西餐菜谱大全
餐饮方面有西餐、中餐，每个人的口味都不一样，那么以下是我收集的西餐菜谱大全，欢迎参考噢！
西餐菜谱大全1
正宗西餐菜谱的做法：培根什蔬蛋炒饭
材料
培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许
做法
1.培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。
2.锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。
3.锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。
4.放入米饭，炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。
小诀窍
盐不必放太多，吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。
正宗西餐菜谱的做法：意大利式牛奶胡萝卜
材料
胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量
做法
1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。
2、香菜洗净切碎。
3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。
4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。
5、等水份快要收干时，倒入牛奶(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次)
6、转小火翻炒。
7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。
8、起锅装盘即可。
小诀窍
没有黄油可以用植物油。放了牛奶，还是有浓浓的奶香的!
正宗西餐菜谱的做法：-披萨
材料
【面饼材料】普通粉 200g，细砂糖8g，盐2g，酵母粉3g克，奶粉15g，水120克
【馅料】甜玉米，红萝卜，腊肠，香菇，安文达切丝奶酪，番茄酱
做法
1、将面饼材料全部混合后均匀揉成面团
2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟(面团放入烤箱，下面放一碗水，烤箱调置发酵状态，温度30度左右，时间35分钟)
3、发酵好的面团拿出来进行排气，然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟左右
4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后分别切丁备用，玉米洗净后沥干水份
5、面饼饧发好后，入烤箱，200度，先预热10分钟左右，上下火中上层烤5分钟左右
6、从烤箱中取出面饼，用叉子在中间叉很多小洞
7、均匀抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪，再分别放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等
8、材料摆放完后，再撒上一层番茄酱和奶酪
9、放入烤箱继续烤12~15分钟左右即可
西餐菜谱大全2豇豆肉酱披萨
材料
