养殖业是一个高投入、高产出、收效快，但也伴随着高风险的行业。养殖业风险主要在于：第一，投入产出比小，一般不到1:1.5。养殖的动物每天都要投入饲料，饲料成本可占出售总收入的40~60%，再加上其他成本，一般养殖业利润不足投入的50%。第二，病害威胁。养殖业病害是最严重的的威胁，处理不好可能全军覆没，由于投入又高，可能一次病害就会赔掉几个养殖周期赚的钱。第三，市场风险。养殖业行情经常浮动，而成本又高，如果市场价格稍微降低，可能就会亏本。如果不出手而积压，每天的饲料成本可能造成更大亏损。另外，动物长到一定大小生长速率就会显著降低，此时光吃饲料不长肉，积压的话只能亏损。
养殖业存在的风险有多大
养殖业和种植业都存在着很多的风险。
特别是养殖业，农村有句谚语“家产万贯，带毛的不算”。这一句话就说出了，养殖业存在的风险，就是说无论你在养殖行业发展到多大的规模，一夜之间都会死光。它们可能会因为瘟疫、偷盗、以及不可预见的诸多因素。
养殖业除了上述随时防备的风险，还有一个就是市场的行情。去年我们这边养鸡的养殖户，主要是蛋鸡，基本上有规模的都在一万只鸡左右，可是因为市场行情的下跌，鸡蛋的价格最低跌到2.6/斤，每天卖出去的鸡蛋都不能维持每天鸡场的开销，一只鸡每天都要赔进去1元左右，试想想一万只鸡每天就要赔进去1万元，如果行情无法涨动，这样两个月的时间，就会把他们拖垮，所以就出现大规模的处理成鸡，有的直接把鸡处理完关门大吉。我们这边的一个鸡场，夫妻两干养殖行业30多年，就在这一场市场风暴中关了门，他说如果再坚持的话，把辛辛苦苦挣来的钱都要砸进去，不如全部处理了。
而种植业除了自然灾害因素造成的减收、还有病虫害的防治，以及市场行情的风险。
这三者对于我们这边的农村最主要的还是市场行情，就拿炒得最火的蒜来说，价格好的时候，一亩地能挣到2万左右，可是最差的时候是血本无归，大蒜无人来收。大蒜在没有入到冷库妥善储存的情况下，时间久了就会发芽变质。大蒜在当地的销量是很小，因为家家户户都种蒜，最后直接都倒进荒野里，着实让人心疼。
所以说养殖业和种植业都存在着很大的风险，入行还需谨慎！如果你能做到，可防、可控、可治以及对市场行情的把握，在这两个行业也是大有所为！
养殖业风险主要有疫情风险、市场风险、自然灾害风险、料草风险等。养殖业风险较大，“今年赚，明年赔”的事例屡见不鲜。
养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。
特点
养殖业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品 或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、 家禽饲养、经济兽类驯养等。养殖业的主要特点和要求是:改良育肥牛(1)它的扩大再生产同各类畜禽内部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切关系。因此，保持合理的畜群结构，对加快养殖业的发展十分重要。
(2)饲料是养殖业的基础，只有不断解决好饲料问题，才能加快养殖业发展。
(3)养殖业的商品性很高，而产品又不便于运输而且易于腐坏。因此，要求收购、加工、贮藏、运输等方面密切 配合。
(4)养殖业对于自然条件和经济条件有较大的适应性，即可以放牧，又可以舍饲。
由于存在这些特点和要求，因此，发展养殖业必须根据各地的自然经济条件，因地制宜，发挥优势。
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