虾肉泥的做法大全集窍门

虾是生活中大家都很喜欢的一种海鲜，可以爆炒、可以烧烤甚至是打火锅，虾肉营养丰富，适量吃一些对身体是很好的，宝宝吃虾肉最好是要打得细腻一点，同时要观察是否过敏，适应了再继续食用，下面来看看虾肉泥的做法大全集窍门。

准备材料：基围虾适量

1、 将准备好的基围虾的壳用手剥掉，虾肉取出备用。

2、 将剥好的基围虾洗干净，用牙签挑掉虾线。

3、 锅中加入净化水，放入剥好的虾肉煮熟。

4、 煮好的虾放入料理机，加入煮虾的汤，搅打成细滑的泥。

5、 料理机设定的时间到后，虾肉泥就打好了。

6、 将打好的虾肉泥分装，放入冰箱冷冻即可。

通常婴儿吃虾要到七个月时，但是给他吃时，家长注意先要少喂一些，看看婴儿对于海鲜会不会过敏。如果过敏就要停止给婴儿喂虾了，而且即便没有出现过敏，也不能给婴儿一次喂太多的虾。婴儿的肠胃消化不好，吃多了容易发生消化不良，还会有积食发生。

若是婴儿的免疫力差，应该在一岁之后再给他吃虾比较好。因为虾毕竟是海鲜过敏性的食物，吃早了可能会影响到婴儿的健康。因为虾中的蛋白质丰富，还有多种矿物质，可以适量地给婴儿吃一些，对于他的身体发育有帮助，同时能提高抵抗力。

家长给婴儿做虾时，注意要把虾剁成泥状，这样有利于吞咽，有利于消化吸收，煮虾时不能放佐料。而且如果婴儿患病，也不宜给他喂虾，应该多给他吃一些蔬菜、水果来补充营养。吃一些容易消化的粥比较好，虾还是等到婴儿病好之后再吃吧!

十个月的宝宝吃虾的做法，一般是将虾进行清理干净后剁碎，然后掺部分的青菜做成虾丸，让宝宝适当食用是比较好的，有利于宝宝的胃肠道消化吸收，也可以帮助宝宝补充钙质等营养物质的需要，才有利于正常的生长发育。因此宝宝在最初吃虾的时候，也要注意少量，以免导致出现有过敏，腹泻等的情况发生。

可以打成虾泥，做成虾丸，或包成馄饨饺子等食物，也可以和其他食材搭配混合。具体应该根据宝宝的月龄，和咀嚼吞咽能力，来调整食物的性状。辅食添加初期应为比较稀的泥糊状，到10月龄左右逐渐过渡到比较细小的碎末状。 因为虾属于致敏率比较高的食物，初次尝试时，先少量尝试3天以上，观察确认没有过敏反应再吃。吃虾要吃虾仁，虾的虾皮是不能吃的，以免划伤宝宝。

虾泥的做法

新鲜虾肉味道鲜美，营养丰富，是辅食的首选。通常剥虾肉，混合成虾泥，加入各种蔬菜，并制作虾滑和虾饼，味道好，易于消化。婴儿辅食虾泥的做法如下：

原料：鲜虾，大白菜，淀粉。

做法：

1、去除虾肠，去除虾壳和头部，并去除虾。

2、只有虾肉才能使虾打滑。虾头和虾壳可以用来炸虾油。

3、将白菜分成段和叶，把卷心菜的叶子切成小粒。切菜心容易咀嚼，两种可以增加虾的味道。虾、白叶，1 - 2汤匙，加一点水，更容易搅拌。

4、将混合物倒入碗中，加入切碎的卷心菜，2汤匙淀粉，少许盐，然后用筷子按同样的方向拌匀。多搅打一会儿，虾滑更Q。

5、将调味良好的卷心菜虾肉泥混入花袋，锅中装适量水。

6、当水被加热时，关掉火，把小袋子切成小孔，然后把虾肉挤到水里。使用带框的花袋更方便。如果你没有一个框架花袋，使用一个新鲜的袋子或勺子。

7、再次点火，煮至虾滑落到表面，表明虾是煮熟的。关火，盛起就可以吃了。

8、当虾滑时，加入少许盐，婴儿尝起来就够了。如果成年人吃，味道太轻，可以烹饪时添加一些盐。

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准备鲜虾洗干净。去除虾线、去壳去头取出虾线。2

将虾肉用刀剁成泥，尽量剁碎。肉质会更加好看。3

加入少许蛋清。不要太多4

少许淀粉5

用筷子沿着一个方向搅拌。直到搅拌出虾胶就可以了。做虾球还是蒸熟了给宝宝吃都是可以的。

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