高筋面粉200g，猪肉馅250g，豇豆1小把，酵母1小勺，盐1/2小勺，奶粉10g，糖8g，植物油15ml，水适量，香菇碎，洋葱1/3个，番茄2个，黄油20g，牛至1勺，罗勒1勺，番茄酱，黑胡椒，甜玉米粒，香菇，火腿，美人椒，马苏里拉奶酪
做法
1、用水把酵母化开，静置10分钟
2、然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵完成
3、豇豆切丁，番茄，香菇，洋葱切碎
4、锅中放黄油，加热融化
5、下洋葱碎炒至透明
6、下猪肉馅炒散变色后加一些红酒
7、下香菇碎继续翻炒
8、待香菇也变软后下番茄碎炒至变软出汤
9、倒适量番茄酱，如果觉得番茄的味道够了，也可以不加
10、加适量的水，大火烧开转小火炖煮
11、炖煮至所有材料都变软烂后，放入牛至和罗勒
12、放入稍多一些的黑胡椒
13、大火收干汤汁即可，这就是灵光一现小中式的披萨酱——豇豆肉酱
14、香菇和美人椒切片，甜玉米粒化开
15、烧水焯烫香菇和玉米，过凉沥干备用
16、面团擀成适合的形状，圆的方的'随自己喜欢，四周要高一些。饼皮薄的更好吃哦~
17、用叉子在饼皮上扎一些小洞
18、铺上一层豇豆肉酱
19、铺一层马苏里拉奶酪
20、铺上香菇片，玉米粒和美人椒，再铺一层马苏里拉奶酪
21、烤箱预热180度，烤15分钟，饼边金黄，马苏里拉也融化变金黄即可
西餐菜谱大全3碳烤鸡胸青酱宽面
材料
A.鸡胸肉2片，义大利宽面150g，大蒜碎20g，鸡高汤100cc，烤松子20g，义式综合香料少许，盐少许，胡椒少许，B.青酱：200g，九层塔100g，蒜头100g，橄榄油3大匙
做法
1、将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状，即成青酱备用。
2、用一深锅煮开滚水，将面加入煮至8分熟捞起，拌橄榄油后备用。
3、鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后，放于火炉上碳烤至熟备用。
4、热锅倒入适量的橄榄油爆香大蒜碎，再加入作法1、2的青酱及面条番炒均匀，再倒入鸡高汤，待汤汁收干后加入盐、胡椒调味即可起锅盛盘。
5、在盛盘的面上摆上法3.的鸡胸肉、洒上松子即可。
西餐开胃菜有哪些菜谱
1、西餐菜谱一：法式红酒烩鸡扒
红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料：光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g。
做法：
（1）将半只鸡起肉去骨后，拌上腌料腌制4小时干菌用鸡汤浸泡。锅烧热后，慢火将鸡扒煎至表面金黄。
（2）起锅用橄榄油爆香洋葱碎片、蒜蓉，再加入干菌及鲜菌。
（3）加入80g葡萄酒慢火略滚20秒后放入淡忌廉中火煮开，再加入鸡汤拌匀大火煮滚。
（4）煎好的鸡扒略煮至汁稠，加入剩下的20g葡萄酒煮开即可。
2、西餐菜谱二：墨西哥辣沙司鸡脯
墨西哥美食独具特色，墨西哥的食品离不开玉米和辣椒。墨西哥风来了，嗜辣的童鞋千万别错过!
材料：红、黄甜椒各1个，新鲜青辣椒1根，特纯橄榄油5汤匙，大蒜2小瓣，无骨鸡脯4块，每块约175克，盐、黑胡椒适量，莱姆(青柠)或柠檬1/2个。
做法：
（1）烤炉高温预热。甜椒、青辣椒洗净沥干，甜椒各切为4等份，去籽。甜椒切口朝下放在烤架上，再放上辣椒，烤15分钟，至椒皮起泡并呈棕色，但不要烤焦。其间翻转一下青辣椒。
