲养制度，是确保育肥牛在规范化、制度化、程序化的环境中发挥较高的生产力的基础。

农村小规模养牛怎么养？农村养牛需要什么手续？

西门塔尔牛和夏洛莱牛均为引进牛种，从国内养殖数量来看西门塔尔牛要远高于夏洛莱牛，这主要因为西门塔尔牛更具繁殖优势。

1、西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山脉，个体大、长势快等优点就不给大家介绍了，这里这介绍一下西门塔尔牛的繁殖性能。西门塔尔牛并不是纯粹的肉用牛品种，而是肉、乳、役兼用型牛种，其肉用性能好，一点不比专门化的肉用牛品种差，其泌乳性能好，牛犊初生后可以吃到充足的奶水自然会长得比较快，其后驱较宽，一般后驱宽的牛难产率都相对较低，可以说西门塔尔牛十分适合作为繁育母牛。

2、夏洛莱牛原产于法国的夏洛莱省和涅夫勒地区，是一个专门化的肉用牛品种，这里同样只介绍一下夏洛莱牛的繁殖性能。夏洛莱牛后驱骨骼紧凑，且牛犊初生体重偏大，牛犊初生体重一般多达80斤以上，甚至个别牛犊初生体重可达100斤以上。 因此夏洛莱牛的难产率非常高，据统计其难产率高达17%以上，舍饲圈养或饲养管理不当的情况下难产率还会有所增加，因此夏洛莱牛不太适合作为繁育母牛。

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2、投资有风险，选择需谨慎。

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在乡村小规模养牛，是不用申请办理什么手续的。而针对怎样小规模养牛，则必须好好地讨论一下，终究养殖牛资金投入很大，即便是小规模纳税人养殖也需要许多支出，再加上现如今小羊羔的价钱节节攀升，也是增加了养殖的成本费。便是养殖奶牛，根据繁殖牛犊子来盈利。这般养殖周期时间会很长，却可以把时长变为钱，赚到钱，得到相对性较高的利润。

尽管现在的肉牛销售市场很受欢迎，肉牛价钱挺高，只是在乡村养殖出去的肉牛盈利却很低。缘故有，一是乡村小规模养牛，系统化水准不太高，养殖经济效益受到影响；二是遭受来源于大型养牛场的强有力市场竞争，不论是养殖技术性，或是资产层面，乡村小规模养牛都不能与之对比。假如养土种黄牛党，基本上见不到利润；假如养一些繁殖较早、成长发育快的肉牛种类，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛等利润还能够。

最先运用自身废旧庭院给肉牛建造一个简单牛圈，防止在狂风暴雨和严寒气温供牛定居。平日里天气晴好的情况下就把门口的空闲地当肉牛的运动场地，采用桩拴式喂养，这样做的优势是可以节约一大笔早期建造栏舍的成本费。次之喂牛的饲草料基本上依靠自己搜集。为了更好地利润利润最大化，小规模养牛户许多全是本人到立秋后的庄稼地里搜集小麦秸秆、秸秆等粮食作物，储存好存着喂牛。

小规模养牛，大家更为提议放养的形式开展养殖。这自然大家付出的费用就比较小。可获得的利润呢，也非常切合实际的规定。但是还得在种类领域的挑选，作出更多的是确定。例如，我们需要自主繁殖或是借助选购牛犊子来养殖。由于有些种类繁殖速率较慢。乃至你买回来养了两三年才才发情期。这个时候才开展配种。那样这样的事情下大家付出的成本费更高。所能得到的利润很有可能几乎为零。

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