（2）在大碗中倒入半汤匙橄榄油，其余的橄榄油倒入小沙拉盆中。大蒜去皮拍碎。大碗及沙拉盆中各放一半大蒜。
（3）鸡脯放入大碗中搅拌，直至均匀地裹上橄榄油。撒上黑胡椒，然后把带鸡皮一面朝上放在烤架上，烤7─8分钟，至鸡皮起泡并呈金黄色。将鸡脯翻转，再烤7─8分钟。
（4）甜椒和辣椒表皮起泡后，放入碗内，加盖，置一旁冷却。鸡脯烤好时，将莱姆或柠檬汁挤入沙拉盆中，加盐、黑胡椒调味。
（5）剥去烤甜椒的皮，椒肉切丁。辣椒剥皮后对切去籽，切丁。然后全部倒入有果汁及油的沙拉盆中搅拌，便制成辣沙司(salsa)。鸡脯盛入餐盘，旁边舀上辣沙司上桌。
3、西餐菜谱三：红酒香草烤羊排
羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。这道烤羊排工序较为复杂，但味道拥有丰富的层次，红酒、蜂蜜、以及迷迭香能让羊排的口味更富有变化。
材料：羊排、洋葱、蒜末、姜丝、红酒、柠檬汁、蜂蜜、盐、油、酱油、迷迭香。
做法：
（1）将羊排洗净，用纸吸干水将盐抹在羊排身上，放入器皿中，加入洋葱、姜、蒜，腌制约两小时。
（2）将红酒、酱油、柠檬汁、蜂蜜调匀，倒入器皿中，撒上迷迭香，将其放入冰箱中腌制24小时以上。腌制过程中，不时将羊排翻几下，好使酱料均匀入味。
（3）腌制完成后，将羊排取出，拣去洋葱、蒜、姜，在剩下的配料中再加入一勺蜂蜜，调匀后成酱汁。在烤盘上铺上锡纸放在烤箱底层，将羊排放在烤架上，刷上酱汁入预热后的烤箱。
（4）180℃烤约20分钟，中间将羊排翻一次身并再刷一次酱。将羊排取出，撒上迷迭香，再放入烤箱，200℃10分钟即可。
你们最喜欢吃西餐里什么小吃，经常点的有哪些呢？
西方食物的开味小菜通常为蔬菜，如生菜。而东方则种类较为繁杂，常见的有腌制蔬菜如酸菜、泡菜，小吃如花生、鱼干等。那你知道西方的开胃菜都有哪些吗?以下是我为你整理的西餐开胃菜菜谱，希望能帮到你。
西餐开胃菜菜谱：醋泡开胃菜材料黄瓜，白萝卜，胡萝卜，红辣椒，白醋1瓶，泡野山椒1小瓶，白糖少许
做法
1、把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块(按自己喜好)。
2、把黄瓜的瓜瓤去掉。
3、切好的食材装入玻璃瓶中。
4、加入野山椒、糖、醋，密闭，不要太满。夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用。我今天上午泡的，吃晚饭时就端出来咯，除了黄瓜特酸外，味道很不错，开胃!小诀窍1、浮肿之人，经常饮服少许醋开水，有很好的消肿作用。
2、醋对于胃溃疡及胃酸过多者过敏者、低血压者忌食。
3、骨折患者治疗期间勿食醋。
4、可根据温度变化和个人喜好的酸度灵活掌握菜的浸泡时间。
5、制作过程中不能有一丁点油哦。
6、泡过几次菜以后，醋就不会那么酸了，但是不要倒掉，那太可惜了。把每次泡过的醋收集到一个大点的荷叶坛里，用来制作泡菜，一样味美健康。
西餐开胃菜菜谱：酸杨桃炒牛肉材料
(2人份)
食材：牛脊肉300克、酸杨桃1只、泡辣椒2个
调料：盐2克、油20克、生抽5克、蚝油3克、白糖5克、白胡椒粉少许、姜丝、蒜蓉适量、淀粉少许
做法
1、准备好食材。
2、牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝等抓匀。
3、再加入淀粉拌匀。
4、牛肉的吃水性很强，腌制的时候就要加水搅拌，直到每一片牛肉都吃饱了水份，润润的，这样炒出来的牛肉就水嫩啦，当然不是教你买注水牛肉哦，
5、牛肉处理好后，把泡辣椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星开关。
6、锅烧油，倒油，中火烧至略微起烟，倒入辣椒蒜蓉爆出香气。
7、倒入牛肉，快速划散，翻炒至变色。
8、倒入酸杨桃片，迅速翻炒均匀即可。
小诀窍
1、想要牛肉炒得滑嫩，记字四个要点：牛肉要顺着横纹切尽量切薄腌制时要让牛肉吃水充足炒牛肉的油要多放点，几乎是用油温将牛肉浸熟。
2、酸杨桃已经有很咸的味道了，炒的时候不需要再加盐了。
3、蚝油和牛肉是绝配，腌制牛肉加一些，可增加风味。
西餐开胃菜菜谱：番茄烩肉片材料
番茄2个，里脊肉200克，胡萝卜1根，盐，姜
做法
1、挑选熟透的番茄两个洗净去皮。
2、番茄洗净切成小块，胡萝卜洗净切片，姜切成末待用。
3、猪肉洗净去掉筋膜。
4、里脊肉切成薄片，放入适量的水淀粉，盐，用手抓均腌制10分钟，让肉片充分吸收水分，更嫩滑。
5、锅中放少量油，然后加入番茄片和姜末，一起炒。
6、放入适量一小碗的清水或高汤小火熬5分钟。
7、水开，下肉片、胡萝卜片烫熟，调入少量盐(不用放鸡粉已经很鲜了，孕妇要少吃或不吃鸡粉、味素之类的物品)
8、小火煮2分钟后关火，浓浓的番茄汁就做好了撒上葱花即可。
小诀窍
1、一道清水汤，喝的就是鲜美的原味，调味料无需太多。
2、喜欢喝番茄味更浓的汤，就一定要用少量油把番茄炒一下，这样煮出来的汤番茄味非常浓郁。
西餐厅菜单
说到西餐里的小吃那可有的说了，以下是我经常点的，也是我经常自己做的，我可以跟你分享一下我的做法。
煎黑椒牛排
准备材料：牛排，黑椒，蜜糖。
做法1：首先把放在冰箱里的牛排提前解冻，牛排解冻后需要用黑椒腌制好，这样才能入味更加美味哦。随后洗干净烤炉热一会把牛排放进去煎，最好涂上一层油哦。
2.把牛排煎到熟了以后盛到碟子里切开小块，最后再加入蜜糖或者些许柠檬汁调味即可，这道菜是法国非常经典美味的哦。
二 法式煎鹅肝
准备材料：鹅肝，口蘑，苹果，彩椒，油，菠萝，胡椒粉，黑胡椒碎，盐，面粉，白兰地。
做法1：首先把鹅肝切片，再用胡椒粉，黑胡椒碎以及盐腌制一下。然后把彩椒配菜，用口蘑过水往水里加入盐油备用。把菠萝切片煎一下，苹果去皮去芯切厚片随后用白兰地腌制后再煎一下。
2.再次配菜彩椒，把口蘑过水后炒一下配菜，加入胡椒粉，黑胡椒碎以及盐调味。把鹅肝裹上一层面粉，再把多余的面粉弄掉后，放进锅里用些许油开小火煎一下即可完成，最好把其他配菜加入就完成啦!
三 法式奶汁海带
准备材料：水发海带，牛奶，鲜奶油，蜂蜜，白糖，白葡萄酒。
做法1：把水发海带洗干净后晾干，切成长方形片后放进锅里煮软捞出来晾干备用。
2.把蜂蜜和白糖放进锅里，加入鲜奶油，牛奶以及白葡萄酒一起，等到烧开后把海带块放进去使用中火熬一会。等到海带片上有奶浆以后可以关火了，晾凉后直接装盘即可。
四 法式芝士焗扇贝
准备材料：胡萝卜，洋葱，扇贝，打算，黄油，面粉，淡奶油，盐，黑胡椒，乳酪丝。
做法1：首先把胡萝卜，洋葱，大蒜这些配料切碎备用。把扇贝常温解冻后用水洗干净，把扇贝肉掏出来后。
2.把一些黄油放进锅里加热融化，随后倒入洋葱，蒜末以及胡萝卜等翻炒到香味飘出。分几次撒入面粉搅拌翻炒，倒一些水翻炒后加入一些淡奶油搅拌，继续炒热到浓稠。
3.加入盐和黑胡椒一起搅拌翻炒后装进碗里备用。把扇贝肉用开水烫十几秒后捞起来备用。把烤盘中垫一些锡纸，把烫好的扇贝肉放回扇贝壳里，炒好的蔬菜奶油铺在扇贝上。
4.这时候准备一些芝士条或者芝士片撒在扇贝上，放进预热好的烤箱里用200度烤八分钟左右即可完成!
我作为一个男性吃货，西餐里最爱的当然是牛排啦。今天我就分享一个西冷牛排的做法，看着就口水直流。
用料
厚切西冷牛排3公分 430克左右
黑胡椒 5克
海盐 5克
橄榄油 10克
黄油 10克
彩椒 2个
大蒜 1只
迷迭香 1根
这么做厚切西冷牛排，不香吗的做法
澳洲谷饲和牛西冷，让厂里做了3公分厚切，自然解冻，千万不要用微波炉解冻，也不要用温水解冻。
解冻后用厨房纸巾吸干表面血水，切掉部分油边，油边要用别扔。牛排两面撒上黑胡椒碎和海盐，黑胡椒用印度越南的都很好，盐用海盐粉盐都行，抹少许橄榄油，腌制10分钟。
烤箱预热后，上下温度调到95度，送进烤箱低温慢烤20分钟。低温的目的是使厚切牛排受热均匀，之后再煎时能使表面和内心形成渐变过渡。
牛排烤制时准备配菜，今天用的是彩椒，平底锅煎至半熟备用。
20分钟牛排出炉，已经充满香味了，但表面依然是生的样子，没有血水，因为烤箱使牛排表面起到了锁水的作用。
此时烤箱不用关，把彩椒等配菜放餐盘上进烤箱保温。
平底锅不用放油了，用刚才切下的西冷油边把锅子擦几下即可，开大火，煎牛排切记要大火，高温。
牛排下锅，因为是厚切，用牛排夹夹住肉，竖着先封边，再平放下去煎，这次我两面都用了90秒。记住全程大火，不要怕焦！
两面煎后转小火，记住转小火，否则牛排容易煎过头，放入大蒜迷迭香增香，加一片黄油，黄油融化淋在牛排上，翻一面同样操作，约2，3分钟即可。
把餐盘从烤箱中拿出来，煎好的牛排摆上去醒肉，此时配菜已全熟，餐盘也很热，所以醒肉的过程根本不用加盖或锡纸来保温。醒肉5分钟即可，但很关键，牛排从高温自然冷却到60度的过程，是内部脂肪慢慢融化的过程，能大大增强口感。
如需要可以再撒些海盐和黑胡椒，体会粗盐在口腔中爆破的感受，土豪推荐用法国盐之花。最后，感恩，开动，秒光！
还不错吧，赶紧动手做起来吧！
西餐小吃非常多，我本身就是一名西餐厨师，小吃的味道，口感怎么样我最清楚，客人最喜欢点什么今天我就给大家分享一下。
就拿我们店里的小吃来说吧，我们店是一个连锁咖啡厅，后面经过岁月的打磨变成了中西结合的餐厅。
我们店的小吃有：薯条（曲薯条），鸡米花，鱿米花，地瓜丸，香草凤尾虾，南瓜饼，奥尔良烤翅，拉丝芝士棒，香酥鳕鱼排，黑椒鸡块等等…
价格都是18—32块钱之间，在大众消费里价格属于中上点，按分量来说就是有点小贵。
这些小吃经过时间的筛选，得以保存下来，也就是说比较受欢迎的小吃，不受欢迎的已经淘汰掉了，在这些小吃里选两个客人点最多的：
（1） 炸薯条 ，薯条我们店里用的是曲薯条，曲薯条不同于直薯条，曲薯条比较粗带波浪线条纹的，油炸之后能比较长时间的保持它的脆感，个人觉得曲薯条比直薯条好吃。店里售价是18块钱/份，成本也就3块钱左右，市面上价格是24块钱一包/2kg（国产曲薯条），进口的更贵，当然也更好吃！
（2） 奥尔良烤翅 ，奥良烤翅大家都不会陌生，这个小朋友，大人都超级喜欢的一款小吃了，不止好吃，还好看，当然也贵，市面上个人认为最好吃的是中粮家佳康的奥尔良烤翅最好吃，50—60块钱一包，每个划到3块钱左右一个，店里售价32块钱/份，5个一份，贵不贵大家知道。
东西虽好吃，但是建议不要多吃，半成品的小吃都有添加剂，想吃在家里动手做也是可以的，当然口味上没法比。
我是中国胃，由于吃西餐的次数和档次有限。只能简单分享一下，我吃过的西餐喜欢的小点心。
必胜客的小吃拼盘，一般就是烤鸡翅、炸鱿鱼圈、薯条、水果色拉、蔬菜色拉、蝴蝶虾、还有抹茶慕斯蛋糕。
酒店的西式餐饮，我喜欢各种口味的冰淇淋、奶茶、各种小慕斯蛋糕、华夫饼，小面包也是我的首选。
下午茶首选慕斯蛋糕。
以上是我能想到的，欢迎大家补充。
你好，我是张七与食，很高兴回答你的问题
西餐在国内越来越常见了，大街小巷都能看到。接下来我来分享一下我平时点的最多的西餐。
1.法式鹅肝排。
这道名菜将法国菜的浪漫推到了极致。每次我和老婆一起去的时候，这道菜是必点的，口感浓重，充分体现了鹅肝的诱惑，伴以营养丰富的黑菌，松茸及美味的蒜味奶油，真的太香太浪漫了，而且鹅肝是最适合女性的一道西菜哦
2.烤火鸡
大家都知道，美国人通常吃火鸡的，特别是在圣诞节的时候是美国人每家必备的菜。我本来就爱吃鸡肉，看过我之前视频的也知道的，吃西餐的时候怎么能不尝尝西方的鸡肉呢！记得是2015年和家人聚会的时候第一次吃烤火鸡，从此就爱上了，一发不可收拾，从哪以后每次吃西餐的时候，只要店里还有火鸡，都是必点的。烤火鸡的口味，我感觉特别好吃，肉质稍微粗一点，跟我们平时鸡肉略有不同，周围有很多朋友吃不惯，但是我就喜欢这样的口味。
3.牛排
牛排大家都知道的，超市也有卖的，做起来很方便。但是店里的牛排跟自己做的我感觉味道还是不一样的，真的还是喜欢店里的牛排，记得第一次吃牛排的时候服务员问我要几分熟，当时就随口说了一个八分，后来才知道听朋友说，正规的牛排没有8分熟，只有7分熟，就是1.3.5.7这样分的，不是2.4.6.8这样分的。后来去吃的时候都说7分了，也不知道对不对[呲牙][呲牙][呲牙]吃牛排还是不要吃太熟的，那样太硬了，影响口感了，最好是7分的，国人吃的惯一点。
4.鱿鱼炒意面
该分享一个主食了。这个我太爱了，最喜欢吃里面的鱿鱼，我感觉是厨师有独特的做法，感觉里面的鱿鱼跟我们平时吃的味道不一样，不知道是特意放了什么调料，还是跟意面一起炒出来的味道就是这样，总之就是太香了。鱿鱼滋味很鲜，还有些劲道，放在嘴里都不舍得下咽，总想就这样嚼下去算了[捂脸][捂脸][捂脸]意面味道跟平时面条也不太一样，就是太软了，不太爱吃面，就喜欢吃鱿鱼[耶]
这四种西餐是我们点的比较多的，还有必点的，希望可以给你些建议！
惊到了！昌哥竟然喜欢在西餐厅吃这些！[恐惧]
Hi～你好，我是吃货四囍。作为一个吃货，我很幸运的拥有一个啥都能装的胃，和一张啥都爱吃的嘴，对于世界各地的 美食 ，只要足够好吃我是来者不拒。要说西餐里面的小吃的话，我最爱的应该是gnocchi，意大利土豆面疙瘩是也，感兴趣的话可以去我主页，里面有介绍这种小吃的家常做法。之所以喜欢这种小吃，除了真的挺好吃之外，主要是它的发音实在太可爱了，简直是逢意大利餐厅必点。这个小吃长的像麻食，可以和想得到想不到的各种食材做搭配，既能素炒，也能放各种肉类海鲜，普通小酒馆也有，米其林餐厅也能见到，便利店有速冻的热一热就能吃，自己做也非常方便。
除了gnocchi，西餐小吃里面点单率比较高的应该就是火腿了，因为特别好下酒[笑哭]又不怎么占肚子，就着奶酪一条一条撕着吃，从年轻火腿开始吃，最后以三年以上的老火腿收尾，吃的唇齿生香满手肉味。
除了搭奶酪面包做拼盘，火腿还能和哈密瓜一起配着吃，西餐厅多用来做开胃菜头盘，火腿的柔嫩咸香和哈密瓜的清甜脆爽搭配在一起口感非常神奇，和哈密瓜一起下肚，个人认为算是火腿最好的归宿之一了。
法式洋葱圈
分享做法：
1、首先将圆葱洗好,放在案板上,从一边平切过来,切下来的圆葱形成一个圈圈
2、将一个全蛋搅拌完全.放入适量的盐
3、将圆葱圈放入全蛋内,完全浸泡
4、将浸泡蛋液后的圆葱圈放入面粉中.沾满
5、沾好面粉的洋葱圈上个图哈
6、放入热油锅中,注意小火,炸至金黄色即可
有面包糠的可以将面包糠和面粉混合起来的沾,效果会更好哈.
炸的时候注意火候不要炸的时间太长.
你好，我是 美食 达人琦琦，很高兴来回答您的问题。
我最喜欢吃的西餐小吃是牛排，一般去西餐吃小吃，我都是点的牛排多。
牛排是一种类型的宴会中，牛肉里脊肉是给食客都可以吃零食。餐厅风格起源于19世纪的纽约城作为一种新型的工人阶级的庆祝活动，但进入20世纪中叶衰落。在新泽西的餐饮复活，牛排的宴会风格在该州的卑尔根和帕塞伊克河县现在很受欢迎，并享受纽约市复兴，在风格的来源，由于在布鲁克林的一年两次的牛排的再度出现。1个渊源1.1月初组织1.2餐饮风格2进化3当前的实践4现代分布
牛排宴起源于纽约市的工人阶级在19世纪中叶为庆祝餐或“推荐”。餐通常是由一个组织希望赞美或筹集资金的政治家成立，新提拔的朋友，或名人。坦慕尼协会定期把牛排作为政治筹款活动，经常是在纽约牛排很大一部分业务和“当坦慕尼协会[有]一个挫折，牛排[有]挫折”。索菲和比尔鲁滨孙已经让他们在20世纪30年代的牛排。
早期的牛排是在一个轻松的举行，只有人的气氛，食客们坐在箱子上，用手指粗食，临时表在酒吧，租赁馆，或住宅地下室。食物和饮料是今晚的焦点，和 娱乐 通常包括简单的人讲故事和唱他们自己。铜管乐队有时被录用了。
早期的组织
牛里脊切片
虽然牛排文化中心无疑是牛肉和啤酒的疯狂消费，食客们用他们的手指和饮酒与放弃吃，款式多样的服务。30年代时代牛排可分为两种类型，称为米切尔在1939的纽约人的文章为“东方”和“西方”，大致相当于纽约市的地理分离到相同的命名区域。每个小组声称米切尔是牛排宴会和拥有最正宗的服务和饮食风格。
“东方”牛排主要是由工人和移民的光顾，和东部的牛排，世界的中心是曼哈顿第一大道和第十九街。东区牛排大量肉类为中心，包括像牛肉里脊牛肉肾脏短，项目课程，和地面牛肉边角料（简称“汉堡包”）。一个东区牛排报道，包括《3000磅（1400公斤）的牛排，1500磅（680公斤）羊肉，425磅（193公斤）的汉堡和1300磅（590公斤）的肾脏培根。”
“西部”牛排，另一方面，经常扔在“绅士”机构围绕第十一大道和第二十三街。西部牛排往往更广阔的菜单，课程包括蟹肉，羊排，烤土豆去随着牛肉里脊。在西侧牛排食客被允许使用一次性叉一些课程，但会用手指吃牛肉的过程。
1、波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢。
2、波士顿龙虾配鳕鱼，龙虾肉质鲜甜、鱼肉白嫩、脂肪含量充分且富于蛋白质，配以浓缩鲜鱼汁和法国安帝世家雪比利白葡萄酒煮制，达到肉鲜、味甜、酒香的完美结合，看上去肉色白嫩、气味芳香。
3、红菜汤，红菜汤”的原料选用番茄、土豆、洋葱、牛肉等，而番茄要味道浓厚，红菜在腌制时加入少许黄油。热乎乎的“红菜汤”，就着黑色粗麦大列巴面包，向来是莫斯科餐厅的专属。
4、法式焗蜗牛，味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一。用黄油、芝士包裹住蜗牛肉，味道显得更加浓厚。
5、巧克力塔，细腻丝滑的蛋糕于舌尖渐渐融化开来，蛋糕的甜蜜、巧克力的浓郁与朗姆酒的香醇游走于唇齿之间，香溢满口，回味无穷。
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